孙耀慧

(山西省太谷县畜牧兽医技术服务中心阳邑兽医站,山西太谷　030800)

畜禽营养代谢疾病的病因与防控措施

孙耀慧

(山西省太谷县畜牧兽医技术服务中心阳邑兽医站,山西太谷030800)

畜禽营养代谢病是畜禽养殖生产中的常见疾病,这一类疾病多为慢性病,很少引起畜禽死亡,但是对畜禽的生产性能影响很大,也有的会继发感染其他疾病,严重的引起死亡,给养殖场带来很大的经济损失.笔者根据实践经验,阐述了引起畜禽营养代谢疾病的病因、诊断方法以及常见的营养代谢疾病的治疗措施,给大家提供参考。

营养代谢疾病营养物质病因诊断治疗

动物机体的生命活动的基础就是新陈代谢,营养物质是新陈代谢的物质基础.营养物质的缺乏或者过多,都可能引起营养物质平衡失调,导致新陈代谢障碍,影响机体的生长发育,使畜禽的生产性能、生殖能力、抗疾病能力等降低,甚至会引起畜禽死亡,这一类的疾病统称为营养代谢性疾病.本文对营养代谢性疾病的病因、诊断和防治措施做了总结,以期给广大的养殖户提供技术支持。

1　营养代谢疾病的病因

1.1营养物质摄入不足

日粮不足,或者日粮中缺乏某种营养物质,其中以蛋白质、维生素、微量元素的缺乏最为常见.此外,畜禽食欲降低、疾病、各种应激等都可以引起营养物质的摄入不足。

1.2营养物质消化、吸收不好

畜禽胃肠道、肝脏、胰腺等机能障碍,例如畜禽有嗉囊阻塞、坏死性肠炎、病毒性肝炎,不仅可以影响营养物质的消化吸收,而且还可以影响营养物质在动物体内的合成代谢。

1.3营养物质需求过多

在正常生理情况下,例如公畜配种、母畜妊娠期和泌乳期、幼畜生长期以及家禽的产卵期等,对营养物质的需求都会大量增多.在病理的情况下,例如热性病、鼻疽、结核、马传染性贫血、蛔虫病、吸虫病等,体内的消耗会增多,对营养物质的需求也会增多。

1.4营养物质平衡失调

畜禽体内营养物质之间的关系是很复杂的,除了各种营养物质的特殊作用外,还可以通过转化、依赖和拮抗等作用,来维持营养物质之间的平衡。

1.4.1转化在畜禽体内,糖可以转化为脂肪和部分氨基酸,脂肪也可以转化为糖和部分非必需氨基酸,蛋白质也可以转化为糖和脂肪。

1.4.2依赖畜禽体内对某种物质的吸收利用还有的会依赖其他物质才可以,如钙、磷、镁的吸收,需要维生素D;脂肪是脂溶性维生素吸收利用的载体;合成半胱氨酸和胱氨酸的时候,需要足量的甲硫氨酸;磷过少,钙难沉积。

1.4.3拮抗有的营养物质之间存在着拮抗作用,例如充足的锌和铁,可以防止铜中毒;维生素E的补给,可以防止铁中毒;雏鸡饲喂超量的赖氨酸引起的减重,可以用加喂精氨酸来纠正;日粮中钙过量,可以影响锌的吸收,引起角化不全症。

1.5畜禽机能衰退

畜禽机体年老和长时间生病,可以使器官功能衰退,降低对营养物质的吸收和利用,导致营养缺乏。

2　珍断

营养物质代写疾病多是慢性疾病,对脏器和组织的影响较大,而且典型症状出现的比较晚.因而,对于此类疾病的诊断,要从饲养条件入手,结合临床症状、化验资料等,进行全面的分析,才可以做出正确的判断。

2.1饲养条件的调查

大部分的营养代谢性疾病,都会影响畜禽的生长发育、生理机能和生产性能,症状有很多的相似之处,这样对饲养条件的调查就显得尤为重要。

根据日粮的数量,可以估计热量的摄入量;从饲料的种类及其数量,可以粗略的估计营养成分的多少.全舍饲,青饲料不足,维生素缺乏症比较多;全舍饲,不和红土壤接触,容易患缺铁性营养贫血等.了解饲料的加工工艺,可以帮助了解饲料在加工过程中营养成分的破坏程度。

