孙亚波，周方庆

（1.辽宁省畜牧科学研究院，辽宁 辽阳 111000; 2.辽宁省盖州市高屯动检所，辽宁 盖州 115200）

辽宁绒山羊育成母羊对不同苜蓿比例TMR日粮的消化性能研究

孙亚波1，周方庆2

（1.辽宁省畜牧科学研究院，辽宁 辽阳 111000; 2.辽宁省盖州市高屯动检所，辽宁 盖州 115200）

选择12只16月龄的辽宁绒山羊育成母羊，体重37.39±7.19 kg，分成3组，每组4只。试验1组、2组和3组日粮苜蓿草比例依次为20%、30%和40%，精粗比例分别为28.34%∶71.66%、22.43%∶77.57%和16.44%∶83.56%。研究育成母羊对不同苜蓿比例TMR日粮的消化性能。结果表明：试验1组和3组粗蛋白表观消化率显著（P＜0.05）高于试验2组。试验1组消化能极显著（P＜0.01）高于试验2和3组，试验1组表观代谢能极显著（P＜0.01）高于试验2组、并显著（P＜0.05）高于试验3组，试验3组则显著（P＜0.05）高于试验2组；试验1组总能表观代谢率显著（P＜0.05）高于试验2组。试验1组粗脂肪表观消化率显著（P＜0.05）高于试验2组，也高于试验3组（P＞0.05）。各组粗灰分、钙、磷、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率均差异不显著（P＞0.05），但总体上试验1组高于试验3组，而试验3组又高于试验2组。育成母羊与成年公、母羊和育成公羊相比，各类营养消化率相似，但是数值低于成年羊而高于育成公羊。苜蓿比例为20%、精粗比为28.34%∶71.66%时，育成母羊对各类营养物质的消化率最高，饲料利用率最佳。

辽宁绒山羊；育成母羊；苜蓿草；消化性能

辽宁绒山羊的体型较大，耐粗饲性能好，在育成母羊日粮中应用优质紫花苜蓿，可有效节约日粮中蛋白质类精饲料的用量。紫花苜蓿的高蛋白含量高，氨基酸比例均衡、维生素和多种微量元素丰富，是优质的粗饲料资源。本研究通过优化紫花苜蓿与秸秆和羊草的搭配比例，达到节省精料、提高日粮整体营养水平、发挥粗饲料组和效应的目的。

1 材料与方法

1.1 试验动物及试验设计 选择12只年辽宁绒山羊育成母羊，体重37.39±7.19 kg。试验动物分成3组，每组4只，试验1组、2组和3组日粮苜蓿草比例依次为20%、30%和40%，精粗比例分别为28.34%∶71.66%、22.43%∶77.57%和16.44%∶83.56%，各组日粮总体营养水平相近如表1。所有试验动物每天2次饲喂、自由采食，全天自由饮水。

表1 试验日粮配方Table1 Rations of experim ent

1.2 样品采集与指标测定 在试验第45～60天进行单笼饲养，分别测定每只羊的采食量、排粪量和排尿量，采集日粮、粪样和尿样，分别测定常规营养指标：总能、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维，参照张丽英（2007）方法[1]进行。

1.3 数据统计分析 本研究的数据采用SPSS 13.0软件的One-Way ANOVA过程进行统计分析，结果以平均值±标准误形式表示。

2 结果与分析

2.1 粗蛋白消化代谢情况 育成母羊对不同苜蓿比 例TMR日粮的粗蛋白消化代谢情况如表2。

表2 粗蛋白消化代谢情况Tab le2 Digestibility conditions o f crude p rotein

由表2可知，试验1组粗蛋白采食量极显著（P＜0.01）高于试验2、3组；而试验1组尿排出粗蛋白量显著（P＜0.05）高于试验2组，但与试验3组差异不显著（P＞0.05）。试验1组和3组粗蛋白表观消化率显著（P＜0.05）高于试验2组。各试验组粗蛋白表观代谢率差异不显著（P＞0.05）。总体上试验1组粗蛋白的消化率和代谢率较高。

