蔡华林 秦兴然

（河北省沧州市青县农业局，河北青县 062650）

抗热应激处理对种公猪繁殖性能的影响研究

蔡华林 秦兴然

（河北省沧州市青县农业局，河北青县 062650）

试验通过提高能量和蛋白质水平以及添加抗应激物质来缓解热应激以提高种猪繁殖性能。试验将16头公猪随机分成4组，每个组4个重复，每个重复一头公猪，根据NRC（1998）和本猪场实际生产需要，在此基础上对能量和蛋白质水平进行调整，以及添加抗应激物质。实验设计见表。对照组Ⅰ（基础日粮），试验Ⅱ组：在基础日粮中添加3%油脂（植物油），试验Ⅲ组：在基础日粮中添加3%油脂（植物油）和提高日粮的2%粗蛋白质水平，试验Ⅳ组：在基础日粮中添加抗应激复合维生素900mg/kg（组成：Va：Vc：Ve为1：1：1）。试验：在公猪开始射精时间方面：试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高能量水平对种公猪开始射精时间影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与对照Ⅰ组相比开始射精时间略有增加，但影响差异都不显著（p＞0.05）。在公猪射精量方面：试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高能量水平对种公猪射精量有所提高，但影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高蛋白质和能量水平可以提高种公猪的射精量，差异显著（p＜0.05）。试验Ⅲ组与试验Ⅱ组相比，提高蛋白水平可以增加种公猪的射精量。在精液产量方面：试验Ⅳ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下添加抗热应激物质，可以缓解热应激给种公猪带来的影响，从而提高精液的产量，并且影响差异显著（p＜0.05）。在精子密度方面：对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组之间影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组与对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组相比精子密度显著增大，影响差异显著（p＜0.05）。试验说明提高蛋白水平可以增加精液的精子密度。

抗热应激处理 种公猪 繁殖性能

养殖生产过程中的应激因素种类繁多，如饲料、天气、疾病、人为用药等诸多方面。各种应激因素对生物体的健康和生理性能造成一定的影响，其中温度是诸多因素中较为重要的影响因素之一。全球气候温度的变暖给生产和生活带来很大影响，尤其是对我国养殖业所造成的影响表现在诸多方面。根据IPCC第三次气候评估报告，全国平均表面温度预计在1990～2100年间升高1.4～5.8℃，无疑我国气候也将继续变暖。我国华北地区气温近几年明显偏高并且降雨量大，特别是河北地区近年来夏季气温平均达到26℃～33℃。在这么热的环境中猪的繁殖机能会下降。夏季母猪受胎率会降低30%左右，产仔数减少，死胎和木乃伊胎增多。公猪的射精量采食量下降，减少死精子增多，弱精子症，精子活力显著降低。热应激对猪场的影响十分大，是猪场夏季生产力降低、效益降低的主要原因。缓解热应激对畜牧生产所造成损失的措施很多，如改善饲养环境、降低饲养密度、添加抗热应激添加剂、增加饮水量供给等，其中改善饲养环境可以有以下措施：保证充足清凉饮水，抑制猪体温上升、加强通风和减少辐射、降低舍内温度。很多猪场采取调整猪场的大环境和控制微环境的措施来减弱热应激的危害；而且这些措施对减缓热应激具有一定的效果，但是存在其投入成本高、环境控制要求高等诸多问题。热应激对机体伤害和对实际生产造成的经济损失是日前亟待解决的问题。因此摸索有效的抗热应激营养调控措施是十分有必要的。其中，提高饲粮中的能量浓度和蛋白含量以及添加抗热应激物质，因为营养调控措施具有可操作性强、作用效果好等诸多优点。因此，除了加强物理措施减少热应激的发生外，从营养方面来探讨机理生化反应，从根本上缓解热应激的发生，将对畜牧业生产具有重要的实际指导意义。

1 材料和方法

1.1 试验时间地点

2013年6月1日～9月30日，在河北省青县永泰猪场进行试验。

1.2 试验动物的选择与试验设计

试验Ⅰ组：选用血缘相同，15月龄左右、体重185±15kg、体况和繁殖性能接近的已调教好人工采精的健康成年大约克种公猪16头。对照组Ⅰ（基础日粮），试验Ⅱ组：在基础日粮中添加3%油脂（植物油），试验Ⅲ组：在基础日粮中添加3%油脂（植物油）和提高日粮的2%粗蛋白质水平，试验Ⅳ组：在基础日粮中添加抗应激复合维生素900mg/kg（组成：Va：Vc：Ve为1：1：1）。预饲期10d，试验期80d。

1.3 基础饲粮组成及营养水平

基础日粮参照《猪饲养标准》（NY/T-2004）和《猪的营养需要》（NRC1998）配制。主要饲粮配方及营养水平见表1。

表1 试验饲粮组成及营养水平（干物质基础）

预混料为每千克饲粮提供The premix provides the following per kg of diet：Fe 155 mg，Cu 200 mg，Zn 140 mg，Mn50 mg，VA 17 500 IU，VD 3 400 IU，VE 20 IU，核黄素riboflavin 3.6 mg，烟酸nicotinic acid 27 mg，泛酸pantothenic acid 13 mg，VB12 0.09 mg，生物素biotin 0.15 mg，胆碱choline 0.92 mg.

