甘肃静宁库存苹果遭遇“倒春寒”

王田利(甘肃省静宁县林业局，743400)

按照惯例“五一节”一过，库存苹果就到了清库的时候了，可是2015年在甘肃省静宁县苹果产区，库里仍有大量的苹果没有流向市场，即使出库的苹果，售价也是一路下滑，与广大果农和客商的期望相去甚远。目前静宁县库存苹果销售现状表现为：库存多，走货少，压力大，降价快。据初步统计，目前库存苹果出库量大约占总贮量的4/5，仍有近1/5的苹果在库中，目前全县每天大约走货不到100吨，果农贮存的苹果已由春节前的论斤卖，变为现在的论件(箱)卖，横径75毫米以上的苹果每件(15千克装)售价好的在100元左右，稍微差点的已降到了80元左右，相比采收期售价，降价多的每件在60元左右，降价少的也在40元上下。2015年静宁县库存苹果销售遭遇了严重的“倒春寒”。

1库存苹果积压的原因

由于库容量的不足，苹果销售市场的不稳定，苹果产区库存苹果存在畅销挣钱、滞销赔钱的现象。当苹果歉收的年份，库存苹果由于贮量少，会畅销，客商和贮果的农户收益高，这样会刺激社会资金来年大量流入苹果库存行业，引发果农惜售心理，导致第2年库存苹果量大幅上升，而由于前一年的利市影响，苹果收购价格也居高不下，使库存苹果的经营风险加大，往往在这种情况下贮存的苹果大多赔钱。2015年静宁县库存苹果恰好出现了这种现象，2013年进入苹果库存行业贮存苹果的客商或果农都有好的收成，经营静宁库存苹果成为最赚钱的行业，这极大地吸引了社会资金对静宁县库存苹果的投入。由于利好，2014年来静宁县收购苹果的客商大增，据不完全统计，2014年采收季在静宁县收购苹果的客商有1300多家，较正常年份多出1/3以上。据与客商交流，除常经营苹果的客商外，还有小到杀猪贩，大到农业种植公司，只要手中有一定的资金，都将宝押在了静宁县库存苹果这一行业，在采收季形成了抢购苹果的现象，这一现象极大地误导了果农，果农惜售，形成了果农与客商僵持的局面，导致库存量大幅上升，2014年静宁县苹果贮藏库个个爆满，为来年春季销售难埋下了隐患。

对销售形势的误判也是造成这种局面的重要原因之一。近年来，随着网络销售的兴起，静宁县本土大型企业如德美集团进入苹果流通领域，促使静宁县苹果销售发生了质的变化，静宁县苹果销售开始冲刺高端市场。市场定位不同，经营的思路各异，网络及大型企业以高端市场的开拓为目标，在苹果收购时以精品果为主要对象，收购时采用高价位的对策。这极大地误导了果农，大多数果农仍按传统的思维，以为苹果减产，总量不足，加重了惜售心理。

苹果总产量的上升也是不容忽视的一个方面，由于苹果的生产效益较好，苹果种植在甘肃地区受到高度重视，目前存在种植面积过大，产销失衡现象。由于目前仍有大量苹果幼园没有进入结果期，这种矛盾表现不是太突出，但未来几年应引起生产者和经营者高度重视。

2相关建议

要按市场规律办事，优质优价是市场永恒不变的规律，提升苹果生产档次才是首要任务。对于静宁县大多数果农而言，苹果卖的并不亏，2014年采收期苹果收购价格高，但大多数苹果达不到收购标准，也就是有价无市，相对于2013年，静宁县的苹果售价并没有下降，果农要树立信心，加强管理，生产优质果品，以迎接新一年的销售季。

没有销售出库存的果农要心态放正，及时将苹果卖出去，对苹果的降价要有心理准备。由于苹果生产的高效性，西北各省在大面积发展苹果种植，随着大量幼龄苹果园投产，以后苹果市场竞争将是相当激烈的，苹果价格的下滑也是正常的。在生产中要与品质好的苹果比，才能生产出精品果。在销售中不要攀高，只要个人认为值就卖，才能有个好收成。