袁立勇

（河北省巨鹿县林业局　055250）



鲜食杏丰产优质栽培技术

袁立勇

（河北省巨鹿县林业局055250）

鲜食杏适应性强、耐旱、耐瘠薄，易栽培，经济效益好，杏果味道鲜美、酸甜可口、营养价值高、成熟上市早，深受人们喜爱。巨鹿县栽培杏已有300多年的历史，现种植面积5 530 km2，是全国最大鲜食杏生产基地、河北省杏之乡，主栽品种有串枝红、金太阳、大红杏、水白杏等，杏产业已成为县域特色经济发展的三大支柱产业之一。

1　建园

1.1园址选择杏树喜光，抗旱，不耐涝，花期易受晚霜危害。建园选择土层深厚、土壤肥沃、土质疏松的壤土或砂壤土为宜，要求排灌方便。不宜在低洼地建园，以防花期遭晚霜或早春寒流危害。

1.2选用壮苗选择植株健壮、芽体饱满、根系完整发达，骨干根4条以上、须根多，无病虫害和无机械损伤的2年生苗，要求苗高1.2 m以上、基径0.8 cm以上、60～80 cm整形带内有饱满芽6个以上。

1.3授粉树的配置多数杏树自花授粉率低，应搭配适当的授粉树，一般3～4行配一行授粉树，主栽品种与授粉树比例为4∶1。

1.4栽植株行距一般为3 m×5 m或4 m×5 m为宜。栽植时间一般在休眠期，春栽和秋栽均可。春栽时间在土壤解冻后至苗木发芽前，秋栽在落叶后至土壤封冻前。要求要深挖坑、浅栽苗，定植前挖直径为0.8～1 m、深0.7～0.8 m的定植穴，表层土和底层土分放，每穴施腐熟有机肥25 kg、氮磷钾复合肥0.25 kg，与表土混匀后回填。尽量使用本地苗，随起随栽。外地购苗，栽前将苗木根系在水中浸泡12～24 h。栽植时要踏实土壤，修好树盘，灌足水，并覆盖1 m2见方的黑地膜，以增温保墒。秋季栽植的要埋30～40 cm高的土堆，防止冻害。

2　土肥水管理

2.1深翻果园和中耕松土秋季落叶前，结合秋施基肥深翻果园，深度为40～50 cm。早春浅耕一次，生长季节要及时中耕除草，雨后和灌水后要及时进行中耕松土。

2.2施肥

2.2.1基肥基肥以腐熟优质有机肥为主，在秋梢停长后施入，一般在9月下旬至10月上旬结合深翻进行，株施腐熟有机肥50～100 kg。

2.2.2追肥一般每年进行3次。第1次在萌芽前以速效氮肥为主，株施尿素0.5 kg或磷酸二铵0.5 kg。第2次在5月上中旬果实硬核期，施尿素和氮磷钾复合肥，按3∶1的比例株施0.3～0.5 kg。第3次在果实采收后，株施氮磷钾复合肥0.5～1.0 kg，以补充树体营养，促进花芽分化，提高抗寒能力。

2.2.3叶面喷肥为提高杏的产量和质量，使叶片不早衰，利于花芽的分化，生长期间可多次进行叶面喷肥。前期喷0.3%尿素2～3次，后期喷0.3%磷酸二氢钾2～3次，可结合喷药进行。

2.3灌水和排水可结合施肥于花前、幼果膨大期、封冻前各浇一次水，以满足生长、结果和花芽分化需要。杏树怕涝，多雨季节应注意排积水。

3　整形修剪

杏是喜光树种，合理的整形修剪可调整树体结构，改善树冠的通风透光条件，调节树上与树下的平衡关系，促进花芽形成，延长树体结果年限，达到高产、稳产、优质的目的。整形修剪要根据杏树的树形、树龄、树势、立地条件、栽培管理水平等进行，随枝造形，因树修剪。