2.2 能量和粗脂肪消化代谢情况 育成母羊对不同苜蓿比例TMR日粮的能量和粗脂肪消化代谢情况如表3。

由表3可知，试验1组总能采食量极显著（P＜0.01）高于试验2组、显著（P＜0.05）高于试验3组；试验1组消化能极显著（P＜0.01）高于试验2、3组；总能消化率为试验1组最高，试验3组次之，试验2组第三，各组间差异不显著（P＞0.05）；试验1组和3组尿能极显著（P＜0.01）高于试验2组；试验1组代谢能极显著（P＜0.01）高于试验2组、并显著（P＜0.05）高于试验3组，试验3组则显著（P＜0.05）高于试验2组；试验1组总能表观代谢率显著（P＜0.05）高于试验2组。

试验1组粗脂肪采食量极显著（P＜0.01）高于试验2组和3组；试验1组粪排出的脂肪也显著（P＜0.05）高于试验2组和3组；试验1组粗脂肪消化率显著（P＜0.05）高于试验2组，也高于试验3组，但是差异不显著（P＞0.05）。

2.3 矿物质消化情况 育成母羊对不同苜蓿比例TMR日粮的矿物质消化情况如表4。

由表4可知，试验1组粗灰分采食量极显著（P＜0.01）高于试验2组和3组；试验1组采钙食量高于试验2组和3组，并与试验2组差异显著（P＜0.05）；试验1组磷采食显著（P＜0.05）高于试验2组、极显著（P＜0.01）高于试验3组；试验1组粪排出的磷高于试验2组和3组，并与试验3组差异显著（P＜0.05）。各试验组粗灰分表观消化率、钙表观消化率、磷表观消化率均差异不显著（P＞0.05），但是总体上表现为试验1高于试验3组，而试验3组又高于试验2组的趋势。

2.4 纤维类物质的消化情况 育成母羊对不同苜蓿比例TMR日粮纤维类物质消化情况如表5。

由表5可知，各试验组CF采食量、粪中CF、NDF

和ADF的排出量均差异不显著（P＞0.05）；试验1组NDF采食量显著（P＜0.05）高于试验2组和3组，试验1组ADF采食量极显著（P＜0.01）高于试验2组和3组。各试验组CF、NDF和ADF表观消化率均差异不显著（P＞0.05），但总体上呈现为试验1组高于3组，而试验3组又高于2组的趋势。

表3 能量和粗脂肪消化代谢情况Table3 Digestibility conditions of energy and crude fat

表4 矿物质消化情况Table4 Digestive conditions of m inerals

表5 纤维类营养物质消化情况Table5 Digestive conditions of fiber nutrients

3 讨论

在本研究中，育成母羊对日粮中各类营养物质的消化率（和代谢率）如图1所示（图中各指标均为表观指标）。

图1 三个试验组各消化性能指标比较Fig.1 Com parison of digestibility in three groups

由图1可以直观的看出，试验1组对蛋白、能量、脂肪、矿物质和纤维的表观消化率均高于试验2组，这一趋势与这与孙亚波等（2015）对成年公羊[2]、成年母羊[3]的研究和部卫平等（2015）[4]对育成公羊的研究结果都相似；而本研究中试验3组的消化率也较高，高于试验2组并接近于试验1组；原因可能是试验3组的粗料中有40%的苜蓿草，其品质和利用率均高于羊草。另外，试验3组中苜蓿草与羊草的比例为2∶1，可能这样的比例组合效应较好，这与张锐等（2013）[5]对1.5岁的辽宁绒山羊公羊的研究结果相近，其结果表明苜蓿与羊草比例为60%∶40%时瘤胃产气量和微生物合成量较好。因此，试验1组各类营养物质消化率最高，其次是试验3组，这两组的饲料利用效果也较好。

