钱海春

（云南省曲靖市陆良县动物卫生监督所，云南 陆良 655600）

陆良县养猪业现状及发展方向

钱海春

（云南省曲靖市陆良县动物卫生监督所，云南 陆良 655600）

1 养猪业回顾及现状

陆良县具有悠久的养猪历史。陆良县畜牧业自1985年以来先后被列为国家南方种草养奶牛和国家商品瘦肉猪基地县，1988年以来被列为省商品猪基地县和1996年被列为省现代化养猪业示范县等项目。滇陆猪于2009年2月13日经国家畜禽遗传资源委员会评审通过为国家级猪种。20世纪90年代，陆良县的养猪业蓬勃发展，平均每户有2～3头猪，经“养猪八改技术”深入千家万户，农户进入科学饲养。配合饲料、浓缩饲料、全价饲料，逐渐打入陆良市场，一部分零散户蜕变成养猪专业户。

据统计，2015年陆良县有种猪实验厂1个，滇陆母猪扩繁场68个，万头猪场12个，规模户386个，其中，母猪存栏10头以上的5896户，肉猪出栏100头以上2673户，肉猪出栏300头以上1238户。从区域布局看，年出栏100头小规模的大多在板桥镇，年出栏300头以上集中在马街镇，母猪存栏10头以上在三岔河。半山区、山区规模养殖户从无到有，逐渐增多，以土猪集中养殖转型为优良猪品种。

2 有利于养猪业发展的优势。

2.1 区位优势

陆良县区位优势好，交通便捷，县境内公路四通八达，有324、326国道和南昆铁路通过，同时距曲靖60km、昆明120km。陆良县位于云南东部，东经103°23’～104°02’，北纬24°44’～25°18’，县境东西长65.6 km，南北宽62.8 km，总面积20188 km2。境内三面环山，中间是开阔的平坝，面积722km2。全县辖7镇2乡2个街道办事处和华桥农场，136个村民委员会，626个自然村，1084个村民小组。全县总人口62.2万人，农业人口53.6万人，耕地面积43万亩。属北亚热带高原季风气候类型，冬干夏湿气候区，海拔1800～1900m，年平均气温14.70 ℃年降雨量8501mm，县境内南盘江年过境水量12亿m3。境内冬无严寒，夏无酷暑，春暖干旱，秋凉湿润，降雨集中，干湿分明，光、热、水、土、气自然资源优越。土壤有机质含量高，土层深厚，熟化程度高，适宜种植多种粮食和经济作物及畜牧业经济发展。

2.2 畜牧业生产情况

陆良县畜牧业自1985年以来先后被列为国家南方种草养奶牛和国家商品瘦肉猪基地县，1988年以来被列为省商品猪基地县和1996年被列为省现代化养猪业示范县等项目。滇陆猪于2009年2月13日经国家畜禽遗传资源委员会评审通过为国家级猪种。

2.3 饲料资源优势

畜牧业发展带动饲料企业发展，饲料企业服务拉动畜牧业的发展。陆良县有20多家饲料厂，其中3家生产销量大，所有厂每年生产配合饲料400多万t，还有50多家外县饲料厂来陆良县销售，销量每年达到100t。此外，每年用于畜禽的玉米有100多万t。还有本地出产大量的豆柏、小麦、玉头、蚕蛹、菜叶等。

2.4 养猪技术逐年积累提升养猪配套设施得到完善

一般散养户对猪舍进行初步的改造，有食槽、漏粪池、隔栏，母猪、仔猪、肥猪分开饲养管理，各个阶段生长的猪用相印阶段饲料喂。专业养猪户则盖起了一栋栋专业化的猪舍。分别饲养种公猪、母猪、仔猪、育肥猪、待产母猪。每一幢猪舍顶部用石棉瓦或琉璃瓦搭建而成，墙是用砖砌成的，每一个猪舍又分成若干个小厩，小厩与小厩之间用铁栏或砖墙隔开，有自动饮水器，供热管，总之，猪舍有通风、防潮、隔热、向阳、保温等配套设施。有的专业户配有饲料加工房、运输车辆。

2.5 品种资源优势

陆良县有一个种猪实验场、一个县优良猪种供精站、25个乡村供精站（点）和68个滇陆繁殖场，专门繁殖滇陆母系、LY、DLY等优良品种，尤其是长、大、洋二元、洋三元受饲养户喜爱，为广大饲养户提供优质的母猪和育肥猪。多种品种互相竞争，谁家育出的品种好、价格适中、售后服务好，谁就是最大的赢家。县供精站向全县养猪场及散养户提供免费优良种公猪精液，优质服务，使陆良县的生猪养殖进入良种化，提高了生猪的群体质量，提升了市场的竞争力。

