“纸学格致”选辑（上）

2015-10-13刘仁庆

天津造纸 2015年1期

关键词：皮纸

刘仁庆

纸学格致篇

“纸学格致”选辑（上）

刘仁庆

一、开篇之言

读者朋友们，当你看了本文的题目：《纸学格致》，会不会有些诧异，这是个啥子意思嘛？“纸学”这两个字好像明白一点，不外乎是说说造纸方面的知识，或者是纸的技艺、艺术，等等。好，现在让我明确地告诉你，纸学是指古今造纸术的学问，而“格致”是什么意思呢？

格致是格物致知的略语。所谓格物致知：早在先秦的经典《礼记·大学》中曰：“格，至也。物，犹事也。致，推极也，知，犹识也”。也就是说，格是推究，物为事物，致是表达，知即知识之谓者。格物致知是儒家学派，为实现自己修身、齐家、治国、平天下的政治思想，而提出的阶段性的行为目标。这一行为纲领的起始就是格物致知。由此可见，格物致知在儒家学说中占有极为重要的地位。儒家学说的这个十分重要的哲学概念，其本意即推究事物的法则和道理，而总结成理性的知识。到了南宋时期，著名的哲学家、教肓家朱熹（1130—1200）则提出，“致知在格物者，言欲尽吾之知，在即物而穷其理也”。这句话的意思是，推极吾之知识，欲其所知，无不尽也。穷至事物之理，欲其极处，无不到也。至此，这是朱熹对格物致知最概括、最精确的诠释。从此，格物致知成为中国古代认识论的重要命题，对古代科学技术的发展，从思想上产生显著的影响。简言之，这四个字的基本意思是：考察事物，获得知识。用通俗的话来说：格物，就是及物穷理，凡事都要仔细地弄清楚，力探究竟；致知，即为人行事决不能胡涂，要做一个真正的明白人。

有趣的是，把格物致知简化为“格致”一词，却是兴起于我国的明末清初时期。那时候，一些欧洲传教士纷纷来到了中国，当他们把西方的“工业技术”等新兴学科向中国人做宣传之时，由于在场的“通事”（古代对译员的称呼）找不到英文Science（今译名科学）相对应的中文，于是便借用与之相近发音的“格致”来替代。藉此可知，纸学格致的内容，就是介绍中国造纸术古今文献的一篇大文章，换言之就是“造纸科学的基本原理”之意。试问：为什么要编写它？目的安在？

众所周知，我国古代由于历史、文化和科技等多种原因，当时传播知识的途径狭窄，方法也少得可怜。绝大多数是靠师徒“口传手教”的模式，水平参差不一，进展速度缓慢，效果更是低次。有幸的是，一些文人志士看在眼里，急在心中，把中华民族中的国粹部分地摘抄下来。虽经沧海桑田，朝廷更迭，天灾战乱，但是在若干年之后，我国的先辈们还是积累和保存了大量的民族文化遗产。

中华古籍文献历史之悠久，数量之繁多，内容之丰富，为世所罕见。这些珍贵古籍，是中华民族在数千年历史发展过程中创造的重要文明成果，蕴含着中华民族优秀的精神价值、思维方式，以及想象力、创造力。它们是中华民族绵延数千年，一脉相承的历史见证，也是人类文明的瑰宝。

自从2007年我国启动中华古籍保护计划以来，以《国家珍贵古籍名录》的申报评审带动全面普查，摸清家底，更好地保护古籍，传承文化，已经成为有关行业和大众的共识。至今名录已经公布两批，已有6870部古籍入选。古籍进入更多人的视野，引起越来越多的目光在关注。然而，在现有的古籍中载有中国造纸术的文献，相对而言甚是稀少。故找寻异常困难，犹如沙里淘金。再加上对造纸术有兴趣研究者的人数并不多，因此在这方面的文献没有在更广泛的人群中展开，扩大影响。而现代的青年朋友，特别是搞文化、教育、宣传、旅游、文物、考古等领域的工作者，对此却感到陌生、棘手，那么面临这种“差劲”的情况，如不亮出“红灯”，加以改变恢复，则将后患无穷。

