生态猪养殖技术与发展分析

2016-03-11赵兵兵

甘肃畜牧兽医 2016年21期

关键词：沼气池沼气猪舍

赵兵兵

（河南省济源市动物卫生监督所，河南济源 459000）

生态猪养殖技术与发展分析

赵兵兵

（河南省济源市动物卫生监督所，河南济源 459000）

近年来，随着社会经济的迅猛发展，我国国民经济水平的飞速提高，不仅仅使人们的温饱问题得到解决，而且还使生活质量得到了显著提高。并随着全球经济一体化的形成，人们的思想和观念发生了很大转变，绿色食品越发受到广大人民群众的喜爱和推崇，尤其是与绿色生态养殖相关内容能引起人们的兴趣。文章研究分析了生态猪的养殖技术，并将相关的发展趋势进行阐述，以供参考。

生态猪；养殖技术；发展趋势

1 关于生态猪以及生态养殖的含义

生态养殖所涉及的内容是多个方面的，如：动物疾病预防、动物养殖场环境卫生、高效利用的资源以及喂养动物的饲料等，显然这是一项非常复杂的工作。生态猪则是在生态养殖方式的遵循下生长的，其要求饲料是无其他添加剂、绿色无毒以及无重金属等，猪不会接受任何的疫苗处理，仅仅是在自然条件下自然生长。对于猪所产生的粪便应当在沼气池的利用下进行发酵，待沼气产生后就能够作为能源被农民使用，也能够作为肥料用作庄稼的培育，以此形成一个无污染的循环利用过程。

2 关于生态猪的养殖技术分析

2.1 改良遗传技术

目前，国外的生态猪有着瘦肉率较高、生长速度较快等特点，然而国内的消费者却不青睐这样的口感。据研究，国内的消费者倾向于购买我国某些地区所出产的生态猪的口感，然而国内的生态猪由于存在着瘦肉率较低、生长速度缓慢等缺点，因而饲养成本较高。基于此，需要尽快找出最适宜我国生态猪养殖所适宜的杂交技术和优质选育技术，只有将优质的品种培育出来，才能够将基本的遗传基础提供给国内的生态猪养殖户。

2.2 关于生态饲养的技术分析

养殖场的气候条件、周围的环境等均会对生态猪的养殖造成影响，为了使猪肉的品质得到保证，笔者并不建议采取圈养的措施，反而应当在草地或上坡上实施圈养的措施。另外，针对生长阶段不同的生态猪应当采取不同的饲养手段，如：在现今饲养技术的利用下，对母猪及仔猪等实施单独饲养的政策。

2.3 关于远程监测的技术分析

为了有效地对猪舍内外的环境进行监控，应当将现代化的自动监测器安装在生态猪舍的内部，每隔10 min其能自动将监控猪舍环境的结果发送到相关的数据库中，有助于猪舍管理者及时将问题发现并调整，以确保生态猪始终是在最适宜的环境之中生长的。另外，一旦有疫情发生，技术人员能够在生态猪日常的健康状况、免疫情况以及品种等信息的结合下，将问题的源头查找出来，有助于有效治疗措施的采取，并在一定程度上将时间节省，自然保障的经济效益。

2.4 充分利用沼气

首先需要将生态猪养殖的场地以及沼气池的具体位置确定出来，由于生态猪的养殖会有大量的废弃物产生，为了实现资源的循环利用，就需要建立沼气池以便排放废气，因而在选择沼气池的过程中，需要选择在较低的位置，相应的，生态养殖场就应当选择在较高的位置，这样有助于形成良好的通风条件。经过发酵后的猪舍污染物能够将沼气产生，农民可以在这些沼气的利用下进行生火做饭，并不污染环境。

3 关于生态猪养殖发展的前景分析

3.1 新型养殖模式的采取

应当在农户、基地以及公司三者相结合的模式下进行生态猪的养殖，原料和产品由公司提供给养殖户，所有的采购、供料以及防疫等内容均有严格的规定和要求，这样就能够确保饲料的安全性，当养殖过程中有问题出现时，技术人员能够快速地将问题的根源查找出来。然而从现阶段该种模式的发展来看，还有一定的弊端存在，因为还没有将真正的生态规模化目标实现，即使是猪肉的品质能够得到保证，但是相较于真正意义上的生态猪而言还是有一定的差距存在。总的来讲，只有养殖体系的逐步完善，才能够有效保障养殖户经济效益。

3.2 采取立体养殖的模式

一般立体养殖模式适用于养猪，其能够充分对养殖空间进行利用，饲料是养殖过程中的引线，将不通过种类的生物连接在一起使其形成一条生物链，如：鸡——猪——沼气——蚯蚓——鸡、鸡——猪——蝇蛆——鸡、猪等模式，用鸡粪来养猪，猪粪将沼气产生，沼气又能够孕育出蚯蚓，蚯蚓再用来饲养鸡。另外，在养殖业中还有很多的新模式出现并没利用，而这些技术也是时代发展的重要标志。

3.3 多元化养殖方式的采取

现如今专家们比较推崇的是种养与自然放牧相结合的养殖模式，在环境资源的充分利用之下，使得生态猪的活动场所逐步扩大，它们能够食用到更加自然、生态的事物，而这也有利于养殖的原始性和自然性的实现。只有真正做到养殖无色素、无污染，才能够称得上是生态养殖。