毕成文

（新疆昌吉市动物疾病预防控制中心，新疆 昌吉 831100）

肉羊养殖关键技术措施

毕成文

（新疆昌吉市动物疾病预防控制中心，新疆 昌吉 831100）

羊肉是我国主要的肉食产品之一，因此肉羊产业的发展直接关系到人们的生活水平。相比其它品种，肉羊养殖可设定较短的饲料期，提高了肉羊周转速率；季节特性的草料可大大提高肉羊养殖的年度收益；此外，肉羊养殖投入成本低、饲养耗费成本低，整体养殖效益比较可观。文章主要针对肉羊养殖中的几项关键技术进行分析。

肉羊；养殖；关键技术

1 肉羊的引种

肉羊的引种要注意以下几个方面：首先，适应性。引进种羊原产地的气候、地貌、植被、饲养管理水平等要接近本地环境，以提高种羊的适应性，减少风土驯化时间。对于新培育品种或国外引进品种，可先对其适应性做出客观评价后再引进少量试养，适应性好再大批量引入、推广。其次，控制疫情。引进种羊要仔细观察其健康状况，种羊送至养殖场后需隔离2～3周方可混群饲养。最后，合理选择引种季节[1]。肉羊在引种时可能会受到长途运输的应激，因此到达养殖场后种羊需要恢复体质以适应新的环境，如果冬季引种环境条件差，会直接影响到种羊的成活率；而夏季引种则高温多雨，相对湿度大，种羊患病机率也会随之增加，因此春秋季节是最适宜的引种季节。

2 肉羊的饲喂

2.1 保证饲料供应

肉羊多采用舍饲养殖模式，因此要保证全年充足、均衡的饲料供给。饲料分为粗饲料、精饲料两种。其中粗饲料主要有青牧草、干牧草、农作物秸秆、多汁的块根饲料等，尽量保证粗饲料种类丰富，以提高羊只的食欲。草料品种单一会影响羊只的采食量，直接影响其生长、增重。精饲料主要包括豆粕、玉米等，并适量添加铁、锌、硒、铜等矿物质、维生素等。可在日粮中添加部分非蛋白氮作来蛋白饲料源供应，以降低饲料成本。

2.2 饲喂要做到定时、定量、定质

科学饲喂要做到“三定”：定时，保证饲喂时间固定，促使羊群形成良好的生活习惯，羊有充分的休息时间，可有效促进其生长发育及繁殖。定量：每次饲喂的饲料量要一定，不能使羊吃不饱，也不可由于饲喂过多而造成饲料浪费，在保证日粮营养全面的基础上保证每日的供给量即可。定质：饲料的质量要稳定，要保证饲料不得出现霉变、污染、冰冻等质量问题，饲料搭配要科学合理、营养全面，根据羊群的生长阶段调整饲料的营养搭配。注意调整饲料配方时要逐渐增减新旧饲料，更换期在1～2周，以保证羊瘤胃更好的适应性，避免出现减食、暴食等问题，从而避免发生消化不良现象。

2.3 饮水及啖盐

肉羊饮用水要干净，不得使用冰冻水，且要保证羊可自由饮水。充足的饮水可以使羊保持旺盛的食欲，促进草料的消化、吸收；每只羊的日饮水量在3～5 L左右，夏季饮水量可适当增加，冬季则要减少饮水量；注意妊娠母羊冬季不得空腹饮水；如羊喘息未定，也不要急于饮水，否则易由于呛水而造成肺炎；要准备数量充足的饮水器，避免羊只由于饮水器具不足而出现拥挤，甚至发生事故。注意羊只不能过渴，否则其会由于口渴而饮用污水、脏水，导致饮水不洁而引发各种疾病[2]。舍饲期间要注意给羊喂盐，不仅可以增强羊的食欲，而且可以供给氯、钠等微量元素，每只羊每日需喂食盐5～10 g，可将食盐单独放在饲槽中由羊自由舔食，或拌入饲料中、饮水中喂食。

3 肉羊的繁殖及疾病防治

3.1 肉羊的繁殖

肉羊的繁殖是提高养殖效益的重要技术措施，也是肉羊养殖的重要组成部分。肉羊的繁殖关键技术包括以下几个方面：首先，诱导发情。可以应用人为干预手段让母羊进入发情期，以提高羊只的妊娠率，从而增加羔羊的数量，提高养殖效益；其次，针对处于哺乳期的母羊要使其尽早断奶，以促使其更快进入下个发情期；再次，采用人工授精和自然交配技术配种。在肉羊发情期可以让公羊、母羊同群，以提高孕育率；最后，要尽量做到择优选择，羊只在生长过程中其体质会有不断变化，一些母羊可能会由于各种原因而出现长期不发情的情况，需要择优选择，以提高羊群的妊娠率。

3.2 疾病防治技术

一方面要做好各种疫病的综合防治工作。对羊舍进行定期消毒，间隔2周即进行一次喷雾消毒，羊舍外要用石灰、火碱等进行消毒，羊用水槽、食槽等每天也需进行清洗、消毒。结合养殖当地的实际情况做好羊痘、传染性胸膜肺炎、羊快疫、羊肠毒血症、口蹄疫、小反刍兽疫、羔羊痢疾等重点疫病的防治工作。每年3～9月可采用三联疫苗或四联四防苗预防羊快疫、羊肠毒血症、羔羊痢疾等；每年春季注射羊痘苗；每隔4个月接种1次口蹄疫疫苗；母羊生产时及时接种破伤风类毒素等。每个季度可采用左旋咪唑、阿维菌素联合驱虫1次，针对肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等特殊寄生虫要采用专门的驱虫药物进行驱虫[3]。另一方面要做好常见疾病的防治，主要包括传染性结膜角膜炎、肺炎、破伤风等，其中传染性结膜角膜炎即红眼病，在天气炎热、湿度大的季节如果育肥舍密度过大会导致该病发生，对症治疗即可治愈。肺炎多发生于初冬季节，羊圈潮湿、寒冷、羊只自身抵抗力差等均会导致肺炎的发生，应用肺炎速治治疗可取得理想效果。破伤风主要是由外伤引起，可注射破伤风类毒素以起到预防作用。再一方面要保证羊只适度运动，提高适应环境的能力，增强对疾病的抵抗力。

4 肉羊的适时出栏

应用淘汰成年公母羊育肥，主要任务是补料攻膘，提高肉品品质。一般采用1～2个月的短期育肥，膘情达到中等偏上时出栏，如果时间过长，不仅饲料报酬降低，饲养成本增大，而且肉羊脂肪沉积过厚，反而会使肉质变粗，膻味增加，肉品品质降低。选择断奶后的非后备公母羊育肥，应根据不同生长发育阶段的饲养标准合理配制日粮，以满足肉羊育肥增重的营养需要，膘情达到中等偏上时即可出栏，以提高养殖效益。

[1]李恒通.肉羊养殖新技术探析[J].当代畜牧，2013（11）：59-60.

[2]孙平忠.肉羊设施养殖技术[J].农民致富之友，2013，（6）：193.

[3]李韵.肉羊养殖新技术研究与探讨[J].科技风，2011，（20）：44.

（编辑：晏兵兵）

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毕成文（1966-），男，新疆昌吉人，高级畜牧师，主要从事畜牧方面工作。