[本刊辑] 2015年5月19日，光明乳业经过精心筹备的首个万头奶牛养殖场，在素有“豫北粮仓”之称的河南省滑县奠基。5月20日，由光明乳业股份有限公司和武汉临空港投资有限公司合资成立的“光明乳业华中中心工厂扩产、迁建”项目在武汉临空港经济技术开发区奠基。

河南滑县光明生态示范奶牛养殖场占地1000亩，养殖规模1万头，预计投资4.5 亿元，年产优质奶6万吨。奠基仪式上，光明食品集团副总裁张汉强指出，光明食品集团是上海一家集现代食品、加工制造以及食品分销零售为一体，具有完整食品产业链的国资企业集团。此次，建设滑县光明生态示范奶牛养殖场就是为了保障向郑州光明乳品厂供应新鲜、安全、优质、足量的奶源，尤其为明星产品莫斯利安进行奶源配套，以满足华中地区乳品消费者的市场需求。

光明乳业的华中中心工厂占地190 亩，总投资12亿元。新厂奶源地位于东西湖区辛安渡办事处的6000头现代化牧场，拥有64 条生产线，日产能达到1500吨，2018年全部达产后能够实现年产36万吨，年销售收入37 亿元，新增就业岗位3000 多个。新厂投产后，将创新工艺，生产植物型畅优乳酸菌饮料，覆盖湖北、湖南、江西、河南等四省。该工厂的建立不仅解决了发展中工厂产能不足的问题，也将成为该行业武汉地区对内、外参观学习的重要窗口，更将成为东西湖区食品工业的又一亮点。