想当年，笔者走进了造纸业，摸爬滚打了半个多世纪。开始入门时自己稀里胡涂，弄不清门径和方向，找不到可靠的古籍原文，就引用别人写的现成资料，囫囵吞枣，不分对错。后来，在学习和研究中国造纸术的漫长时间里，我发现：首先是，出于各种原因，直接接触最早的古文献的人比较少，而引用第二手、第三手，甚至第四手资料者，人数却很多，几乎是“不计其数”。以前我也曾随大流，借用过一些“伪资料”，“人云亦云”，结果是大上其当。这是要自责、做检讨的。其次是，有的“写作者”摘取的造纸术的文字，常有错误。更有甚者：为了顾及面子，知错不改，遗患后人。复次，还有的人为了表明自己的观点正确，对古籍釆取“各取所需”的态度，移花接木，偷梁换柱。最后是，在我对中国造纸术的研究过程中，深感重担在肩，不敢懈怠，焚膏继晷，兀兀穷年。有一些问题，如果我不认真地去做，恐怕很少有人愿意去做。我已年近八旬，垂垂老矣。倘若现在不抓紧时间去做，以后则会更加困难。所以便当下立誓：壮士断腕，只争朝夕，积尽全力，完成使命。

从此，我这个退休老汉，自定课题，念茲在茲，铁杵磨针，踏石留迹。在好友们的积极帮助下，搜集了现存古籍中有关中国造纸术的较多资料。又经过艰辛地努力，辨识良莠，择其精华，终于把古今造纸术的重要的部分文献收集起来。与此同时，还从造纸专业的角度，对其内容进行了必要的诠释：字必溯源，词必数典，文必觅本。希望能对读者有所裨益。

当然，我这样做的目的，就是为了寻找中华古籍中造纸术文献的精髓，钩沉稽玄、考镜源流、传承“非遗”；与同行们相互磋商，共同探讨，集思广义，回归原貌。鄙人坚信，对待科学研究必须有：独立之精神、自由之思想、求索之态度、务实之作风。正确的，要维护；荒谬的，要抛弃。坚持真理，纠正错误。不知读者朋友以为然否？下边打算对宋、元、明、清等四代，各选取一篇造纸术的古文献，分别地加以介绍，供读者参考。

二、宋代米芾的《十纸说》

北宋学者米芾（fu，音伏，1051—1107），字元章，号襄阳漫士、海岳外史、鹿门居士，祖籍山西太原人，后定居江苏镇江。享年56岁。宋徽宗诏为书画学博士，人称“米南官”。米芾能诗文，擅书画，精鉴别，集书画家、鉴定家、收藏家于一身，他是“宋代四书家”（米芾、苏东坡、黄庭坚、蔡襄）之一，其技法首屈一指。米氏书体潇洒奔放，又严于法度。米芾一生对书法用功最深，成就最大。米芾除了书法达到很高的水平外，他对书法的评论也颇多。著有《十纸说》（又称评纸帖）、《书史》等，显示了他卓越的胆识和精到的鉴赏力。米芾对造纸业的贡献在于，作为一位著名的书画家，从用纸者的角度去研究纸的制作和性能，并评判纸品的优劣，是十分不易的。他能够了解到：“用小便（人尿）浸稻秆，非竹也”，这是门外汉写不出来的。以他身先作出表率来评纸，既用纸还造纸，为后人树立了榜样。

《十纸说》的全文不长约470多字，似乎是一种随笔式的文字，共分10段，并非专著的定稿。从第2段中写有“余年五十始作此纸”一句来看，应该是米芾50岁时写下的手笔。它记录了米芾对各地纸品的评价，也是他在用笔创作书画时的体会。原文如下：（原文影印：图1～2）

现在，我只把原文加上标点符号和必要注释，供读者参考。因对古文各人的理解并不完全相同，又鉴于篇幅所限，通俗的今译文暂且从略。以下各篇亦按此办理，敬希原谅。

“福州纸［1］，浆硾［2］（zhui，音坠）亦能岁久。余往见杭州俞氏［3］《张长史［4］恶扎禅师不合为婚主凶》是也。入水亦不透。

越陶竹［5］万杵［6］，在油拳［7］上，紧薄可爱。余年五十，始作此纸，谓之金版［8］也。

六合纸［9］，自晋已用，乃蔡侯鱼网遗制也。网，麻也。人因而用木皮［10］。

无为纸，亦有细白，未硾亦入用。川麻［11］不浆，以胶［12］作黄纸。唐诏敕皆佳如古纸。余得用淮阳守糊背二幅，硾亦颇佳，仍发墨彩。

饶州竹［13］，入墨在连［14］上。又有黄皮纸［15］，天性如染，薄紧可爱。亦宜背古书。连纸不可写经，用小便浸稻秆，非竹也。天阴便臭，又连蠹，非佳品。浆硾亦不成。

康王［16］作纸，钱伐遂天下。近利为故假，更不作好纸。在筠［17］上循纸上，是所以有白麻之别也。长沙云兰在廿年前未使灰，透明有骨。古纸捣细者，不在唐澄心［18］之下。因康王教纸匠，遂入灰，品不及康王。展之，则石灰［19］满乎。