2.6 动物疫病防控网络体系完善

为陆良畜牧业保驾护航，陆良县已形成县、乡镇、村三级动物疫病防控网络体系。陆良县的动物疫病控制中心负责组织实施全县动物防疫工作，动物卫生监督所负责全县动物检疫工作，监督并杜绝外源疫病流入，检出县内疫病并及时扑灭，净化为无规定动物疫病区，创造良好的动物环境保护区。各兽医站负责辖区内的防疫工作。陆良县配有300多名村兽医人员负责本办事处的动物防疫治疗工作，各村级兽医室配备了冷链设施，按免疫程序进行免疫、防疫。重点户、专业户通过培训学习和实践积累了丰富的兽医、防疫、治疗经验，自行防疫、治疗。

3 陆良县养猪业发展方向

（1）根据《预案》，国家在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为基本指标，调控主要目标是猪粮比价不低于5.5：1，全国生猪存栏不低于4.1亿头。<<预案>>所设定的生产盈亏平衡预警点6：1。全国猪价涨跌行情基本一致，当某些地区的猪价偏高时，偏低地区的猪就会被运销户调入平衡市场。当全国生猪存栏量过剩时，陆良县猪价就会下跌；当全国生猪存栏量少时，猪价就会上涨。

（2）养猪业发展的关节点是疾病控制，疾病控制的好坏直接影响养猪业发展。如果一个猪场猪发病都无法控制，就是在猪价行情好时，都会亏本。

（3）养猪业向规模化方向发展。

①规模化养猪有利疫病控制及生产水平提高。规模化养猪在猪场选址、建设、设备等方面都有一定的规范标准，生物安全、防疫条件好，有利于疫病控制。再说中、大型规模猪场大都是自繁自养，更有利于疫病控制。规模化养猪更便于科学饲养管理，规模化管理，更有利于养猪生产水平提高、经济效益的提高。所有这些，都是散养户、小猪场无法做到的。

②规模化养猪有利于市场稳定。规模化养猪规模比较稳定。由于规模猪场投资大，转向难，猪舍设计、建设又要求满足均衡生产，猪群存栏及出栏量相对均衡、稳定。由于猪生产周期较长，只要坚持均衡生产，长期算账肯定是盈利的。市场的复杂性也决定规模养猪长期均衡生产有利发展。散户就不同了，看市场好了，就一窝蜂地上，市场不好，就一窝蜂地退出。

③宏观经济形势及政府有效调控政策有利于市场稳定。近几年，国家一系列惠农政策，如：能繁母猪补贴，生猪标准化规模养殖场（小区）建设，生猪调出大县奖励和畜牧良种补贴等扶持政策，有力地促进规模养猪业发展。

（4）养猪业向食品安全、环保性方向发展。目前陆良县猪肉生产在饲养过程中使用添加剂和兽药已经十分普遍，个别猪场为了片面追求效益，从促生产、控制疫病，违法使用添加剂和兽药，造成排泄物矿物质含量高，影响土壤，产生耐药性、药物残留和过敏中毒。为了肉食品安全从源头加强监督和管理，兽药实行二维码标识监管，动物卫生监督所定期或不定期对兽药店和饲养猪场进行检测和督查。

（5）养猪业向品牌性方向发展。一个好的品牌不仅能抢占本县市场，而且能辐射到周边县、市、省销售，为厂创造更多价值。猪的生产性能好，品质好，就有很大的价格优势，猪场就容易在大风大浪中生存。种猪行业是养猪业产业化发展的龙头，种猪及其配套系的适应性【主要是抗病性能好、好养】，配套系商品代的适口性【主要是肉质好、好吃】将是猪育种的主要发展方向。未来十年内，以杜、长、大的外三元、外四元配套系仍是市场主角，但其市场份额将会减少，而以本地三岔河猪、黑猪、土猪为主的杂交配套系将会快速发展。随着人民生活水平提高，为了满足高端消费居民需求，研究开发高端猪品种配套系，打造生态、环保、低脂肪、高营养、生长快、抗病力强且无药物残留的地方良种高端猪将是未来养猪业的发展热点。