曹　琼，谢红江 ，陶　炼 ，杨文渊

(1.四川省石棉县美罗乡农业技术推广服务中心，四川 石棉 625400；2.四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066)



石棉县晚熟枇杷早结丰产栽培技术

曹琼1，谢红江2，陶炼2，杨文渊2

(1.四川省石棉县美罗乡农业技术推广服务中心，四川 石棉 625400；2.四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066)

枇杷是我国南方特有珍稀常绿果树之一，石棉县因受大渡河干暖河谷气候的影响而形成了我省特色晚熟枇杷区域。为实现枇杷早结丰产，本文就该区域如何才能达到早结丰产提出了选择适宜的品种、提高建园标准、培养高光效树形结构、强化栽后系列技术管理及病虫害综合防治等综合配套技术措施，为实现该县枇杷早结丰产，推进晚熟枇杷产业持续发展提供依据。

晚熟枇杷；早结丰产；栽培技术

枇杷原产于亚热带，也是当年抽梢、当年开花、当年结果的南方特有珍稀常绿果树。秋萌早花，春果夏熟，果实营养丰富而倍受人们喜爱。但是不同的立地条件下枇杷的生长发育及开花结果习性也不一致，石棉县因受大渡河干暖河谷气候的影响而形成了我省特色晚熟枇杷区域。枇杷以夏梢结果为主，通过对枇杷的肥水管理、修枝调冠、病虫害预防等有效的管理，促壮枝梢，促进夏梢的抽生，及时有效地培养优良结果母枝，是枇杷丰产的重要基础。因而，针对我县这一特殊的区域，通过近几年的实践，总结出枇杷1年栽植，2年试花、3年丰产栽培技术。

1　园地选择与建园

1.1选择适合立地建园

在我县境内的大渡河两岸900～1500m区域适宜栽培枇杷，在其水稻田地上栽培枇杷则必须垒土栽培，并进行深沟开厢，防止积水，抓好冬季防冻措施。

1.2提高建园标准

深翻改土，重施底肥，挖1m宽、0.8m深的定植沟。分2～3层填入稻草、玉米秆等农作物秸秆1500～2000kg/667m2、磷肥100kg/667m2。栽植株行距(3～5)m×(4～5)m。控制苗龄、剪叶移栽、树盘覆盖。选用嫁接后1～2年、苗高40～70cm、无分枝或分枝少的壮苗。秋植9月下旬到10月中旬，春季定植2月中、下旬。剪去苗木叶片的1/2～1/3，栽后浇足定根水，用稻草或黑膜覆盖树盘，保湿保温，有利于提高成活率。

2　选择适宜的品种

主栽品种为大五星为主，少量配栽早钟六号，以便相互授粉，提高坐果率。

3　强化栽后系列技术管理

3.1高光效树形结构的培养

晚熟枇杷早结丰产树形结构主要以主干分层形树形为主。干高40～60cm，第一层3～4个大主枝，第二层2～3个大主枝，主枝上又配备相应的侧枝，侧枝上着生结果枝组。第一层与第二层之间的层间距为100cm。前期幼年树少修剪，多抹芽，对层间辅养枝进行拉枝、扭枝，对个别旺枝环割。成年树则多疏枝、强化夏剪，春季修剪结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝、影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干，落头开心。采收后的夏季修剪，主要删除密生枝、纤弱枝、病虫枝、果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，培养优良的结果母枝。

3.2肥水管理

栽后到第二年春季，此阶段重点是保温保湿，确保枇杷苗的存活。可采用地膜或杂草覆盖直径1m的树盘。冬春石棉县干旱严重，应随时灌水，在新叶未抽出之前禁止施肥。

待幼树成活率后应采取少吃多餐、勤施薄施的肥水管理原则，目的是迅速促进生长扩冠。春、夏、秋、冬四季每次抽梢前施促梢肥，待抽出的新梢展叶时施壮梢肥，以速效氮肥和清粪水为主。一般每50kg水加10kg清粪水和100g尿素，每株施3～4kg，每15～20d施1次，加快树冠扩大。随着树体的不断生长，应逐渐加大施肥量。另外，每次抽出的枝梢上的叶片老熟后需进行2～3次根外追肥，每15d喷施1次，叶面主要追施0.3%～0.5%尿素+0.2%～0.4%磷酸二氢钾(或0.2%～0.3%硫酸钾)。

