影响蛋鸡产蛋率的营养因素及调控措施

2016-04-06曾强

兽医导刊 2016年10期

关键词：产蛋率产蛋蛋鸡

曾强

（华蓥市阳和镇畜牧兽医站，四川阳和 638600）

影响蛋鸡产蛋率的营养因素及调控措施

曾强

（华蓥市阳和镇畜牧兽医站，四川阳和 638600）

近年来，经济与科技的发展带动了我国蛋鸡养殖业的发展。出售鸡蛋是蛋鸡养殖场的全部经济来源，蛋鸡的产蛋率是衡量养殖场实现盈利的重要指标。影响蛋鸡产蛋率的因素有很多，只有保证这些因素向有利的方向发展，才能维持蛋鸡产蛋率的稳定。因此，我们必须对这些因素进行调整，保证蛋鸡产蛋率的稳定性。本文将对营养因素对蛋鸡产蛋率的影响进行分析，并探讨提高蛋鸡产蛋率的调控措施。

蛋鸡；产蛋率；营养因素；调控措施

1 前言

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平迅速提高，作为生活中最常见的食品之一，人们对鸡蛋的需求量也逐渐提高。为了保证鸡蛋的供应量，蛋鸡养殖业在经济发展中的地位越来越重要。然而，目前我国的蛋鸡养殖业的技术水平有限，蛋鸡的产蛋率无法保持稳定，影响了鸡蛋的产量，导致蛋鸡养殖业的从业者无法提高经济效益。为了改变这一现状，我们必须要分析营养因素对于影响蛋鸡产蛋率的影响，探讨提高蛋鸡产蛋率的调控措施。

2 影响蛋鸡产蛋率的营养因素

在蛋鸡的养殖中，有多种因素能够对蛋鸡的产蛋率产生影响，这些因素有蛋鸡的品种因素、疾病因素、蛋鸡接受光照的因素以及营养因素，在这些因素中，营养因素是影响蛋鸡产蛋率的最关键因素。营养因素对蛋鸡产蛋率的影响主要体现在以下几个方面：

2.1 能量水平

食物的能量水平是影响蛋重的关键因素，当鸡饲料中的能量不足时，鸡蛋的重量就会变小。当能量严重缺乏时，蛋鸡的产蛋量就会变少，有时还有可能造成停止产蛋。与此同时，如果饲料中的能量水平过高，大量的碳水化和物就会被转化为脂肪，造成蛋鸡身体内脂肪含量过高，蛋鸡的产蛋率同样会降低。

2.2 氨基酸与蛋白质含量

众所周知，鸡蛋中蛋白质的含量非常丰富，这些蛋白质主要是由蛋鸡从日常的饮食中获取的，只有在日常饮食中摄入了足够的蛋白质，才能满足蛋鸡对于蛋白质的需求。与此同时，蛋鸡自身不能进行氨基酸的合成，鸡蛋中的氨基酸就必须由蛋鸡的日常饮食中提供。所以，在蛋鸡的饲养中，它们日常进食的饲料中必须含有丰富的蛋白质，同时还要富含各种限制性氨基酸，满足蛋鸡日常对于蛋白质以及氨基酸的需求。如果日常饮食中蛋白质和氨基酸含量没有满足蛋鸡的需求，就会导致蛋鸡产蛋量的降低，甚至导致停止产蛋。但是如果饲料中的蛋白质和氨基酸超出了蛋鸡的正常需求范围，会影响蛋鸡的肝肾功能，导致蛋鸡疾病的发生。

2.3 维生素和矿物质含量

蛋鸡日常饮食中维生素和矿物质的含量也会对蛋鸡的产蛋率造成巨大的影响。如果能够将蛋鸡日常饮食中维生素和矿物质的含量保持在一个适当的范围内，就能够使蛋鸡的产蛋率有效提高。一旦日常饮食中存在维生素和矿物质含量不足，就会对蛋鸡产蛋率造成影响。例如，饲料中缺少维生素D，蛋鸡对钙的吸收能力就会减弱，产出鸡蛋的蛋壳就会变软，导致产蛋率及鸡蛋孵化率的降低。饲料中钙元素含量不足，就会影响蛋鸡的生长，降低其产蛋率，产生薄壳蛋或软壳蛋的几率增加。饲料中磷元素含量不足，会导致蛋鸡出现食欲下降的情况，影响蛋鸡的生长和产蛋率。

3 提高蛋鸡产蛋率的调控措施

对蛋鸡的日常饮食进行科学合理的搭配是保持蛋鸡产蛋率的最关键因素，保持饲料中的所有营养物质含量都维持在合理的范围内，保证能量、蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质的合理供应，就能够有效的提高单蛋鸡产蛋率，使蛋鸡的产蛋高峰维持更长的时间。

3.1 保证蛋鸡饲料中的能量水平

维持蛋鸡的正常活动与产蛋功能都需要有足够的能量供给，满足它们对于热量的需求。提高蛋鸡日常饮食中的能量水平，就能使蛋鸡产蛋期提前。然而，如果饮食中的能量水平过高，就会影响蛋鸡的能量与蛋白质比例的协调，导致产蛋率下降的情况出现。因此，在蛋鸡的日常饮食中必须要充分考虑到能量与蛋白质比例的协调，在饮食的能量水平发生变化时，也需要改变饮食中蛋白质的含量，保证能量与蛋白质的比例不会发生变化。

3.2 保持合适蛋白质和氨基酸的含量

蛋鸡日常饮食中的蛋白质含量会对直接影响其产蛋率。因此，在产蛋期间，如果可以预计蛋鸡产蛋率即将提高，就应该提前一周提高饲料中的蛋白质含量，使其产蛋高峰提前。在产蛋高峰过后，产蛋率逐渐开始下降时，不要立即下调蛋白质含量，应保持与高峰期相同的蛋白质含量一周左右，降低产蛋率的下滑速度，使蛋鸡的产蛋高峰期维持更长的时间。与此同时，当日产饮食中的氨基酸含量不合理时，蛋鸡的产蛋率也会有所下降。想要提高蛋鸡产蛋率，也要保证饲料中氨基酸的含量在合理的范围内，尤其是各种制性氨基酸的含量。

3.3 保持合适的矿物质含量

蛋鸡日常饮食中矿物质的含量对保持蛋鸡产蛋量同样重要，尤其是能够促进产蛋的钙、磷、锌等微量元素。适当的矿物质含量能够使蛋鸡保持最佳产蛋率，其中钙元素和磷元素对产蛋率的影响最大，蛋鸡产蛋越多，需要的钙元素和磷元素的量就越大。一般情况下，产蛋期的蛋鸡对磷元素的需求是非产蛋期的4到5倍。与此同时，还要保持两种元素的比例合理。