褚沙舟

由中国食品药品监督管理总局指导，新华社《中国名牌》杂志社、中国新华新闻电视网联合中国环球公共关系公司共同举办的2015中国绿色食品安全发展论坛米兰峰会于意大利米兰市举行。来自中国、意大利、英国及联合国粮食及农业组织的官员与代表围绕“绿色来源，食品安全”主题，就发展可持续生态农业体系、食品安全源头管控与绿色产业链等当前热点话题深入交流并交换意见。

联合国粮食及农业组织水土资源司司长Parviz Koohafkan在致辞中表示，建立多样性的、可持续发展的生态农业体系是推进农业现代化、保障食品安全的重要方式，也是强化各国农业合作的机遇，食品安全发展需进一步协调生态环境、资源利用与环境保护之间的关系，追求经济、生态与社会效益的相互统一，实现源头管控是食品安全保障水平的根本。

针对协调资源环境与食品安全的发展关系，中国北京市大兴区副区长许玉增表示：“中国政府始终把发展粮食和农业生产、解决人民的温饱问题放在重要位置并取得瞩目成就，中国食品安全的发展方向正在从数量安全向质量安全转变。”他认为，必须提升农业可持续发展能力，实现高产高效与资源生态永续利用协调兼顾，深入推进农业发展方式转变，解决好资源环境约束问题。

“加多宝始终坚持社会效益、环境效益与经济效益的协调发展，建立了涵盖种子选取、来料加工、检验检测、仓储运输、产品追溯的绿色生产体系。”加多宝集团品管及资源管理总经理庞振国表示，食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，直接关系广大人民群众的身体健康以及社会的发展稳定，保障食品安全是企业最大的社会责任。

对此，Parviz Koohafkan表示，改善食品安全状况，迫切需要建立“国际共治”格局，形成政府、企业、消费者等主体多元协作，法律、技术、舆论等治理机制协调整合，以及从农田到餐桌的无缝对接治理格局。

论坛现场，与会嘉宾对加多宝在食品安全管控所取得的成就表示认可，并对强化中欧食品贸易往来表示期待。能源环境全球交易所秘书长Simone Padoan表示，伴随着中欧贸易往来互信的增强，中国食品企业在积极探索食品安全产业链体系、践行绿色发展的意愿与成就有目共睹，中欧食品贸易在信息化共享以及食品安全危机中的风险沟通上存在更大的合作空间。

“食品安全、绿色生产是食品企业安身立命之本，也是践行‘走出去发展战略，促进中国食品企业与国际社会交流的重要基础。”中国食品工业协会副会长张俊修表示，中华饮食文化博大精深，加多宝凉茶作为国家级非物质文化遗产，需要在秉承质量安全的基础上，进一步打好“文化牌”，为践行中国品牌国际化贡献力量。