张丽 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

诸城市禽流感综合防控技术和措施

张丽 （山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

近些年来，随着世界各地禽流感不断的爆发，对养禽业及人身健康的损害已成为社会共同关注的焦点和问题，由于H5N1-H7N9禽流感疫情年年发生，因此加强禽流感防控技术等措施的研究是畜牧兽医部门所面临的课题，也是畜牧兽医工作者的义务和责任。

禽流感 （HPAI）是由正粘病毒科，流感病毒属A型流感病毒引起的以禽类为主的烈性传染病，世界动物卫生组织（OIE）将其列为必须报告的动物疫病，我国将高致病禽流感列为一类传染病。我国将高致病禽流感、新城疫、猪瘟、口蹄疫、猪蓝耳病一道被列为强制免疫病种。

2005年10月6日美国军事病理研究的病理学家杰弗.陶本伯格博士领导的研究小组在 《自然》杂志上发表报告指出1918年至1919年的西班牙H1N1流感病毒是流感病毒的一种类型。美国1918年10月是美国历史上最惨的一个月，20万美国人死于禽流感。1978年意大利发生禽流感 （也叫真性鸡瘟），随后世界各国都有禽流感发生的报道。如1996年北美的火鸡发生H9型禽流感，1996年我国广东省首次发生H5N1亚型禽流感，随后在东南亚流行，现在流行于世界各地。

1 近期国内外禽流感流行现状

据世界粮农组织 （FAO）报告，禽流感H5N1病毒出现变异，目前正在亚洲等地扩散流行，已严重威胁人类健康。2011年至今以有越南、印度、中国、香港、韩国、日本、澳大利亚、印尼、尼泊尔、台湾、柬埔寨、以色列、荷兰等国家和地区都发生过。我国近期禽流感流行现状及危害是2011年以来，吉林、内蒙、辽宁、黑龙江、甘肃、宁夏、河北、山东、四川、河南、安徽、湖北、湖南、陕西、山西、广东、海南、江苏等地都发生过禽流感，禽流感病毒多呈隐性感染及垂直感染，总体来说家禽死亡率高，一般死亡率在30～60%。据华南农大资料报道，商品肉鸡禽流感病毒主要流行株为H9，蛋鸡、种鸡禽流感病毒行主要流行株是H5。H9型2013年在我国养殖业中流行，2013年2月起我国先后爆发2次人感染H7N9新型流感病毒，次型主要感染人，但主要宿主和传播者是鸡和鹌鹑。2014～2015年我国报道了4例鸡高致病性禽流感，虽然我国对禽类实行强制免疫，但禽流感对我国的威胁严重，给养禽业造成巨大经济损失。进入2016年我国香港、烟台、广东、宁波相继发生人禽流感病例。禽流感毒力包括H5、H9、H7等，高致病禽流感主要是H5、H7；低致病性主要是H9和其他型；无致病性包括H1-H15各种亚型。据报道，H9N2属人畜共患疫病，感染人、鸡、猪；H5N6亚型在鸡、鸭、猪群中均有发生。

2 禽流感的流行病学

鸡、火鸡、鸭、鹌鹑、鸵鸟、孔雀、鹧鹄等多种禽类易感，多种鸟类也易感发病。禽流感病毒潜伏期从几小时到数天，最长可达21d。传播源主要为病禽 （野鸟）和带毒禽（野鸟）。病毒可长期在污染的粪便、水等环境中存在。病毒传播主要通过直接或间接接触感染，经禽 （野鸟）及其分泌物和排泄物、污染的饲料、水、蛋托、垫草、种蛋、鸡胚、精液等媒介传播，经呼吸道、消化道感染也可通过气源性媒介传播。

3 临床症状

急性病例发病率高 （有的甚至几天内全群死亡）或不明原因死亡；临床症状通常表现为精神极度沉、郁脚鳞出血、鸡冠出血或发绀头部和面部水肿，鸭、鹅等水禽可见神经和腹泻症状，有时角膜发炎、甚至失明，产蛋突然下降。

4 病理变化

消化道和呼吸道黏膜广泛充血、出血，腺胃黏液增多，可见腺胃乳头出血，腺胃与肌胃之间交界处黏膜可见带状出血，心冠及腹部脂肪出血，蛋鸡输卵管的中部可见乳白色分泌物或凝块，卵泡充血、出血、萎缩、破裂，有的可见卵黄性腹膜炎，胰腺和心肌组织局部灶性坏死等。

5 实验室检测

诸城市畜牧兽医管理局动物疫病控制中心常采用常规的血清学试验方法 （血凝抑制试验和禽流感琼脂免疫扩散试验）检 （监）测，具体试验过程略；对疑似病例作好呼吸道黏膜或泄殖腔棉试子样本，送省畜牧兽医局或中国动物卫生与流行病学研究中心 （原农业部青岛动检所）进行检测。

6 综合防控措施

据调查东南亚地区为主要流行区且流行与候鸟的迁徙路线有关，我国是候鸟迁徙必经之地；诸城市是畜牧业大市，2015年全市肉鸡存栏1289万只，出栏7073万只；蛋鸡存栏349万只。形成了以诸城外贸、万年、和生等肉禽龙头企业为带动的肉禽产业体系，年实现产值13亿元；形成了以诸城市龙都街道西见屯玉元蛋鸡专业合作社、诸城市福江蛋鸡养殖场、诸城市大同蛋鸡场等为带动的蛋鸡产业体系，年实现产值3亿元。

