现代畜牧业发展中存在的问题及对策

2016-01-31李瑜

中国畜牧兽医文摘 2016年3期

关键词：畜产品畜牧业畜牧

李瑜

（忠县畜牧兽医服务中心忠州街道站，重庆 404300）

现代畜牧业发展中存在的问题及对策

李瑜

（忠县畜牧兽医服务中心忠州街道站，重庆 404300）

随着社会的进步与发展，现代畜牧业也迎来了前所未有的良好发展机遇，畜牧业的发展不断加快，但是我们也要客观地认识到，依然存在着一些尚待解决的难题与困境。如果不及时解决的话，势必会产生某种程度的不良影响。基于这样的现实背景，文章以“现代畜牧业发展”为主要研究对象，在剖析现状的基础上，发现问题，并最终提出切实可行的建议与对策，以供大家依据和参考。

现代畜牧业存在问题对策

1 前言

加快发展现代畜牧业是走中国特色农业现代化道路的重要环节，也是发展农村经济的重要举措。我国畜牧业的发展由于受到诸多传统因素的影响，虽然取得了一些成效与进步，但是从整体上来看，依然相对滞后，有许多尚待完善之处。由此可见，关于现代畜牧业发展的探讨与分析显得尤为重要。

2 现代畜牧业发展的现状分析

从了解的实际情况来看，我国现代畜牧业的发展主要存在以下问题：

2.1 观念的落后

现代畜牧业的发展不同于传统畜牧业，不仅仅要衡量经济效益的实现与否，同时要均衡包括生态因素、环境因素以及社会因素等在内的诸多相关因素，因此可以说是一个系统的概念，必须要全面、均衡、协调发展。然而，从当前走访了解的实际情况来看，不要说是农牧民，甚至相关部门和工作人员都没有真正理解现代畜牧业发展的内涵和本质，就更不用提践行与实施了。

2.2 养殖户缺乏技术

在过去很长的一段时间里，由于农村经济的发展相对滞后，在很大程度上制约了畜牧业的发展。虽然现在农村的经济条件有所好转，经济条件有所改善，畜牧业的集约化与规模化发展的趋势日益显著，但是依然存在很多散户，由于缺乏配套的设备与技术支持，畜牧业发展缓慢，远远没有达到预期的效果。

在我国的很多农村地区，大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。

2.3 环境污染严重

现代畜牧业发展的基本原则之一就是经济效益与生态效益以及社会效益的协调，然而受到传统养殖观念的影响，畜牧养殖中的环境污染依然普遍存在，尤其是粪便的处理不够科学，饲养数量过多以致远远超出牧场的实际承受能力等等，这些虽然会在短时间内带来一定的经济收益，但是从长远来看，是远远不能适应现代畜牧业的发展要求的。

2.4 饲料资源短缺

在我国的大部分地区，畜牧业的发展与粮食生产密切相关。近些年来，我国的粮食产量虽然有所增加，但是与畜牧饲养增长相比，还是远远不够的。另外，再加上天然牧草遭受破坏，人工牧场尚待开发等诸多因素影响，我国畜牧业的饲料资源严重短缺，制约着现代畜牧业的发展。

2.5 畜产品药物残留高

畜牧养殖过程中用药的不规范，尤其是抗生素以及一些化学合成药物的滥用，虽然在某种程度上降低了动物的死亡率，但是畜产品的药物残留却增高了，甚至一些国家明令禁止使用的违禁药物也依然在使用，这样不仅严重威胁到人类的生命健康，同时也导致畜产品的安全问题引起社会的关注。

2.6 科学技术研究与推广不力

我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上现代化的畜牧养殖要求，虽然我国在畜牧养殖方面的科技研究工作一直很受重视，但是长期以来我们的科技研究成果转化率不高，一些地方政府对科研成果的转化工作没有足够的意识，许多“高产、优质、高效”的畜产品培育技术的利用只停留在口头上，没有与畜牧业资源有效利用。此外，我国从事畜牧业生产的人员素质普遍偏低，使畜牧业养殖技术推广困难，阻碍了畜牧业可持续发展的进程。

3 我国现代畜牧业发展的举措分析

要想真正加快推进畜牧业的发展进程，最终实现我国现代畜牧业的持续、健康和快速发展，笔者认为我们应该重点从以下几个方面着手努力：

3.1 树立先进的畜牧发展理念

畜牧业的发展是一个系统的工程，并非一朝一夕就可以实现的事情。为此，我们要尽快树立先进的畜牧业发展理念：

首先，畜牧业的发展不能以牺牲生态环境为代价，必须要实现与其的协调发展；

其次，现代畜牧业的集约化与规模化发展趋势是不可逆转的；

再次，现在畜牧业的发展不能仅仅追求眼前利益，务必从大局着手。

3.2 加快推进规模化养殖

结合目前我国畜牧业发展的实际，加快推进规模化养殖是尤为重要的，尤其要建设并不断完善规模化、标准化的养殖小区。通过养殖小区的建立，可以配套必要的设备，有效实现对粪便的科学化、合理化处理等，也便于真正实现科学化畜牧养殖，全面提升畜牧养殖效益。

3.3 标准化生产

提高畜产品的质量水平，就需要建立健全我国农副产品安全质量标准体系，搞好各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地的建设。从源头上实现畜禽养殖水平的提高，使产品与国际市场接轨，具有竞争力。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手，建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业持续、快速、健康发展的重要基础。实践证明，无论农产品还是畜产品，只要有质量、有品牌，就会提高市场竞争力。

3.4 畜牧业发展需要加大科技投入

畜牧业的发展需要进一步加大科技投入，不断引进良种，探讨新的养殖方法，谋求最大化的经济效益。为此，笔者认为不仅仅要加快引进专业人才力度，同时要在政策上、资金上加大投入力度，为畜牧业发展提供坚实、有力的保障。

3.5 提升畜牧养殖户的综合素养

养殖户综合素养的高低直接关系着现代畜牧业的发展。为此，相关部门不仅仅要提供必要的技术支持与技术指导，同时也要定期开展培训，让农民真正懂得如何才是科学饲养、科学管理，不断提升自身的综合素养。