笔者对各类辽宁绒山羊的不同苜蓿比例TMR日粮均进行了消化性能研究，与成年公羊[2]、成年母羊[4]、育成公羊[3]相比，在不考虑苜蓿比例条件下，育成母羊对日粮各类营养素的消化率总体而言略低于成年羊。对以上四类羊的消化率进行统计作图、对比如图2所示，育成母羊的曲线与成年母羊相似，但是绝对值低于成母羊；育成母羊的磷消化率最低，其他指标多数高于育成公羊而低于成年公、母羊。

图2 育成母羊与成年公羊、育成公羊、成年母羊消化性能指标比较Fig.2 Com parison o f digestibility in grow ing ewes to ram s,grow ing ram s and ewes

4 结论

在本研究条件下，苜蓿草比例为20%、精粗比为28.34%∶71.66%时，辽宁绒山羊育成母羊对各类营养物质的消化率均较高，饲料利用效率也最好。

[1]张丽英.饲料分析及饲料质量检测技术[M].北京：中国农业大学出版社，2007.

[2]孙亚波，边革.辽宁绒山羊成年公羊对不同苜蓿比例TMR日粮消化性能的研究[J].现代畜牧兽医，2015，5： 19-24.

[3]孙亚波，刘玉英，李博平.辽宁绒山羊成年公羊对不同苜蓿比例TMR日粮消化性能的研究[J].现代畜牧兽医，2015，6：1-6.

[4]部卫平.辽宁绒山羊育成公羊对不同苜蓿比例TMR日粮消化性能的研究[J].现代畜牧兽医，2015，1：15-19.

[5]张锐，朱晓萍，李建云，等.辽宁绒山羊常用粗饲料苜蓿和羊草间饲料组合效应[J].动物营养学报，2013，25（10）：2481-2488.

Research on digestibility of TMR w ith Alfalfa Ratio for Liaoning Cashmere grow ing ewes

Sun Yabo1,Zhou Fangqing2
（1.The Institute of Animal Husbandry of Liaoning Province,Liaoning Liaoyang 111000；2.Gaotun Town Animal Inspection and Quarantine Agency of Gaizhou,Liaoning Gaizhou 115200）

Twelve Liaoning Cashmere growing ewes were randomly divided into three groups,feeding with number 1 to 3 diet which including al fal fa 20%,30%and 40%,and the concentrate to forage ratio were 28.34%∶71.66%，22.43%∶77.57%and 16.44%∶83.56%respectively.And other nut rients were near ly same.The apparent digestibil ity and metabol ic rate of diet with dif ferent al fal fa in TMR was researched.The resul ts showed that digestibi lity of crude protein in groupⅠandⅢ were signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ.DE in groupⅠwas signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡandⅢ;ME in groupⅠwas ext remely signi ficant ly（P＜0.01）higher than groupⅡ and signif icant ly（P＜0.05）higher than groupⅢ;metabolic rate of GE in signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ.Apparent digestibi l ity of EE in groupⅠwas signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅡ,and（P＞0.05）higher than groupⅢ.There were no signi ficant（P＞0.05）dif ference in apparent digestibi lity of Ash,Ca,P,CF,NDF,ADF in three groups.Compared to rams,ewes and growing rams, the digestibil ity of nut rients in growing ewes was similar;the value were lower than adul t goats and higher than growing rams.So,it could been summarized the digestibi l ity was the highest when al fal fa 20%,concent rate to forage ratio was 28.34%∶71.66%,and the uti l ization of feed was the highest.

Liaoning Cashmere goat;Growing ewes;Al fal fa;Digestibi lity

S831

1672-9692(2015)08-0020-06

2015-06-27

孙亚波（1978-），女，动物营养与饲料科学博士，主要研究方向为反刍动物营养以及饲料加工利用。

国家绒毛产业技术体系饲养管理岗位科学家（CARS-40-15）、国家“十二五”科技支撑项目“辽宁省风沙类中低产田紫花苜蓿高效生产利用技术研究与示范（2011BAD17B04-3-1）及辽宁省博士科研启动（20111145）项目。