诸城市政府高度重视疫病的防控工作，成立了禽流感防控指挥部办公室，成员单位由畜牧、卫生、交通、公安、市场监管 （食安办）、商务等部门组成。畜牧局将防控任务分解到局内各科室及乡镇兽医站，建立监管信息平台及时掌握疫情动态，防患于未然。

做好养殖场场址的选择、加强饲养管理、科学制定免疫程序，进行强制免疫等是预防禽流感的关键措施。目前诸城市动物养殖场已由过去的分散式饲养发展到现在的规模化标准化养殖，到目前改造和新建各类畜禽标准化饲养场已达5400余处；建设畜禽养殖园区54个，建设面积1200余亩，国家级标准化示范场5家、省级13家、潍坊市级24家；养殖场的规划与建设、防疫设施设备等是在畜牧部门的监管下完成的，是严格遵守并符合动物防疫法、畜禽标识和养殖档案管理办法、山东省畜禽养殖管理办法及无公害产品生产标准。诸城市形成了市、镇、社区、村网格化疫病防控措施，由局疫病防控中心负责疫苗的采购与供应及防疫技术的指导，局监察所负责对养殖场的监管和检疫监督及行政执法等工作，确保疫病防控万无一失，目前全市无禽流感发生。

6.1 改善饲养环境，严格环境消毒

养殖场要远离畜禽屠宰厂、禽及其产品交易市场、水源地和有污染的区域等，必须符合动物防疫条件管理办法，建立健全防疫制度，禽流感病毒对氯制剂碘制剂紫外线等都有较强的敏感性，应每周做到对场内环境进行至少2～3次消毒、进出人员与车辆等及时消毒、饲养用具每日消毒1次。

6.2 进行抗体检测，做好免疫时间的预测

通过对禽类禽流感抗体水平的检测能够准确了解禽群禽流感抗体规律，准确判定免疫效果或再免疫的时间，一般情况下在接种后2～3周可进行监测，检测的方法采用血凝抑制试验来断定，根据农业部要求禽流感抗体达到4log2为合格，判为阳性；当抗体效价值小于4log2时，需再次免疫接种；当抗体效价等于或大于4log2时无需免疫。诸城市目前使用的免疫疫苗为H5和H9型，局疫病防控中心对鸡进行禽流感免疫前后抗体检测试验，证明禽流感免疫后20d抗体水平较高，大于4log2，35～40d左右达到高峰值，50d后抗体水平逐渐下降，有效保护期能达到两个月。

6.3 免疫注射防控禽流感

免疫注射是防控禽流感的主要措施，实践证明，大范围接种疫苗可有效预防禽流感爆发，接种时应注意检查疫苗的生产厂家、批号、生产日期、失效日期、应2～8℃冷藏保存等，诸城市有得天独厚的条件，山东信得药业有限公司 （原为诸城市畜牧局药厂）是农业部禽流感疫苗定点生产厂家，诸城市在做好春秋两季免疫的同时，由镇兽医站及村防疫员及时对补栏和新饲养的家禽进行补免，做到镇不漏村、村不漏户 （场）、户 （场）不漏禽，确保免疫密度100%。通常情况下雏鸡7～14日龄进行首免，3～4周后再免，不足2个月出栏的家禽至少进行1次免疫，2～4个月出栏的应进行2次免疫，超过4个月出栏的应进行3次免疫；蛋鸡开产前应加强1次免疫，以后根据抗体效价的检测情况适时免疫，从而达到理想的免疫效果，一般5周以内每只家禽注射0.3ml，5周以上注射0.5ml，注射部位为胸部肌肉或颈部皮下注射。

6.4 加强检疫监督

诸城市严格贯彻执行 《动物防疫法》、《畜牧法》、《重大动物疫情应急条例》、《种畜禽管理条例》、《高致病性禽流感防治技术规范》、《活禽经营市场高致病性禽流感防控办法》、《畜禽产地检疫规范》、《畜禽产品消毒规范》、《种畜禽调运检疫技术规范》、《动物疫情报告管理办法》、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》、《农业部公路动物防疫监督检查站管理办法》，认真做好产地、屠宰检疫和引种检疫 （国内外异地引入种禽种蛋时应先到当地动物防疫监督机构办理检疫审批手续且检疫合格引入的种禽必须隔离饲养21d以上并由动物防疫监督机构进行检测合格后方可混群饲养），禽类及其产品凭检疫合格证明运输、上市、销售，动物防疫监督机构应加强流通环节的监督检查，严防疫情发生传播，饲养、屠宰、生产加工、经营禽类及其产品的场所必须符合动物防疫条件，并取得动物防疫条件合格证，在防控禽流感过程中人员的防护按照 《高致病性禽流感人员防护技术规范》执行。

6.5 强化食品卫生安全

食用禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋不要生吃或半生吃，不明原因死亡的家禽和野外发现生病及死亡的野鸟时，尽量不接触、不食用并及时报告有关部门进行无害化处理，据研究证明，活禽交易市场特别是活禽零售市场是目前人感染禽流感的高危因素。

7 结论

动物疫病给畜牧业带来了不利的影响，动物疾病的发生给畜牧业造成很大经济损失，动物疫情形势复杂多变，动物疫病防控工作压力正在逐步加大，面对诸城市大量的畜禽饲养场和饲养量及形成的畜禽加工产业链，要确保诸城市畜牧业健康发展、动物食品安全、保障人体健康，关键是综合采取有效预防控制动物疫病的措施，但必须结合其疫情和养殖情况，适时进行动物疫病抗体检测工作，制定科学合理的免疫程序，加强饲养管理、科学合理用药、避免产生免疫抑制，方可产生良好的预防效果，才能保证人畜健康、畜牧业持续稳定地发展。