砖匠ZHUANJIANG

渭北砖匠手艺的出现不会晚于秦。文物工作者在考察渭北境内的秦直道与秦长城时，发现了大量典型的秦代砖块、瓦当、板瓦、筒瓦之类的建筑材料，是有力的、无可非议的佐证。唐宋时期渭北砖匠的工艺水平达到了空前的境界。明清时期，由于渭北煤的开采利用技术的提高，为砖匠烧制砖瓦提供了上好的燃料，从事砖匠手艺人的数越来越多，并形成了以某一地方为中心的烧制砖瓦的场所。

渭北砖匠的工艺流程分选择窑址、制作胚料、入窑点火、封窑、出窑码垛等五项。

选择窑址，首先考虑取土、用水、运砖是否方便，还要看其土质能否挖修烧窑。由于渭北地理环境的限制，渭北传统的砖窑为竖井式（俗称立窑）。挖修烧窑得选择土质较坚韧的地势，先挖錾出窑面，开窑口掘进2.5米后，逐渐四周挖掘，挖出主室。主室呈鼓形，底径3米、腹径5米、上口径2米，高8米；主室壁挖出4条宽30公分，深35公分的竖式烟道直至天窗口，底面也要挖出米字形烟道，相通壁烟道，便于火势均匀，烧窑挖好后用大泥裹泥一遍，稍干数日便可使用，在主窑洞附近要挖修若干小窑，作为砖匠们的临时住所。还要搭建工棚，平整出晾晒砖胚的场地。

制作砖胚，也叫扣砖胚。选用颗粒均匀无污染物的黄绵土，按土质的干湿度加入一定比例的水，自渗4小时后，用铲子扎调一次，便可使用。靠近泥堆整修出砖胚制作台，砖匠可就近取泥制作。扣砖时用木制扣砖斗，一斗能扣三块砖，将渗透调好的泥团甩进砖斗模型内，用木质砖片刮去外溢泥，再用一小块泥团甩砸在砖胚上，为了挤压满模斗空隙，赶跑空气，使砖胚结合牢固。端起扣斗，将砖胚扣在晾砖场地，制砖胚工序完成。

待砖胚晾晒透后，即可入窑，入窑垒放砖胚是技术性较强的活计，由砖匠师傅亲临指导才行。一般砖胚都垒成人字，一层斜左，一层斜右，依次由低到高往上垒。一窑一次能容纳八、九千块砖胚，如用煤烧，一窑能装进1.5万块砖。转满一窑，加入燃料泥封固底口，留一火口与观察口，便可点火。烧第一窑砖，点火是一件很庄重的事情，烧窑师傅亲自执火把点燃。火把是一根木棍缠上布条棉絮之类，渗上可燃的油物，点燃后砖匠师傅口中念念有词：“一柱明香上天空，太上老君站云中，您老在空中收香烟，三昧真火施民间，太上老君急急如律令”，念毕，将火把送进火膛。

从点火时分算起，连续燃烧72小时，即可封窑，先泥封火口与观察口，后封压顶口，七天后便可启封出砖。启封前从顶口浇注清水，砖就氧化成青灰色，不浇水便是橘红色。砖出窑后，搬运在运输方便的路边宽敞平地，码垛垒好。垛砖20块为一丁，按丁计数是很科学的计算方法，不管堆放多少，只要不乱砖丁，其数目是准确无误的。

由于时代的不同，渭北砖匠烧制砖的规格、形状纹饰也有所不同，秦汉时期烧制的是素面满尺砖，也有一些绳纹空心砖。唐时有素面满尺砖、方形砖、也叫斗底砖、画像砖、仿建筑构件砖等；纹饰上有手印纹、网纹，画像砖的图案又人物、动物、花卉瑞草等。明清时期有素面满尺砖，但大量的是9规格的素面砖。渭北砖匠有较明确的师徒关系，要学成一名砖匠要跟师学二至三年。砖匠基本上没有什么专用工具，每到一地烧砖，就地取材，做几付不同规模的扣斗即可，至于雕刻花纹，则临时用木棍树枝即可操作。