曹竞舟，谭 磊，刘 伟，※

（1.湖南农业大学动物医学院，湖南长沙410128;2.湖南红星冷冻食品有限公司，湖南长沙410128）

1 前言

棘头虫，属于无脊椎动物、棘头动物门，在世界上分布广泛，均为寄生生活，大多数具有致病性，为人畜共患性寄生虫[1]。棘头虫寄生在蛙的肠道中时，以吻突棘钩附着于肠壁，造成蛙肠黏膜的发炎、出血、坏死和溃疡；吻突有时深达浆膜面，形成结节并发生坏死性炎症，甚至可引起肠穿孔，发生腹膜炎；棘头虫寄居蛙肠道体表吸取营养，引起机体营养物质的消耗，还常在固定部位造成细菌的大量繁殖，使吻突固着处的周围组织化脓。

蛙棘头虫在长沙市乃至湖南省有广泛分布，但相关报道很少。目前国内已有的一些报道中，上海市市售蟾蜍[2]和青蛙[3]的棘头虫感染率分别为15.0%、51.92%，感染强度分别为1.33条/只、11.38条/只；蛙棘头虫8种，隶属于1门，2纲，2目，2科，3属[4]。王文彬[5]等报道了洞庭湖区黄鳝体内的新棘衣棘头虫的流行调查中，发现其感染率为7.4%～93.6%；且棘头虫为黄鳝体内较常见的寄生虫[6,10]，曾伯平[11，12]等人报道了湖南湘江和资江等地区水系的新棘衣棘头虫的感染情况。但是国内目前没有长沙市蛙类棘头虫的感染、种群生物学及流行病学方面的研究。2014年6月～2015年4月，笔者在长沙市五个不同区域采集蛙样本，对蛙体内的棘头虫进行了初步的感染情况调查，为长沙市蛙棘头虫疾病的控制提供依据。

2 材料与方法

2.1 采样时间及地点

2014年6月～2015年4月，分别在湖南农大菜市场、长沙市芙蓉区西长街集贸市场、长沙市望城区农贸市场、长沙市长沙县农贸市场、长沙市浏阳市农贸市场购买蛙685只，蛙全部由当地农户在农田或池塘边获得。

2.2 样本处理及统计方法

将蛙带回实验室后，将蛙进行分类（黑斑蛙347只和虎纹蛙338只），分别装于一次性袋中，逐一进行编号并登记，带回实验室检查。蛙的来源见表1。

表1 各地区采样的种类及数量

2.3 虫体的分离

将收集到的蛙类逐个清洗干净后，破坏其延髓后将其处死，再分别分类、编号、称重，然后去皮，剖开蛙的腿部及背腹部肌肉观察[13]。若肠浆膜上见突出的黄白色小结节状的可疑物则立即用灭菌的小镊子和小剪刀对其进行钝性分离的完整取出，放在盛有生理盐水的培养皿内，观察其活动并初步进行鉴定；若在肠壁上发现有许多棘头虫虫体，则直接记录每只蛙棘头虫寄生的数量。

2.4 形态学鉴定法

在生理盐水中观察虫体及可疑物的外部形态及其蠕动情况，最后在光学显微镜下检查并拍照。鉴定判断标准如下。

（1）解剖数：解剖蛙的数目及种类；

（2）阳性数：感染棘头虫的不同种类的蛙数目；

（3）感染率：不同种类蛙感染率=不同种总类蛙的阳性数/不同种类解剖数×100%；

（4）平均感染强度：不同种类每只阳性蛙的带虫的平均数；

（5）感染强度范围：不同种类阳性蛙带虫数的范围；

（6）形态学鉴定依据参照《人体寄生虫》[14]。

3 结果与分析

3.1 调查结果

表2 黑斑蛙剖检结果

表3 虎纹蛙剖检结果

通过调查685只蛙（黑斑蛙347只，虎纹蛙338只）中发现，有255只蛙感染棘头虫，感染率为37.23%，其中有132只黑斑蛙感染棘头虫，感染率为38.04%，黑斑蛙感染棘头虫的数量（感染强度）在1～14条之间。长沙市五个地区的黑斑蛙棘头虫感 染 率 分 别 为19.31%（17/88）、37.03%(20/54)、51.56%（33/64)、46.34%(38/82)、40.68%(24/59)；123只虎纹蛙感染棘头虫，感染率为36.39%，虎纹蛙感染棘头虫的数量（感染强度）在1～14条之间。长沙市五个地区的虎纹蛙棘头虫感染率分别为17.24%（10/58）、33.33% (21/63)、39.73% (29/73)、30.77%(20/65)、54.53%(43/79)。黑斑蛙棘头虫在长沙望城县的感染率最高，感染强度最高，但是虎纹蛙棘头虫在长沙浏阳市的感染率最高，感染强度也最高。调查结果见表2、表3。