图1

图2

油拳不浆，湿则硾，能如浆。然不奈久。唐人浆硾六合墁［20］，麻纸书经明透，岁久水濡不入。今人以油拳策经为卷，则不奈背古书耳。

河北桑皮纸［21］，白而慢［22］，爱糊浆，硾成。岭嶠梅纸，品在池上。循韶藤皆有纸。而韶大行于岭南，不入墨，如循也。

唐硬黄［23］摹书，皆今冷金［24］向明拓也。纸细无如川纸［25］，故诏敕用。而禁臣下上表，不得僭［26］也。

此书十纸说付窦先生襄阳米芾”

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［1］福州纸：褔建省福州地区出产的竹纸

［2］浆硾：浆是用江米浓汤或细白粉浆浸渍过、使干后的纸面发硬发挺。硾是用鹅卵石敲击或磨光之操作。

［3］杭州俞氏：米芾的友人，生平不详。

［4］张长史：指宋代张旭（675—750），唐代书法家。初仕为常熟尉，后官至金吾长史，人称“张长史”。其为人洒脱不羁，豁达大度，学识渊博。

［5］越陶竹：越为古代对浙江之称呼。陶与淘相通，有用水浸泡之意。竹指竹子。

［6］万杵：杵（chu，音楚）戳、捅、捣之操作，万杵指反复地多次击捣，意为长久打浆，使浆料细化加大。

［7］油拳：为油拳纸之简称，即藤纸。《广舆记》载：“由拳山（余杭）旁有由拳村，出藤纸。”

［8］金版：浙江会稽的竹纸，表面细腻、光润发亮，犹如金色板块，美誉也。

［9］六合纸：江苏省六合县出产的一种混料纸。以麻、破布、桑皮等为原料，成纸疏松，厚薄不匀，多供杂用。

［10］木皮：指韧皮纤维。

［11］川麻：四川出产的麻纸。

［12］胶：一般釆用的是动物胶（如虫胶、鱼鳔胶）或植物胶（如漆胶、白芨胶）。

［13］饶州竹：江西省饶州（今上饶县）出产的竹纸。

［14］连：指连纸，以稻秆为原料，质地粗厚，不宜书写。

［15］黄皮纸：黄色的加工纸，以桑皮或构皮为原料。

［16］康王：宋徽宗赵佶之子、宋钦宗赵桓之弟即南宋皇帝高宗赵构（1107—1187），曾被封为广平王、康王。为人怯懦志短，不思振作，苟且偷安。

［17］筠：筠（yun，音勋），竹子；筠（jun，音均），筠连，县名，在四川省。

［18］唐澄心：澄心：澄心为澄心堂纸之略称。澄心堂系宫殿名，此乃是用楮皮所制之洁白的书画用纸。《蜀笺谱》称：“南唐李后主造澄心堂纸，细薄光润，为一时之甲。”

［19］石灰：此处疑为白灰，即瓷土，可涂布加工纸面，使其平滑，但易脱落。

［20］墁：墁（man，音曼），涂饰之意。

［21］河北桑皮纸：河北省迁安一带生产的纸，以桑皮为原料。

［22］白而慢：白纸的慢是相对紧而言的。所谓慢，是指生纸之面疏松容易洇水扩散。而紧是指熟纸紧密不容易洇水。

［23］唐硬黄：唐代硬黄纸，用黄柏和白蜡加工而成。有厚薄两类。厚者用于抄写佛经、文书；薄者用于勾摹古画、书法。

［24］冷金：即冷金笺，以金粉、金屑涂饰纸面而成的加工纸。始于唐朝，历代沿用。

［25］川纸：即蜀纸，对四川地区所产纸张的统称。

［26］僭：僭（jian，音渐）有冒犯上司或超越出轨行为者。

三、元代鲜于怄的《笺纸谱》

鲜于枢（1246－1302），字伯机，号渔阳、困学山民、寄直老人，享年57岁。他是我国元代著名的书法家、文学家。祖籍金代德兴府（今张家口涿鹿县），出生汴梁（今河南开封），后定居于范阳（今河北涿州）。因其父从事办理运粮的差事。常年往返于中都、大都以及杨州、杭州之间。故鲜于枢少年时不断随父迁居，见多识广，知识渊博。但也同时养成了自负随意的性格。

鲜于枢身材魁梧，胡须浓重，朋友们称其为“髯公”。又喜爱饮酒，每酒酣骜放，吟诗作字奇态横生。他曾任江浙行省都事，太常寺典籍等中下级官职。常与上司争是非于公庭之间，一语不合，则拂袖而去。三次去官或遭降贬。