2.2生理状况和生产性能的了解

畜禽的种类、年龄、用途,以及不同的生理时期,对营养物质的需求量和成分是不同的.例如配种期、妊娠期、生长期和产卵期,不仅对营养物质的需求量大,而且需要高蛋白日粮。

2.3识别症状

通过调查和现场观察,可以了解畜禽的异常表现,可以提示重要的诊断指征.畜禽皮肤干燥、眼结膜干燥发炎,夜盲症以及种公畜无头精子出现的概率较高,都是维生素A缺乏的症状.处于生长期的畜禽长骨骨断粗大、肋骨和肋骨连接处有明显肿大并有圆形结节,是佝偻病的典型症状.甲状腺肿大是碘缺乏的典型症状.牛的汗液、尿液、乳汁和呼出的气体有醋酮气味,是牛醋酮血症的特征.畜禽异食症是多种营养代谢病的共同特征。

2.4实验室诊断

进行实验室诊断,对确诊一些疾病有很大的帮助.测定血糖的含量,可以早发现新生仔猪低血糖症.测定血钙和血磷的浓度,可以帮助分析骨软症的病因.血浆中维生素A的测定,对确诊维生素A缺乏症有很大的帮助.对于细菌和寄生虫卵的检验,可以确诊传染病和寄生虫病等。

2.5治疗实验

通过补给患病畜禽可能缺少的某种营养物质,观察其效果,也是一种重要的诊断方法.例如补给维生素A以后,症状棉线减轻,那就是维生素A缺乏症.有出血症状的时候,补给维生素K没有效果,而补给维生素C效果明显,那就是患有维生素C缺乏症。

2.6病理解剖

病死畜禽和抽选发病的畜禽,在严格控制的条件下剖检,也可以给群体疾病的诊断要的依据.例如幼畜幼禽肌肉变性、外观灰黄、骨骼肌有灰白色的条纹,横断面有灰白色斑点,是白肌病的特征.禽内脏器官表面有白色尿酸盐沉着,是内脏痛风的特征.禽肝脏肿大,腹腔和肠的表面有大量的脂肪,是脂肪肝的特征等。

3　预防措施

3.1给予合理的日粮

应该根据畜禽的种类、用途和生理的不同阶段,合理搭配饲料日粮中的数量和质量,既要考虑机体的生理需要,又要注意营养物质之间的平衡,还要考虑公畜配种期、母畜妊娠期和泌乳期、幼畜生长期、禽产卵期等情况下的特殊需求。

3.2加强饲养管理

做好饲料的贮藏、贮存工作,防止饲料霉变.对饲料要进行科学的调制,防止在加工过程中营养物质的破坏.畜禽要加强运动,多晒太阳.纠正不良的饲养习惯,补给所缺的营养成分,预防影响营养物质消化吸收的疾病的发生。

4　畜禽常见营养代谢病的症状与治疗措施

4.1维生素A营养代谢疾病

4.1.1维生素A缺乏症的症状

维生素A又名抗干眼病维生素,对维持上皮组织的正常功能、促进幼畜生长、参与性激素的形成有很多的作用.缺乏时会造成黏膜组织萎缩,上皮干燥、增生及角质化,其中对眼、呼吸道、消化道及生殖、泌尿系统上皮的影响最为显著,引起干眼病,呼吸道和消化道炎症,使母畜不容易受孕或者引起流产,产生弱胎或死胎。

维生素A长期摄入不足,家畜容易患夜盲症;蛋白质合成和骨组织发育受阻;母畜性周期异常,公畜精液品质下降;骨骼发育不良,引起神经系统的机能障碍,如仔猪和生长猪的共济失调,步态蹒跚,继而出现抽搐等。

4.1.2维生素A中毒症的症状

维生素A不容易从机体内迅速排出,当饲料中的供给量比肝脏中的贮存能力大4倍的时候,会出现中毒症状,表现为嗜睡、脱毛,皮肤呈干燥鳞片化,体重降低、采食量减少,骨强度显著减弱,骨骼畸形,以致死亡。

4.1.3防治措施

维生素A缺乏症很多见,中毒症非常少见.对于缺乏症主要是饲喂含维生素A原较多的多叶幼嫩青绿饲料和胡萝卜、南瓜等,病情严重的可以在饲料中添加维生素A添加剂。

4.2维生素D和钙、磷缺乏症

钙和磷是畜禽体灰分的主要组成成分,99%的钙和80%的磷用于构成骨骼和牙齿.钙还对维持神经和肌肉组织的正常功能起重要的作用.磷还参与体内能量代谢,促进脂类的代谢和转运,同时还是细胞膜的组成成分.维生素D主要调节体内钙磷代谢,促进钙磷的吸收和利用。

