新思考：生猪产业化进程亟需加快

◎陈瑶生

◎王爱国

“谁来吃？吃什么肉？怎么吃？消费教育？哪里养？产销区分离？……”中山大学生命科学学院教授陈瑶生，在报告一开始提出的对生猪产业发展的新思考，就牢牢地抓住了与会者的心。

陈瑶生认为，我国生猪产业与其他行业一样，正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益；猪肉产量增长幅度进一步下降成为必然趋势；上一个十年我国生猪生产年均增长幅度2.38%，处于“2时代”；预计未来十年猪肉产量增长，将进入年均增长幅度1%的“1时代” 等。

中国农业大学动物科学技术学院教授王爱国在论坛上，提出自己的观点：猪育种要适应产业化发展需求。

王爱国说，育种场的企业目标是培育适应猪业发展需求的优良种猪，对未来生产与市场预测非常重要；不仅要对未来市场敏感，还应兼顾当前生产；不仅提供种猪产品，还要有技术和服务；只有这样，才能保证企业的努力能最大限度地转变为利润。

王爱国觉得，猪育种模式创新，是一项长期复杂的系统工程，须大家一起努力探索。