宁静+魏杰+吕芳+李富忠

摘 要：在玉米生产总成本构成研究的基础上，对2004—2013年山西省玉米成本收益进行了分析，并与山西省其他农作物、全国平均水平进行比较，得出山西省玉米生产总成本偏高的结论。通过综合分析提出了主要对策建议：培育新型农业经营主体，有效降低生产成本；建设高标准基本农田，提高玉米单产和总产量；实施玉米价格保护政策，提高农民生产玉米积极性。

关键词：玉米；生产总成本；收益

中图分类号：S513 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.013

玉米作为最主要的粮食作物之一，在保障我国粮食安全方面起着重要的作用。粮食是我们赖以生存的最基本的生活资料，同时也是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资。粮食之所以为战略物资，是因为粮食是人类生存和发展的第一要素，是国家安全的基础。2015年的“中央一号”文件中明确提出，要实施粮食丰产科技工程，深入推进粮食高产创建和绿色增产模式攻关。山西是中国十大玉米主产省份之一，玉米生产具有得天独厚的自然条件，特别是山西中南部气候温和、日照充足、土壤肥沃，是中国玉米生长的适宜区。2013年山西省玉米播种面积为1 67.004 万hm2，是小麦播种面积的2.47倍，占粮食播种面积的51.0%。玉米种植范围广泛，在全省11市均有种植。研究山西省玉米的生产成本收益对保障山西省粮食安全、增加农民收入有着重要的意义。

1 山西省玉米生产成本构成分析

玉米生产总成本，从构成上可以分为物质与服务费用、人工费用和土地费用[1]。其中物质与服务费用在玉米生产总成本中所占比重大，是其最主要的部分[2]。

1.1 物质与服务费用

玉米生产总成本中的物质与服务费用主要包括两部分：即直接生产费用和间接生产费用。2013年，直接生产费用和间接生产费用分别占物质与服务费用的98.7%，1.13%。2013年比2012年的物质与服务费增加了104.1 元·hm-2，增长率为1.84%。

（1）直接费用。直接费用包括种子费、化肥费、农家肥费、农药费、农膜费、租赁作业费等。在直接生产费用中种子费、化肥费、租赁作业费所占比重较大，2013年种子费、化肥费、租赁作业费所占比重分别为15.11%，39.6%，33.7%。

（2）间接费用。间接费用包括了固定资产折旧、保险费、期间费用。在间接费用中，固定资产折旧所占比例较大。2012年、2013年固定资产折旧所占比例分别为55.1%和61%，固定资产折旧费由38.25 元·hm-2上涨到3.99 元·hm-2。

1.2 人工费用

家庭用工折价和雇工费用共同构成了人工费用。与2012年相比，2013年的人工成本由449.6元增加到531.21元，增长率为18.2%。其中家庭用工折价增加了78.54元，增长率为17.9%；雇工费用增加了3.07元，增长率为27.1%。2012年、2013年家庭用工折价占人工费用的比重分别为97.5%，97.3%，可以看出家庭用工折价占人工费用的比例很大。

1.3 土地费用

土地费用包括了流转地租金和自营地折租。近年来，土地费用不断上涨，2004年土地费用是711.45 元·hm-2，到了2013年是1 858.5 元·hm-2，是2004年的2.61倍。这是由于在山西省城市化进程不断加快的步伐下，许多农业用地被占用，耕地面积减少，最终导致土地价格上升。

2 山西省玉米生产成本收益分析

2.1 生产总成本变动分析

玉米的生产总成本反映的是单位土地上种植玉米的物质与服务费用、人工成本和土地成本的总和，其高低直接影响农户是否愿意种植玉米和种植玉米面积的多少。本文选取了山西省2004—2013年10年的数据进行分析[3]，从图1可以看出，山西省玉米每公顷生产的总成本呈不断上升态势。2004—2009年，玉米生产总成本呈缓慢增长趋势，从2004年的每亩358.71元增长到2009年的556.13元。从2010年到2013年是快速增长阶段，2010年玉米生产总成本是653.1元， 2013年上升到了1 040.14元，是2004年的2.90倍，这和我国经济快速发展导致的生产要素的不断上涨有着密切的关系。这说明，在玉米的产出一定的情况下，玉米生产总成本增加，会导致玉米收益减少。

2.2 收益变动分析

本文主要采取净利润和成本利润率两个指标对山西省玉米生产收益进行分析。从图2可以看出，2004—2013年，山西省玉米成本利润率总体呈下降趋势。2004—2007年，2004年玉米生产总成本从5 380.65 元·hm-2增长到2007年的6 354.9 元·hm-2，上涨幅度不大，而净利润由2 611.95 元·hm-2上升到5 766.3 元·hm-2，2007年净利润是2004年的2.2倍，所以成本利润率由48.54%上升到了90.74%。2008—2011年，玉米生产总成本从2008年的7 807.05 元·hm-2上涨到了2011年的11 674.95 元·hm-2，净利润从2 665.95 元·hm-2增加到8 466.75 元·hm-2，净利润的增长幅度大于玉米生产总成本的增加幅度，所以成本利润率从34.15%增加到72.52%。2012—2013年，玉米生产成本从4 189.25 元·hm-2上升到15 602.1 元·hm-2，但是净利润从6 555.15 元·hm-2下降到了3 507.15 元·hm-2，所以成本利润率从46.2%下降到了22.48%。成本利润率是净利润与玉米生产总成本的比值，从图1可以看出玉米生产总成本是一直上升的，所以成本利润率的波动受净利润的影响很大。