4.2.1临床症状

幼畜主要表现为佝偻病,骨端变得粗大,脊柱和胸骨弯曲变形;成年家畜会发生骨软症,骨盆骨、股骨和腰荐骨、椎骨变薄易折;笼养蛋鸡蛋壳脆弱易破,产蛋少,孵化率降低,翅骨易折断;高产奶牛容易发生产后瘫痪.还有的家畜发生异食癖,啃食毛、骨或者破布等异物。

4.2.2防治措施

对于放牧的家畜,可以适当增加放牧时间,多晒太阳,增加体内维生素D的合成.饲料中适当添加钙、磷等矿物质元素以确保机体的需要,同时多饲喂含维生素D的饲料,如添加动物性饲料鱼肝油和肝粉等.对于患病的家畜,根据发病的具体情况采用药物治疗,常用的药物有维生素D2、维丁胶性钙、维生素AD注射液、氯化钙溶液、磷酸二氢钠溶液等。

4.3铁缺乏症

由于饲料中铁缺乏引起机体发生病理反应,称为营养性贫血或者缺铁性贫血,此病多发生于出生后8～10日龄的仔猪。

4.3.1临床症状

精神沉郁、食欲减退、被毛粗乱无光泽,生长缓慢,可视黏膜苍白、黄染、呼吸次数增加,脉搏加快,有时可见腹泻,头部和躯体前部可能发生水肿,病猪常会突然死亡,即使存活,也多见消瘦,影响生产性能。

4.3.2预防和治疗

加强妊娠母猪的饲养管理,给予全价饲料,充分运动;在仔猪出生后3～5d补喂铁剂,可以采用硫酸亚铁450g、硫酸铜75g、糖450g,水2000ml配成溶液,每日涂擦母猪的乳头.还可以在仔猪出生后2～3d及时注射右旋糖酐铁钴合剂,对预防此病也有明显的效果。

4.4维生素E-硒缺乏症

维生素E-硒缺乏症是由于饲料中含硒量低于0.05ppm和维生素E的含量不足引起的,常发生于幼龄畜禽,一般2～5月份是发病的高峰期.尤其是在缺硒地带,很容易发生此病.山西省土壤中含硒量严重贫乏,此病的发生率较高。

4.4.1临床症状

由于畜禽种类、年龄不同,表现的症状也不相同.可以引起犊牛、羔羊、猪、兔和禽的白肌病,病变部位肌肉色浅,甚至苍白,死亡率高;3～4月龄的仔猪还会出现肝营养不良,急性发病常没有明显的症状,突然死亡.病程稍长的,会出现抑郁、食欲减退、呼吸困难、耳及胸腹部皮肤发绀,臀及腹部皮下水肿;雏鸡常见水肿病,头、颈、胸、腹及两肢内侧皮下组织水肿,严重的可以蔓延全身,穿刺皮肤有淡蓝绿色液体流出,渗出性素质区常有点状或者斑纹状皮下出血.到了后期,排稀便或者水样便,贫血、昏睡、体温下降,最后衰竭死亡。

4.4.2预防和治疗

饲喂富含硒和维生素E的饲料,如苜蓿、麦麸、鱼粉等,饲料比例搭配要均衡,严禁饲喂发霉变质的饲料(发霉变质饲料中维生素E严重破坏),在缺硒地区可以在饲料中添加适量的亚硒酸钠和维生素E.妊娠母畜在临产前注射亚硒酸钠和维生素E,可以预防仔畜出生后的维生素E-硒缺乏症,保障仔畜的健康。

对于发病的畜禽对症治疗,发病鸡可以皮下或者肌肉注射0.005%的亚硒酸钠1毫升,隔日一次,连用3次,同时饲料中添加0.1ppm的亚硒酸钠,就可以治愈;对于仔猪、羔羊和犊牛等要根据体重用药量稍有增加,仔猪可以用0.1%的亚硒酸钠1～2ml,维生素E300～400mg;羔羊0.1%的亚硒酸钠0.5～1ml,维生素E300～500mg;犊牛羔羊0.1%的亚硒酸钠5～10ml,维生素E400～800mg,连续用量5～7d,效果良好。

总之,畜禽营养代谢疾病种类很多,病因很复杂,给养殖业带来的危害很大.在生产中,要防患于未然,加强饲养管理,提高养殖技术水平,以预防为主,避免疾病的发生。