张杰　韩文生　李涛　邓士元　别士平　刘玲　罗明杰



多功能秸秆营养基的生产工艺与推广应用

张杰韩文生李涛邓士元别士平刘玲罗明杰

张杰，湖北荆门市蔬菜办公室，448000，电话：18972897380，E-mail：hbzhangjie@126.com

韩文生，李涛，邓士元，别士平，荆门市蔬菜办公室

刘玲，荆门市东宝区农业局

罗明杰，荆门市金旭农牧有限公司

导读：多功能秸秆营养基推广应用不仅高效利用了农作物秸秆资源，还有效地解决了农作物秸秆利用率低、转化率低、经济效益低、环境污染严重的问题，而且对提高农产品质量，生产无公害、绿色及有机农产品具有重要的经济和社会意义。

农作物秸秆是产品收获后剩下的含纤维成分很高的植株残留物，包括禾谷类、油料类、豆类、薯类、麻类，以及棉花、甘蔗、瓜果、烟草等多种作物的秸秆。我国的秸秆资源非常丰富，目前仅重要的作物秸秆就有近20种，且产量巨大。据调查统计，2010年全国秸秆理论资源量为8.4亿t，可收集资源量约7亿t。目前，全国大约有3%的秸秆直接作为农村生产生活燃料、10%用于牲畜饲料、23%用作副工业产品、60%直接还田，且大多数就地焚烧，存在着“三低一重”的问题，即秸秆利用率低、转化率低、经济效益低、环境污染严重[1]。如何提高秸秆的利用率仍是当前重要研究课题之一。

多功能秸秆营养基充分利用了秸秆资源、有效解决了“三低一重”问题、保护了生态环境、促进了农业可持续发展。多功能秸秆营养基属于有机肥的范畴，充分考虑到了腐熟发酵的作用，并采用二次发酵工艺制备，肥效持久，对提高农产品质量，生产无公害、绿色及有机农产品具有重要意义。

1多功能秸秆营养基的生产工艺

多功能秸秆营养基是将秸秆粉碎后进行2次发酵，加入一定可溶性氮肥、氨基酸、微生物菌种和旱地保水剂，混匀后制成。多功能秸秆营养基具有养分全面、肥效持久、绿色无公害等优点，可改善土壤结构、培肥地力、促进土壤养分释放、提高农产品质量。多功能秸秆无土营养基及生产工艺已获中华人民共和国发明专利，专利号为ZL 2012 1 0150690.X。

1.1秸秆及菌种活化准备

①秸秆准备选取新鲜无霉变的秸秆，如油菜秆、麦秸、稻草、杂草、花生秧、豆秸等。

②秸秆微贮宝菌液准备将50 g的秸秆微贮宝倒入2 000 mL 1%白糖溶液中，在30～40℃条件下，经充分溶解后，与100 kg 0.7%～1.0%盐水溶液混合，以备喷洒。

1.2秸秆粉碎

利用机械粉粹机，将选定的优质农作物秸秆实行2次粉碎，第1次粉粹长度为6～10 cm，第2次粉粹为0.5～5.0 cm的碎屑。如果碎屑长度超标，要再次粉粹。

1.3微贮发酵

粉粹后的秸秆碎屑按传统堆肥方式进行第1次发酵腐熟，时间一般7～8天，当秸秆碎屑经40～55℃高温发酵氨化转色后，即进行第2次发酵腐熟。第2次发酵腐熟的具体步骤为：一是通过晾晒或补水将秸秆碎屑的含水量控制在10%～15%；二是上堆，要求压实；三是加入秸秆微贮宝菌液，可结合上堆进行，当上堆高度达到20～30 cm时，均匀喷洒1遍菌液，使秸秆与菌液充分混匀，每1 000 kg秸秆碎屑应加入含有50 g秸秆微贮宝的菌液100 kg；四是封堆，上堆完毕后用塑料薄膜盖好，排除空气、封严，可加盖1层干草，以便保温。在10～40℃条件下，经10～15天就可完成微贮发酵。

1.4配料灭菌

每100 kg腐熟发酵的秸秆碎屑中加入6 kg泥炭、6 kg香菇废料、15 kg多孔层状硅酸盐粉料、6 kg海绿石矿粉，充分混合后制成初级基料，使用高温消毒法经24～48 h消毒灭菌，然后自然冷却。

1.5混配制块

在灭菌后的基料中，每100 kg加入氨基酸液体肥料1 kg、JT微生物菌种0.1 kg、旱地保水剂0.6 kg和生根粉3 g，混匀制成秸秆营养基。若需块状营养基，可将散装秸秆营养基用模具压缩，压力0.6 MPa。块状营养基为圆柱形，直径3～16 cm、高3～30 cm，营养基顶面设置柱形种坑，直径1～6 cm、深2～12 cm。

2多功能秸秆营养基的优点及创新性

传统育苗方式，要经过取土、过筛、配肥、堆制、消毒、装钵（袋）等工序，操作程序繁杂，劳动强度大、费时费工效率低，且缺乏科学精准的养分配方，往往造成育苗期供养不合理、成苗率低，缺苗断垄现象严重。

多功能秸秆营养基采用国内先进技术制备，可保持80天的肥力，带基质移栽无缓苗期，可提早上市10～20天，能满足蔬菜、花卉、烟草、棉花、树木的播种、扦插及分苗等需求，促进种植产业的规模化和工厂化。

2.1省工省时，操作简单

多功能秸秆营养基集基质、控病、调酸、营养、保水、容器六大功能于一身，只要将压缩式块状秸秆营养基吸水膨胀，把种子放入营养基上预制的种孔里，就完成了育苗操作，完全免除了采运土壤、添加肥料、喷洒农药和装填容器等繁琐操作，简便高效、省工省力。

