杨绍斌

（四川省岳池县苟角畜牧兽医站，四川 岳池 638312）

林下生态鸡养殖探讨

杨绍斌

（四川省岳池县苟角畜牧兽医站，四川 岳池 638312）

生活质量和水平的提升，居民对肉制品的要求是越来越高。今后很长一段时间，“绿色”、“生态”将备受消费者推崇。在此背景下，林下生态鸡作为品牌应运而生。而且，不少地区在尝试推广这种养殖模式，利用山区优良的自然环境，结合先进的饲喂模式，将本地雏鸡或蛋鸡放养山林中，以采食昆虫、野草为主食，配合人工饲喂的模式，确保养鸡的无公害化。文章由此就林下生态鸡养殖做要点探讨，以供参考和借鉴。

林下养鸡 生态养殖 饲养管理

1 前言

自然生态环境下，林下养鸡有诸多优势。而且，生态养鸡肉质更好，口感独特，市场销售前景广阔。但是，此环境下对养殖技术要点，同样提出了更好的要求。技术把握不全，容易导致一系列问题出现，影响最终的产量和质量。

2 林下生态鸡养殖探讨

2.1 选址建场建舍

林下生态养鸡的场地，以天然次生林或林间草地交界处为好。搭建鸡舍，要求无污染、地势要高、光照充足、水源良好、运输便利、水质要好、排便便利的场地。大小的规划，应根据实际规模而定，确保足够的保温育雏室。通常有2人饲养管理的可以每批次喂养 2000 只左右，鸡舍面积在 85 m2左右，鸡舍的材料和结构尽量因地制宜，选择可以利用的树杆或者枝条，加入必要钢材等，总体成本较低。建设的标准为鸡舍内不潮湿、地势较高、不寒冷、保温性好、光照充足、通风流畅、便于清理和消毒、防止鼠害以及其他动物危害等。运动场的标准为每只鸡活动范围不小于 1 m2，运动场周围用铁丝网围栏，围栏四周挖深 50 cm、宽50 cm左右的深沟，便于排污，降低鸡舍的水位，场地尽可能平整，便于自然排水。在运动场内铺设一定面积的沙堆，便于鸡采食。鸡舍内光照必须充足，能够防风、防雨、防晒，卧地地势要高，舍内放置饮水器具和补饲器具，保证器具清洁干净，便于拆卸消毒和清洗。

2.2 选择健康雏鸡

鸡舍建好后，准备引进雏鸡。选择的雏鸡，要求来自防疫好、品种好、健康无病的种鸡场。或者，直接自本地农户家中采购纯种本地孵化的雏鸡。健康的雏鸡，标准在于：色泽光亮、腹部大小适中、柔软有弹性、活泼好动、叫声洪亮、眼大有神，握在手中挣扎有力。将选择好的雏鸡，及时运回鸡舍，放置在育雏室。运输过程中，做好防应激准备，避免受寒、受凉、受压，或被闷死。准备混群前，建议隔离观察一段时间，7d无异常后，可混入大群饲养，避免不必要的损失。

2.3 做好育雏和放养

林下生态养鸡，必经历育雏和放养2个阶段，期间应注意加强管理。

育雏阶段——育雏安排在鸡舍，时间在3～5周，每天饲喂5～6次，注意补充清洁饮水。同时，应注意免疫接种，提升鸡群体质。雏鸡1日龄，马立克氏疫苗，接种用0.2ml/次。3～12h后，高锰酸钾兑水开口饮水。接种后1周，鸡新城疫疫苗，点鼻免疫。之后的2周，法氏囊弱毒苗，兑水脱脂奶粉，开口饮水，喂水1d。注意：脱脂奶粉的量要少，法氏囊弱毒苗量每千只用500ml。雏鸡饲喂5周后，尝试近环境温度饲喂，逐渐过渡到放养的状态。

放养阶段——放养应注意天气、温度，经饲喂2～3周后的雏鸡，白天天气较好时安排放养饲喂。避免与成年鸡混饲，避免出现啄伤的情况。在喂养时要坚持用固定的呼唤声，边喂边呼唤，锻炼雏鸡的条件反射能力，便于在放养山林之后能做到收放统一。也可以选择几只本地母鸡孵化雏鸡，根据预定的进雏时间，将在外地选择的雏鸡与本地孵化的雏鸡同步进雏，一般在晚上关灯的条件下进行，将雏鸡与母鸡放在一起，让其领养。为了防止母鸡啄伤雏鸡，对其进行断喙处理。一旦成功在训练放养时，对母鸡用固定的呼唤声进行喂养，形成固定的效果之后，其他的雏鸡便跟随母鸡行动，逐步提升放养的能力。最初放养时，待鸡群回运动场，可以用边呼唤边喂养的方式放水、放饲料，增强鸡群的认家能力和入群能力，形成固定的思维定式。待鸡群在放养环境下有较强的自由捕食能力后，便可逐步减少人工饲料，一般缩减至2～3 次/d，注重早晨少量喂养，晚上多喂养。人工饲料必须是天然无公害的，不能加入任何化学制剂，采购人工饲料时要到正规的厂家进行订购，索要饲料安全检验证书，确保饲料不含有任何化学元素，保证鸡群的品质。

2.4 不同时期管理要点

2.4.1 雏鸡

完善配套设备，保温设备、饮水设备、喂料设备等等，都应落实到位。注意鸡群消毒，定期消毒用具。根据气候变化情况，酌情把握放养时间的长短。

2.4.2 育成鸡

育成为关键环节，直接影响成本回收。现阶段，建议采用舍养和放养的组合方式，如此，便于鸡群采食足够的营养补给，确保其茁壮健康成长。

2.4.3 产蛋期

进入产蛋期，应设置固定的笼箱。训练母鸡，固定地点产蛋，避免满地落蛋的问题。寒冬季节，气温偏低，建议搭建蛋棚，避免母鸡产蛋。同时，产蛋前，注意免疫接种。

2.4.4 种鸡

种鸡分栏、小栏饲养，公母1：12的比例划分。大群，按照1：10的比例划分。做好疫苗接种、饲喂管理、饮水管理、消毒管理，注意补充微量元素等等。

2.4.5 商品鸡

处于防病考虑，遏制致病菌蔓延，建议全进全出。同一栏饲养出栏后，用生石灰对场地彻底消毒。野外放养时，每间隔3年，建议更换1次饲养地，留足足够的场地净化时间。

2.5 加强巡查检查

放养期间，鸡四处觅草、觅虫，异常情况不敏感。一旦有传染病出现，可迅速波及整个饲养环境。由此，放养期间，建议加强巡查检查，留意鸡群变化，傍晚回群鸡只，应注意清点数量，及时发现问题，注意补救。

［1］ 陶利文，王力峰，杨永平，等.武汉市生态养鸡发展现状及建议［J］.湖北畜牧兽医，2015，（10）：52-53.

［2］ 吴伟民，程晓娜.葡萄园生态养鸡技术研究及效益分析［J］.杭州农业与科技，2013，（S1）：38-39.

［3］ 王琳琳.浅析农户生态养鸡存在的问题及对策［J］.科学中国人，2015，（14）：73.