段涛

怀孕了，准妈妈到底吃什么、补什么，家人之间经常会有争议，婆婆、妈妈们一般会主张食补，而准妈妈们倒不一定这么看。

“药补不如食补”对不对？

年纪大的人比较认同“是药三分毒”的说法，他们经常会认为不管你吃什么药都不好，最好连补铁片和维生素也不要吃，可以多吃猪肝补铁，多吃各种食物和蔬菜补充维生素和矿物质。对于轻度的贫血或营养缺乏，食补是可以解决问题的。但是对于中度以上的贫血、缺钙，以及需要预防神经管缺陷，仅靠食补就不够谱了。

这些民间说法听起来好像有道理，但是和其他经验性医学一样，是有不少相互矛盾之处。例如一会说“药补不如食补”，一会又说“药食同源”，而按照中医理论，很多有毒的东西是入药的。其实，很多民间说法是在食品和物质很匮乏的年代提出的，那时物质条件不好，很多食品保健建议并不适合现代的准妈妈。

所以，对于一般小问题，首先推荐食补。如果有临床需要，还是应该服药的，例如铁片、钙片、维生素、叶酸等。

爱是克制，喜欢是放肆

这句话来自于韩寒的电影《后会无期》，用在孕期的饮食管理与控制也比较适合。美食是文化，讲究的是享受，可以放肆；营养是科学，讲究的是均衡和适量，需要克制。孕期的饮食要讲究科学，但是也别丧失了生活的乐趣。所以我给准妈妈的建议是，一周内一日三餐，21顿饭中20顿要讲科学讲营养均衡，偶尔也可以吃些自己喜欢的。既享受了美食，又注重营养搭配，两不误。

孕期饮食管理原则

要吃好，别贪饱；十分饱太多，八九分正好。中庸的中国文化也适用于孕期营养原则：适量均衡不超标；营养金字塔是参考，没有人是完全按照教科书去吃饭的，吃的是美食，不仅仅是科学；要科学地享受孕育孩子的过程，不要折磨自己。