1.4 测定指标

1.4.1 环境参数的测定

环境温度：在猪舍内两侧上方距地面1.5m高处悬挂温度计和干湿球温度表，每天8：00、14：00和21：00测定温度和相对湿度3次。

1.4.2 生长指标测定

日增重=（末重-初重）／试验天数（g／d）

1.4.3 射精时间测定

性欲指标：采精开始时间、采精持续时间

1.4.4 精液品质测定

参照张一玲主编《家禽繁殖学实验实习指导》中的方法测定各组试验猪的精液品质。整个测定过程要迅速、准确，一般在5～10 min内完成。精液量用量杯测定读出，密度的测定采用精子密度仪，用滴管在量杯中取五个不同点测定求平均值。精子活力和畸形率测定时首先将新鲜精液制片，取五个不同的视野估测活力，并数出100个精子中畸形精子的数量，最后求平均值。

1.5 数据处理

全部数据采用SPSS17.0 统计处理软件进行方差分析，组间采用Duncan法进行多重比较。所有数据均以平均数±标准误表示。

表2 营养措施对开始射精时间和持续射精时间的影响

表3 营养措施对精液产量的影响

2 试验结果与分析

由表5可知，试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高能量水平对种公猪开始射精时间影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组、试验Ⅳ组与对照Ⅰ组相比开始射精时间略有增加，但影响差异都不显著（p＞0.05）。

由表3可知试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高能量水平对种公猪射精量有所提高，但影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高蛋白质和能量水平可以提高种公猪的射精量，差异显著（p＜0.05）。试验Ⅲ组与试验Ⅱ组相比，提高蛋白水平可以增加种公猪的射精量。试验Ⅳ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下添加抗热应激物质，可以缓解热应激给种公猪带来的影响，从而提高精液的产量，并且影响差异显著（p＜0.05）。在精子密度方面：对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组之间影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组与对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅳ组相比精子密度显著增大，影响差异显著（p＜0.05）。试验说明提高蛋白水平可以增加精液的精子密度。

3 讨论

3.1 热应激对公猪射精量和精子数量的影响

热应激状态下，下丘脑- 垂体- 睾丸轴功能下降，促黄体素分泌减少，睾酮合成降低，抑制精母细胞的发育，使精母细胞的增殖分裂和发育受阻，导致精液量减少。同时，热应激使氮沉积减少，性欲降低，从而导致精液体积的减少。在夏季，当温度达到或超过30℃时会使种公猪发生热应激而影响精子发生，射精体积和精子数量都降低。试验Ⅱ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高能量水平对种公猪射精量有所提高，但影响差异不显著（p＞0.05）。试验Ⅲ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下提高蛋白质和能量水平可以提高种公猪的射精量，差异显著（p＜0.05）。试验Ⅲ组与试验Ⅱ组相比，提高蛋白水平可以增加种公猪的射精量。试验Ⅳ组与对照Ⅰ组相比，在热应激条件下添加抗热应激物质，可以缓解热应激给种公猪带来的影响，从而提高精液的产量，并且影响差异显著（p＜0.05）。无论是提高能量和蛋白水平还是添加抗热应激物质，最终目的还是对抗热应激造成的损失进行弥补。所以从试验角度来说，添加抗应激物质和提高能量蛋白对公猪的射精量和精子数量有有利影响。

3.2 热应激对公猪精液品质的影响

热应激使种公猪阴囊和睾丸温度升高，睾丸开始发生功能异常，性腺的分泌量及所含的成分均发生了显著变化，不利于精子的生存。同时，持续高温引起的热应激使精子在附睾内的运行与成熟受到了阻碍，导致射出精液中总精子数减少，畸形率增高，精液品质下降，最终导致繁殖力降低。在炎热的夏季猪舍的温度会很高，除了物理措施的降温之外，通过调整饲粮中蛋白含量和能量水平来缓解因热应激带来的损失。Corcuera 等（2002）对2～3岁的长白×大白AⅠ种猪进行热应激试验，结果试验组与对照组（控制环境温度）比较，活力和畸形率都差异显著。同时，热应激会显著地降低约克公猪的精子活力，影响发生周期中球形精子细胞和后期精母细胞的伸长，增加精子发生过程中精子的畸形率。夏季时节精子活力百分比的降低和精子异常百分比的增加比较明显（顶体损坏，尾部弯曲和细胞质小滴），这可能也是高温和高湿共同作用的结果。

4 结论

（1）提高能量可以减少热应激的影响。（2）提高能量和蛋白可以显著缓解热应激的影响，弥补因热应激造成的采食量降低而造成的损失。（3）添加抗应激物质可以显著缓解热应激，降低热应激反应造成的损失。（4）提高能量可以增强公猪的精液品质，提高生产性能。（5）添加抗应激物质可以缓解热应激，降低热应激对种公猪的影响。