3.1幼树修剪幼树期生长旺盛，修剪时宜轻不宜重。此期修剪要以疏、缓和夏季抹芽、摘心、拉枝为主。定植幼苗在60～80 cm处定干，及时抹除整形带以下的无用芽，对抽生的枝条根据设定的树形，选配位置合适的枝条作主枝，当枝条长到40 cm时摘心，其它枝拉平。冬剪对主侧枝延长枝轻短截，一般剪去枝条的1/3，疏除过密枝和背上直立旺长枝。

3.2初结果期树修剪栽植3～4年的杏树，修剪目的是继续整形，扩大树冠，尽可能培养更多的结果枝组。冬季修剪时，对各级骨干枝在饱满芽处留外芽短截，疏除直立枝、交叉重叠枝；对于树冠内

部萌发的徒长枝，要注意保留位置和方向合适的缓放不剪，以形成结果枝；凡是短果枝和花束状果枝均不要短截，以利于形成花芽，提早结果。夏季修剪采取摘心、抹芽、短截、疏除措施。

3.3盛果期树修剪此期的修剪任务主要是调整生长和结果的关系，延长盛果期年限，控制结果部位外移。冬剪短截各级骨干枝，更新和培养结果枝组，疏除过密的直立枝，改善内膛光照条件，保持树势健壮。夏季进行摘心、拉枝、扭梢等。

3.4衰老期树修剪随着树龄的加大，枝条生长量减少，枝条大多着生在外围和顶端。此期修剪的任务是更新和复壮结果枝组，去弱留强，回缩连年结果枝，培养和产生新的枝条，恢复树势，增加产量。

4　花果期管理

杏树的花芽分化容易，但花器的完善形成较难，生产上退化花比例高，完全花比例低，坐果率低。初花期放蜂或人工辅助授粉，也可在盛花期全树喷布一次0.3%硼砂加0.3%尿素溶液，可有效提高坐果率。杏树开花早，易遭霜冻危害，花前10～15 d浇水，可降低地温，推迟花期2～3 d，晚霜来临前全园熏烟防止冻害。一般不疏花，坐果率高的品种和年份疏果来控制产量，一般在落花后10～15 d即第一次生理落果稳定后进行，疏除小果、病果、畸形果，保留发育正常的大果。长果枝留4～5个果，中果枝留2～3个果，短果枝和花束壮果枝留1～2个果，弱枝不留果；树冠外围及上部多留果，内膛及下部少留果，一般5～8 cm或15～20片叶留一个果。

5　病虫害防治

杏树上发生危害较重的病虫害有杏球坚蚧、蚜虫、叶螨、桑白蚧、金龟子、杏流胶病、早期落叶病等。休眠期采取清理果园、刮除粗、翘皮、树干涂白、灌封冻水、深翻树盘、人工刷除介壳虫等措施，消灭越冬害虫和病菌。在花芽萌动前全园喷一遍4～5度石硫合剂，能有效防治多种病虫害，杀死越冬的介壳虫若虫、成螨与螨卵。4月下旬至5月上旬可以喷50%多菌灵800～1 000倍液+10%吡虫啉3 000倍液，防治各种病害和蚜虫，以后每隔15 d喷一次杀菌剂继续防治病害。生长季节挂诱虫灯、糖醋液和性诱剂诱杀桃小食心虫、金龟子、蝉类等害虫。5月中下旬介壳虫孵化期，用40%速扑杀乳油1 000～1 500倍液或辛硫磷800倍液喷雾防治。采果后7月上旬用40%三氯杀螨醇乳油1 000～1 500倍液+10%氯氰菊酯800～1 000倍液喷雾，防治叶螨和其它虫害。药物防治要严格执行安全期施药，采果前15～20 d禁止使用化学农药。

中图分类号：S662.2

文献标识码：B

文章编号：1006-9402（2016）02-0020-01

收稿日期：2016-01-30