井玉香（吉林省洮南市动物疫病预防控制中心 137100）

浅谈生态猪的养殖技术

井玉香（吉林省洮南市动物疫病预防控制中心 137100）

随着社会的进步，人们对猪肉食品的需求数量和质量也在增加，新的生态方式养殖方法，可以养殖出更高品质的生态猪，本文针对生态猪养殖技术以及其发展趋势这一问题进行论述。

生态猪；养殖技术；发展趋势

近年来，国内经济迅速发展，各行各业都得到了极大的发展，如今，国内大部分的人们的温饱问题已经解决，并且随着社会的持续进步，人们开始注重日常生活的质量问题。猪是人们日常生活中一个重要的食物来源，结合如今的社会环境，传统的养殖技术已经无法满足人们对食品质量的需求，所以，养殖场就需要引入新的方式方法，养殖出更高品质的生态猪，顺应社会的发展。本文针对生态猪养殖技术以及其发展趋势这一问题进行论述，希望可以对养殖行业有所帮助。

民以食为天，猪肉作为人们日常生活中最常食用的肉类之一，具有很大的市场发展前景，但是猪肉已经不再是大多数家庭的第一选择，虽然相对于牛肉、羊肉等肉类来说，猪肉相对较为便宜一点，不过随着国民经济水平的不断提高，国民的收入水平也日益提高，很多人们更注重的是食品的安全和质量，所以发展普及生态猪的养殖技术势在必行，否则养猪场将无法持续的与其他同行竞争[1]。

1 猪生态养殖过程中疫病防治技术

近年来，国内的食品安全问题频频出现，闹得人心惶惶，而猪肉作为市场上流通量最大的肉类食品之一，其安全问题更是人们所关心的重点，再加上前几年出现的猪流感事件，所以，在猪的养殖上必须要格外注意疫病的传播问题。

1.1 优先预防，提高免疫

对于疫病的传播，预防是第一要点，要时刻遵守预防为主、防治结合的养殖原则。在选择养猪品种的问题上，可以将普通健康家猪与野猪或者是黑猪等类似较为强劲的品种进行杂交，提高养猪的抗病能力，当然也可以直接选用优良品种的猪进行养殖，不过成本会相对较高；此外，在养殖的方法方式上，需要合理的安排养猪的活动次数和活动时间，并确保喂养饲料的安全，以此来提高养猪的免疫力。

1.2 加强消毒，防治疾病

要防治疾病，养猪场所的卫生问题也要注意，要定时对养殖场进行消毒的工作，在这里需要注意的是，对消毒剂的使用，市面上有很多消毒试剂，但并不是每一种都可以作用在养猪场内的，常用的消毒试剂有：次氯酸钠、生石灰、石灰水、水和蒸汽、钾肥皂等。在进行消毒的时候，需要先将养猪全部赶出需要消毒的区域，确保所养猪的安全[2]。

2 生态猪养殖技术

2.1 提倡自然繁殖

任何事物都有其生长发展的自然规律，养殖过程中破坏养猪的自然生长的规律终究不是长久之计。在生态养殖过程中提倡让养猪自然生长、繁衍后代，坚决禁止使用催生催长之类的药物。

2.2 养猪分娩

要尊重养猪的自然规律，对于分娩的母猪同样禁止使用相应的激素药品，不过，若是出现母猪难产的事件，可以酌情对其使用适合剂量的药品，但是，其生产的后代不被认证为生态猪。

3 发酵床生态养猪技术

发酵床养猪是通过垫料和畜禽粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强畜禽抗病能力，促进畜禽健康生长。首先，猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的90%，平时发现猪大便堆积成堆时，要用耙子向四周拉一拉，便于充分分解。其次，猪全部出栏后，最好垫料放置干燥2～3日；将垫料从底部反复翻一遍，适当补充发酵床菌种混合物，间隔24h后即可再次进猪饲养。最后，发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式比，没特殊的地方[3]。

4 结论

随着人们对食品的质量要求越来越高，养殖场只有积极学习生态猪的养殖技术，提高养猪的品质，才能在日益激烈的竞争中夺得一席之地。

[1]白强.安徽省生猪养殖业低碳发展模式及技术经济效果研究[D].安徽农业大学，2012.

[2]谢龙儿.杂交狼尾草在生态养猪工程技术中的试验研究[D].福建农林大学，2013.

[3]杨成.浅析生态猪养殖发展趋势[J].中国畜牧兽医文摘，2014（6）：26.

井玉香（1964.2-），女，汉族，大专，副高级畜牧师，从事动物防疫及畜牧科技推广工作。