重施采果肥，果实膨大期控氮增磷钾。4月上旬幼果膨大前施用膨果肥，施肥量约占全年总施肥量的20%～30%。主要以优质复合肥为主，氮磷钾的比例为1.0∶0.8～1.0∶1.0。

果实采收前后1周内，及时施足肥料，施肥量约占全年总量的50%左右。施腐熟有机肥1500～2000kg/667m2加尿素20～30kg/667m2，饼肥150～200kg/667m2。在花期、果实膨大期、采果后喷施2～3次叶面肥。

3.3促花管理

采用控水、增磷钾肥降氮肥、拉枝、扭枝等综合技术，促进幼树层间辅养枝花芽分化。6～8月暴雨季节应开沟排水或树盘地膜覆盖，尽量降低土壤湿度。同时6～7月间隔7～10d，连续喷施2～3次0.3%硼砂+0.2%～0.4%磷酸二氢钾(或0.2%～0.3%硫酸钾)，或喷施其他植物营养剂，促进枝梢成熟，花芽分化。

在早夏梢停长后，在树冠第一层的轮生枝中选择3个分布均匀的枝条作三大主枝，用绳子将其向下拉开，扩张成与主干延长线成45°～55°角，使其继续向上倾斜生长，扩大树冠。其余的枝全部作为幼树前期的辅养枝，拉成水平状。然后对辅养枝上的小枝进行扭梢处理。

3.4花果管理

花期严防花腐病和梨小食心虫、桃蛀螟、木虱、若甲螨等病虫害的危害，确保正常坐果。盛花期每隔3～5d喷施0.3%硼砂+少许蜂蜜既增加昆虫活动也提高坐果率。在盛果期，全树结果枝与生长枝调整为3∶2；如果发育枝过少，应疏除部分结果枝上的花穗。及时疏除早花穗、晚花穗，使花期相对集中。剪除留下的花穗顶部以及基部的支轴，保留中部4～5个支轴。摘除留下的花穗支轴末端的花蕾，保留基部的花蕾。有冻害的区域，适度多留花穗。3月中旬至4月上旬进行疏果，每穗留3～4个果。为防止果实冻害也可以分2次进行疏果。

套袋在最后一次疏果后进行，套袋前喷一次杀虫杀菌剂的混合药液。

4　主要病虫害综合防治技术措施

水田建园要深沟高厢，降低土壤湿度；强化果园肥水管理，增施有机肥，增强树势，提高抗病虫能力。物理防治：利用频振式杀虫灯诱杀害虫；利用糖醋液、树干上缠草把诱杀成虫。生物防治：利用生物源农药防治病虫害；利用性诱剂集中诱杀或阻碍成虫交配产生后代。化学防治：加强病虫预测预报，掌握果园病虫害发生情况，选择与环境友好，高效低毒低残留的农药，轮换使用不同作用机理的农药，严格执行农药安全间隔期。

4.1主要病害防治

4.1.1叶斑病在各次梢抽生展叶期，喷药保护，隔10～15d再喷1次药。交替使用70%甲基托布津800～1000倍液，40%氟硅唑8000～9000倍液，80%代森锰锌500～800倍液。

4.1.2炭疽病果实转色时喷用50%托布津500～600倍液，或70%百菌清300～1000倍液。

4.1.3灰霉病花期交替使用50%异菌脲1000倍液、50%腐霉利2000倍液、64%杀毒矾1000倍液、50%百可得1500倍液，每隔10d喷药1次。

4.2主要虫害防治

4.2.1木虱选用吡虫啉10%可湿性粉剂2500倍液、20%双甲脒乳油1000～1500倍液、25%扑虱灵乳油1250～1500倍液、10%联苯菊酯4000～5000倍液。

4.2.2枇杷若甲螨在白色幼虫期一般药剂皆可防治，如1.8%阿维菌素1000～2000倍液、5%噻螨酮2000倍液。对于成虫，可以选用73%丙炔螨特2500～3000倍液、15%哒螨灵2000～2500倍液、20%双甲脒乳油800倍液。

4.2.3桃蛀螟可用25%灭幼脲3号悬浮剂1000～2000倍液、50%杀螟松乳油1000倍液、3%啶虫脒1000～2000倍液、10%吡虫啉2000～3000倍液。

4.2.4梨小食心虫选择3%啶虫脒1000～2000倍液，或10%吡虫啉2000～3000倍液、2.5%三氟氯氰菊酯3000倍液、2.5%溴氰菊酯2000倍液。