由于一生官位不高，常赋闲家中。他除具有书法专长外，更是一位文学家，写下了许多诗词。他还能作曲，弹得一手好琴，且精通文物鉴定。正因为有广泛的艺术修养，且将之融合到书法中，鲜于枢方成为书法大家。鲜于枢兼长楷、行、草书，尤以草书为最。他的功力很扎实，悬腕作字，笔力遒健。鲜于枢与赵孟頫齐名，同被誉为元代书坛“巨擘”。正因为如此，所以他对纸张也发生了兴趣，才写出了《纸笺谱》一文，流传于世。

《纸笺谱》包含有3部分，一是摘抄古代涉及造纸的文献，比如《南方草木状》、《博物志》、《拾遗记》等11部。二是记录从东汉到北宋的造纸原料和产区，诸如麻、藤、楮、桑、竹等纤维，以及还有剡溪、九江、四川、江苏等地方。三是引用各地出产的纸名43种，例如金花笺、云蓝纸、金凤牋、衍波纸、蜀笺等等。本文虽嫌简略，好似类书。但是，保存了自古以来（直至宋代）的一些有关造纸的文献，使之流传下去。实在是功不可没。

图3

其原文如下：（原文影印：图3～6）

同理，原文简体列下：

“纸笺谱元鲜于枢

《西京杂记》称薄蹏，注云：小纸也。蔡伦后有左子邑［1］，善造纸。萧子良云：子邑之纸，妍妙辉光。《东宫旧事》：皇太子初拜，给赤纸、缥红麻纸、勅纸各一百。稽含《南方草木状》大秦［2］出蜜香纸［3］，一云香皮纸，微褐色，青纹如鱼子，极香而坚韧。晋武帝赐杜预万番，写春秋释例及经传集解。《拾遗记》海苔纸［4］，晋南越［5］所贡，以苔为之名侧理纸。后人言陟厘。武帝赐张华万番造。《博物志》王右军写《兰亭序》，用蚕茧纸［6］。又会稽库中有纸九万番，悉以乞谢安桑。

《桓玄伪事》诏令平淮作青、赤、缥、绿桃花纸。宋张永［7］所制纸为天下最，尚方又及。雷孔璋曾孙穆之有张华与祖书乃桑根纸［8］。

图4

图5

齐高帝［9］造银光纸赐王僧虔［10］，一名凝光纸。范宁教有土纸、藤角纸［11］。梁简文云，特送四色纸三万枚。陆陲有谢安成王赐西蜀笺纸［12］一万幅。湘东王为荆州上武帝纸万幅。又奉简文红笺二千番。又云特送五色纸三万枚。萧诚釆野麻、上穀作五色斑纹纸［13］。陈后主令妇人襞綵牋作五言诗。唐初将相官诰亦用销金笺［14］，及凤皇纸书之余，皆鱼牋、花牋。玄宗令李龟年持金花笺，宣赐李白进清平调词。段成式在九江造云蓝纸［15］。赵象与武公业妾非烟，以金凤牋、剡溪玉叶纸题诗相赠答。萧贯梦至官庭，有妇人授贯衍波牋。《成都古今记》载，蜀笺其目，曰深红，曰粉红，曰杏红，曰明黄，曰深青，曰浅青，曰深绿，曰浅绿，曰铜绿，曰浅云，凡十样。又有松花纸、金沙纸、流沙纸、彩霞纸、金粉纸、龙凤纸、桃花冷金之目。

《酉阳杂俎》又纪异蜂相语，子与青童君奕胜。获琅玕（langgan，音郎干。象珠子一样的美石。）纸［16］十幅。杨炎在中书后阁，用桃花纸糊窗。萧颕士少梦授纸百番，皆绣花文。《纸谱》又有玉板、贡余、经屑、表光之名。南唐有澄心堂纸，细薄光润，为一时之甲。

刘恂《岒表录》异管罗州多棧香树皮堪作纸。《负暄杂彔》唐人诗中多用蛮笺。高丽岁贡蛮纸［17］。日本国出松皮纸［18］。扶桑国出芨皮纸［19］。蜀中藤纸。越中竹纸。江南楮皮纸。《植杖闲谈》溫州作蠲纸，大类高丽、乌程、由拳皆出其下。《方舆胜览》歙绩溪界有地名，龙须出嘉纸［20］，有墨光、白滑、冰翼、凝霜之目。东坡诗：麦光铺几净无瑕，注麦光纸［21］名也。黄山谷为范子默求染鸦青纸［22］。《后山丛谈》云：余于丹徒高氏见杨行密节度，准南补将校牒纸，光洁如玉，肤如卵膜。今士大夫所有澄心堂纸［23］不迨（dai，音代，等到之意）也。”