2.2节约用种，苗全苗壮

多功能秸秆营养基内配加多元缓释营养，既能满足植物对不同元素的横向平衡要求，又能有效适应幼苗前后不同时期对植物营养的纵向平衡需要，苗期无需施肥、追肥；前期不会烧苗，后期不会脱肥；出苗率高，用种量少，出苗均匀整齐、长势一致，一次成苗，育苗期明显缩短。

2.3无需缓苗，提早成熟

多功能秸秆营养基育苗采用特殊的“空气整根”技术，将穿出营养基的根系尖端钝化，促使营养基内支根、毛根的萌生和扩展，大幅度增加幼苗的根系数量和根群生物量。当营养基和幼苗一起移栽到大田以后，不伤根、不缓苗，基体内的根系暴发生长，扎进耕层土壤，扩大根系与土壤的接触面积，提高吸水吸肥能力，促使幼苗茎粗叶大、生长健壮，提早成熟上市，增加产量和收入。

2.4养分均衡，改良土壤

多功能秸秆营养基将天然活化组分与再生有机原料结合，对土壤安全无污染、对植物无毒性，能够达到绿色、有机标准。同时，多功能秸秆营养基还可提高土壤肥力，经过4～5茬的连续使用能显著提高土壤的有机质含量、增加有益微生物含量、改良土壤结构、有效防止土壤板结与盐碱化，对于土壤条件恶劣的沙荒、盐碱、干旱地块更具优势。

2.5预防病害，强抗重茬

多功能秸秆营养基选用可降解的天然有机物草炭为原料，采用先进科学技术制造工艺，无病菌、无虫卵，克服传统育苗土传病、虫、草害发生重的缺点，增强植物的抗逆能力，达到强抗重茬、优质高产高效的目的。

表1　每育1万株苗成本及成苗情况

表2　不同育苗方法下各作物667 m2产量及产值情况

3多功能秸秆营养基的推广应用

多功能秸秆营养基属于创新产品，科技含量高，育苗优势明显。多功能秸秆营养基主要有2种类型，一种是松散颗粒型，可直接装营养盘，一袋秸秆营养基50 L可装72孔营养盘12盘；另一种是压缩块状型，棉花、瓜类一般选用4.5 cm×2.0 cm的营养块，茄果类一般选用3.0 cm×1.5 cm的营养块。根据对比试验，相比于传统营养钵育苗，虽然每育1万株苗比直接成本高361～460元，但播种时可节省人工3.0～3.5个，按每个劳力每天150元计算，可节省成本65～89元。同时由于病害及养分配比等原因，多功能秸秆营养基育苗成苗率高达90%～97%，移植期可提前2～7天（表1）。

对于多功能秸秆营养基，采用研究与生产试验、示范相结合的方式，边研究边示范推广，通过下乡设点使各种配套措施不断完善，以点带面，加速了研究成果的推广与应用。从2012年开始在湖北荆门市、宜城市、荆州市、潜江市等省内地区推广和应用，并逐渐向湖南岳阳、重庆等外省市辐射，推广面积逐年增加，得到广大菜农、棉农、花农的普遍认可，产生了一定的经济和社会效益。

2013年至2015年上半年在湖北荆门市东宝区、掇刀区、漳河新区、沙洋县等地，每年每地选取面积较大的农户2～4户，共15户，总面积20 677 m2。调查结果表明，采用多功能秸秆营养基育苗技术生产每667m2籽棉产量216～241kg，产值1612～1711元；西瓜产量2 253～4 325 kg，产值4 055～4 325元；番茄前期产量3 214～3 375 kg，产值10 285～10 800元；与传统营养钵育苗相比，棉花、西瓜、番茄产量增加5.10%～11.57%、4.45%～11.40%、5.10%～10.40%，提早成熟上市7～10、9～15、13～18天（表2）。

采用多功能秸秆营养基既能高效利用玉米、油菜等农作物秸秆资源、提高利用价值、减少就地焚烧造成的空气污染，又能大大减轻农民劳动强度，省工、省力。多功能秸秆营养基配比科学合理，加有保水剂、生根粉，富含幼苗生长所需的多种元素，有利于幼苗生长。同时，应用多功能秸秆营养基可节约用种量，减少病虫害的发生，提高出苗率；带基质定植，无需缓苗，还可培肥地力，增加农田后劲，改善土壤结构，调节土壤的水、肥、气、热条件，达到增加作物产量的效果。

参考文献

[1]杨连玉，张国梁，赵颖彩，等.玉米秸秆利用途径及其在农业生态系统中的综合利用对策[J].饲料工业，2005，26（23）：42-43.

[2]朱礼龙.促进循环农业发展的政策支持体系研究[J].乡镇经济，2006（10）：35-38.

[3]梁榕旺，徐淑莉.我国秸秆资源现状及其利用[J].畜牧与饲料科学，2011，32（1）：21-22.

主持人：贺亚菲

武汉亚非种业有限公司总经理。成立于2006年的武汉亚非种业有限公司，长期致力于引进国外进口高端的蔬菜种子业务，与日本、荷兰、韩国、中国台湾地区等著名蔬菜公司有着优质的业务合作及深度的技术交流。凭借其在外资企业近十年的工作经历，9年来贺先生带领亚非团队成功推广多种国外引进的杂交蔬菜品种，比如甘蓝、西兰花、白萝卜、大白菜、胡萝卜等。结合多年的国际市场经验和多个基地生产试验，贺先生尤其在甘蓝、西兰花等领域有着自己独特的见解和认识。

收稿日期：2015-10-27