3 与山西省其他农作物成本收益的比较

山西省主要种植的粮食作物有小麦、玉米、大豆，在2013年播种面积分别为67.747 万hm2、1 67.004 万hm2、19.948 万hm2[4]。从表1可以看出，每50 kg的主产品的成本中最高的是大豆，最低的是玉米；就出售价格来看，大豆的出售价格最高，其次是小麦、玉米；从现金收益看，大豆的最高，最低的却是小麦。产生这种现象的本质原因是各粮食作物的价格和产量不同。从产量上看，产量最高的是玉米，最低的是大豆；现金收益最高的是玉米，最低的是小麦；成本最高的是玉米，其次是小麦、大豆。产生这种现象的原因是玉米的物质与服务费、人工费用、土地费用高于其他粮食作物，本质原因是不同作物的生产过程和生物特性不同造成的。成本利润率最高的是玉米，最低的是大豆。从此分析可以得出，为了增加收入，农民应该首先选择种植玉米，虽然玉米的出售价格偏低，但是其产量高且适宜在大多数土地上种植，所以得到了农民朋友的喜爱，其播种面积也在不断扩大。

4 与全国玉米生产成本效益平均水平的比较

在2009年到2013的5年里，山西省玉米生产成本与全国平均水平相比较，其每公顷平均总成本11 920.95元，高于全国平均水平的11 598.54 元，但是每50 kg玉米主产品的生产总成本68.58元，低于全国平均水平的80.33元。每公顷的物质与服务费用4 782.75元，要高于全国平均水平4 543.05 元，其中种子费、农家肥费、农膜费、租赁作业费、燃料动力费、修理维护费分别高于全国平均水平8.0%，64.6%，36.9%，19.3%，126.4%，55.6%，而化肥费、农药费、工具材料费、固定资产折旧费分别低于全国平均水平3.4%，50.5%，11.0%，11.6%；人工成本370.89元，高于全国平均水平315.40元；土地成本105.0元，比全国平均水平158.56元低。净利润是356.18元，高于全国平均水平190.67元，成本利润率46.2%高于全国平均水平26.6%。

5 结论与讨论

通过对山西省玉米生产总成本的构成以及玉米生产的成本收益分析可知，2004—2013年，山西省玉米生产的成本在不断升高，然而净利润却没有逐年增加，进而致使玉米的成本利润率下降。究其原因，是玉米生产总成本中的种子费、农家肥费、农膜费、租赁作业费、燃料动力费、修理维护费较高，这严重影响了农民生产的积极性，最终影响了玉米的产量。

为了有效降低山西省玉米生产总成本，提高玉米单产和总产量，保障山西省粮食安全，提出以下几点建议。

（1）培育新型农业经营主体，有效降低生产成本。山西省种植玉米的多是留守的老弱妇幼，由于其接受新科技、新技术的能力差，同时获取生产和销售的信息渠道较简单、单一，这无形中增加了玉米生产的成本[5-6]。因此，要实现玉米增产，必须要去培育新型农业经营主体，这是解决山西省农业发展、玉米增收的最根本出路[7-8]。可以通过教育培训和科学普及，培养有文化、懂技术、会经营的职业农民，从而减少玉米生产、销售中一些不必要的成本和费用，提高玉米生产的成本利润率。实践表明，新型农业经营主体是农业先进生产力的代表，是实现玉米增产、农民增收的主要力量，为保证山西省粮食安全提供了智力支持。

（2） 建设高标准基本农田，提高玉米单产和总产量。目前，农村土地大多畸零不整，田间道路窄，地块规模小，农田水利配套设施建设不完善，通过建设高标准基本农田，可以使分散的土地连片，同时完善农田水利设施建设等[9]。这样优化了土地结构，改善了土地的基础设施条件，提高了耕地质量，从而有助于提高玉米产量，保障山西省粮食安全。

（3） 实施玉米价格保护政策，提高农民生产玉米的积极性。在全球粮食危机爆发以后，玉米的市场价格不断上涨，但是农民从其中获得的好处并不多。一般玉米的收购价格是1.6元·kg-1，而玉米的市场价格在2.2元·kg-1。因此，政府应该加大农业补贴力度，从而减轻农民的负担。特别是实行价格保护政策，提高玉米的收购价格，刺激农民对玉米的生产，提高农民生产玉米的积极性。

参考文献：

[1] 刘峰.山东省玉米生产成本收益研究[D].长春：吉林农业大学，2013.

[2] 刘志刚，吕杰.辽宁省玉米生产成本收益分析[J].社会科学报刊，2006（3）：116-120.

[3] 国家发展改革委价格司.全国农产品成本收益资料汇编[M].北京：中国物价出版社，2004—2014.

[4] 山西省统计局.山西省农村统计年鉴[M].北京：中国统计出版社，2014.

[5] 刘滨，王建中，刘峰.河北省玉米生产成本收益变动分析[J].安徽农业科学，2009，31：15 438-15 440.

[6] 侯智惠，侯安宏，栗仲兴，等.鄂尔多斯市玉米生产效率研究[J].内蒙古农业科技，2011（3）：41-43.

[7] 侯有良，卢保红，魏荣业，等.山西玉米生产中存在的主要问题及其解决对策[J].山西农业科学，2012（11）：1 129-1 131，1 168.

[8] 刘永忠，李万星，靳鲲鹏，等.山西玉米生产现状、优势及发展对策[J].山西农业科学，2005（2）：11-13.

[9] 宁静，张彩坋，高富岗，等.新型城镇化对粮食生产的挑战—以山西省为例[J].天津农业科学，2014（10）：51-54.