3.2 形态学观察

采集到的虫体置于生理盐水中时，虫体身体为长条状，头部相对膨大，体表有横纹，有伸缩性。根据李雍龙主编《人体寄生虫学》一书上描述可以初步鉴定为棘头虫；在光学显微镜的观察下，可以观察到头部有明显粗大，有一个棒状吻勾；后端较细，体表有很明显的环状皱纹，可以准确确定为蛙棘头虫（如图1，图2所示）。

图1 蛙棘头虫尾部

图2 蛙棘头虫头部

4 讨论

随着我国社会经济的发展，人们的生活水平慢慢提高，饮食文化也呈现多样性，食用蛙肉在长沙市各个地区逐渐流行。棘头虫是我国目前十分严重的食源性人兽寄生虫之一，作为宿主的蛙类的感染情况与人群棘头虫感染与流行密切相关。

本次调查长沙市的五个地区685只蛙，其中黑斑蛙347只，虎纹蛙338只，比较能全面反映长沙市两种蛙类的棘头虫感染情况，其中长沙农大、长沙芙蓉区、长沙望城区、长沙长沙县、长沙浏阳市的黑斑蛙棘头虫感染率分别为19.31%、37.03%、51.56%、46.34%、40.68%；黑斑蛙棘头虫感染率最高的地区为长沙望城区；长沙农大、长沙芙蓉区、长沙望城区、长沙长沙县、长沙浏阳市的虎纹蛙棘头虫感染率分别为17.24%、33.33%、39.73%、30.77%、54.53%，虎纹蛙棘头虫感染率最高的地区为长沙浏阳市。

蛙棘头虫的成虫主要寄生在鸭、鹅等喜好在水边玩耍觅食的禽类小肠前段，长沙浏阳市、长沙望城区出现蛙棘头虫感染率均在前二位这一现象的原因可能是该地区禽类养殖较多且与散养有关，且长沙市多有湖泊和河流，散养的禽类有更多的机会吃到野生青蛙而感染棘头虫，而禽类粪便中带有棘头虫的虫卵也容易进入河流与湖泊，这种恶性循环是导致蛙类棘头虫感染率居高不下的主要原因。□

[1]万明明.人体的棘头虫病[J].贵阳医学院学报,1983,8(2):93-98.

[2]赵其平，董 辉，韩红玉，等. 上海市市售蟾蜍寄生蠕虫感染情况初步调查[J].中国动物传染病学报，2014，22（5）：49-53.

[3]朱顺海，董 辉，赵其平，等. 上海市市售青蛙寄生蠕虫感染情况初步调查[J]. 中国动物传染病学报，2014，22(6):53-57.

[4]夏伟丽, 黄 兵, 朱顺海, 等. 中国蛙类原虫与棘头虫名录[J]. 上海师范大学学报,2015,44(2):158-168.

[5]王文彬，罗玉双，曾伯平,等.洞庭湖区黄鳝体内新棘衣棘头虫的流行病学调查[J]. 湖南农业大学学报，2009,35（4）：403-405.

[6]欧阳志云，王如松，赵景柱.生态系统服务功能及其生态经济价值评价[J]. 应用生态学报，1999，10(5):635-640.

[7]欧阳志云，赵同谦，王效科，等．水生态服务功能分析及其间接价值评价[J].生态学报，2004,24（10）：2091-2099.

[8]赵同谦，欧阳志云，王效科，等．中国陆地地表水生态系统服务功能及其生态经济价值的评价[J]． 自然资源学报，2003,18(4):443-452．

[9]肖寒，欧阳志云．森林生态系统服务功能及其生态价值的评估初探[J]．应用生态学报，2000，11(4)：481-484．

[10]靳 芳，鲁绍伟，余新晓，等．中国森林生态系统服务功能及其价值评价[J]．应用生态学报，2005，16(8)：1531-1536．

[11]文平, 曾伯平. 资江水系黄鳝体内新棘衣棘头虫感染研究[J].湘潭师范学院学报,1999,20(6):101-105.

[12]曾伯平,刘星辉,谭立军,等.湘江水系黄鳝体内新棘衣棘头虫的感染研究[J].湘潭师范学院学报,2000,21(3):91-96.

[13]王 挺,周德喜,黎建华,等. 郴州市黑斑蛙裂头蚴感染情况调查[J].湖南畜牧兽医，2012,(3):30-31.

[13]李雍龙.人体寄生虫学[M].北京:人民卫生出版社，2004:139.