蔡小丽

（江苏省盐城市响水县畜牧兽医总站，江苏 盐城 224600）

生猪养殖模式与疫病防控方法分析

蔡小丽

（江苏省盐城市响水县畜牧兽医总站，江苏 盐城 224600）

生猪养殖是我国养殖业和重点项目，本文结合江苏响水实际情况从养殖模式以及疾病防疫两个方面探索生猪养殖的思路，为响水县养殖产业发展做出积极贡献。

1 生猪养殖模式

1.1 育肥养殖模式

生猪育肥的养殖模式主要指猪仔成长并变得肥胖的养殖过程。该模式适宜小规模家庭式的养殖，养殖户可以根据自身的养殖环境，自由选择投资或者引进猪仔的数量，再加之育肥周期较短（通常三到四个月即可完成），因此育肥模式也能有效的抵御养殖风险，该模式也是我国生猪养殖最主要的方式。结合具体的养殖地域特征，响水县位于苏北地区，以温带季风气候为主，也是我国重要的粮食基地，能够较好的符合家庭式的生猪养殖需求，再加之固定投资较少，养殖风险低。总之，该模式能够满足响水县域地区的养殖需求，是养殖户增收的重要途径。

1.2 母猪养殖模式

母猪养殖模式主要是指通过购买种猪或者其他选取适宜繁殖的母猪的方式，进行猪仔生产并销售的一种养猪模式。该模式最大的优势在于其投入少，资金回收较快，适宜家庭式的以及中小规模的养殖模式；但是，该养殖模式也有先天性的缺陷，即市场依赖性差，应对市场风险能力弱，一旦出现了市场低谷期，猪仔供应则会受到较大影响，养殖户通常采取淘汰母猪的方式进行应对，造成养猪恢复期较长。综上，该模式也是我国农村中小规模生猪养殖的重要形式，也是家庭式的生猪养殖方式重要组成部分。

1.3 自繁自养模式

自繁自养的生猪养殖模式综合了育肥和母猪养殖模式的优点，并且有效地规避了其不足之处。该模式整合了育肥的商品猪和适宜出售的猪仔，整个产业链比较长，在猪仔行情低迷的时候能够通过调整为商品猪出售，一旦猪仔行情变好又可灵活调整养殖思路。可以说这种自繁自养的生猪养殖模式是育肥以及母猪养殖的整合模式。但是需要提及的是，该模式由于产业链相对较长，因此造成养殖环境和资金相对于上述的养殖模式要求更高。同时，该模式也可以分为大中小规模养殖，结合响水县的自然环境以及养殖户的实际情况而言，自繁自养模式也是一种较好的养殖思路。

1.4 产业化养殖模式

随着我国经济社会发展，进行产业化模式的养殖成为越来越多生猪养殖的新模式。该模式通常以“公司+农户”的形式进行展现，从猪场选址、建设，到苗猪、饲料、免疫、诊疗等环节都由合作公司提供技术服务和指导，养殖户育成肥猪直接公司回收，都清晰的展现在养殖模式中。由于产业链的完整保障，养殖户独自应对市场风险的情况急剧降低，同时对于区域经济发展、行业就业保障以及整个养殖业的发展都有着重要的意义。响水县位于苏北地区，对上可以服务于我国北部区域，对下有着长江经济带的巨大消费市场，因此，产业化的生猪养殖模式是应大力推广及发展的新型养殖模式。

1.5 其他养殖模式

除了上述传统以及产业化养殖模式，我国生猪养殖模式结合区域特点还出现了一些其他的养殖模式，例如猪-湿地-林生态式的养殖模式，猪-沼气（生物发酵模式）等一系列生态友好型、环境节约型、资源集约式的养殖模式。通过仔细分析这些新兴的养殖模式，可以发现这些养殖方式将猪产生的粪便臭水等，利用生物发酵等方式进行了回收利用，使得养殖环节对于生态环境更加友好。响水县域水资源丰富，生态湿地环境优越，可以将这些新型模式在生猪养殖方面进行有效尝试，选择适宜县域经济发展的养殖模式，再将其与产业化养殖形式进行有效整合势必会使响水的养殖焕发出新的面貌。

2 疾病防控

2.1 加强猪源的把控，严格检疫

生猪疫病预防首先应从猪源进行把关，在引进猪仔以及种猪之前应全面了解供猪者的实际情况，选择信誉度高的供应商并且应在当地的检疫机构进行严格检疫，保障猪源的可靠性。养殖者应坚决杜绝疫区的供应者，同时也要避免因贪图便宜从猪贩子手中购得养殖用猪，一旦由于猪源的不可靠引起的交叉感染以及潜伏带毒的猪将会对养殖者造成无法挽回的损失。因此，生猪疾病预防控制应首先保障猪源的可靠性、安全性，并对引进猪应进行严格检疫，从而保障后续养殖生产过程的顺利展开。

2.2 加强猪舍建设，保障防疫设施

猪舍的建设也是生猪养殖疾病防控的重要手段。猪舍应根据不同的养殖用途进行适应的调整建设，例如，对于生猪育肥而言，应保障其温度在18℃～21℃，如此温度有利于生猪发育，提升增重率，同时猪饲料的利用率也较高。应注意响水县气候特征，如冬季冷风来临较早，空气干冷的特点，进行有效冷御寒措施保障，避免由于天气寒冷而引起生猪死亡的情况发生。一些有条件的养殖户，应保障必要的防疫措施，如消毒杀菌设备，通风保温设备等设施的完备性，一旦疫情来临能够尽可能地减少损失。

2.3 加强养殖管理，落实疾病防疫措施

生猪疾病防控工作重在管理，应加强养殖管理，落实疾病防疫措施。应在猪、人员进入以及养殖环境的三方面的工作进行重点管理。定期对猪舍进行清理、消毒，在此推荐将猪产生的粪便以及臭水进行生物发酵处理，同时人员设备进出猪舍也应进行消毒处理，保障外来的病源能够有效进行隔绝；另外，应保障养殖外环境的干净，可以用NaOH消毒液或者过氧乙酸等溶液进行消毒。

2.4 展开养殖疫病监测

疫病监测是应对生猪疾病最为直接和有效的方式，尤其是一些大规模的养殖企业应建立健全疫病监测机制。定期进行免疫抗体监测和疫病监测，针对生猪养殖的一些常见疾病进行重点监测，如猪瘟、圆环病毒等疾病。通过相应疫病检疫工作的落实，能够有效及时的发现一些生猪疫情，为有效应对生猪疫病提供有效的参考，确保了生猪的健康生长。

2.5 注意事项

根据响水县的自然环境特征，应有针对性地采取一些强化免疫的措施。例如，夏季雨水多而集中的特点，空气潮湿容易引起病毒微生物的繁殖传播和饲料霉变，也是害虫等生长发育的高峰时间，因此夏季应积极采取驱虫、杀虫等有效措施，注意饲料保存环境，杜绝使用霉变饲料等措施，保障生猪防疫工作的有效性。除此之外，养殖户应加强与检疫机构的合作，及时获取生猪检疫工作的前沿消息以及保障手段。总之，疾病防控是生猪养殖需要面对的重要风险，应切实采取多种手段保障防控工作落到实处。

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［2］ 刘小红，王健，刘长春，等.我国生猪标准化养殖模式和技术水平分析［J］. 中国农业科技导报，2013，（6）：72-77.

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江苏省2015年农业三新工程项目资助