宋佳歌

摘 要：笔者结合近几年对民族学生生物化学的教学实践，介绍了多媒体教学在民族学生生物化学教学中运用的优势，并提出使用多媒体教学需要注意的问题。

关键词：民族学生 多媒体教学 生物化学 优势

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）06（c）-0134-01

生物化学是一门重要的农业类（如植物保护、园艺、森林培育、生物技术等）专业基础课，对于以汉语为母语的学生来说，生物化学被认为是抽象难学的学科，而对于语言沟通上还存在问题、以汉语为第二语言的民族学生来说，在教学过程中更有难处。因此，多媒体技术引入到生物化学教学中是十分必要的，它可将语言、文本、声音、图象等不同形式的信息载体结合起来，生动的、直观的演示物质组成、结构与功能、物质代谢和调节过程等等，突出了授课重点，降低了授课难度，活跃了课堂气氛，使生物化学不再是看不到、摸不着、抽象的、复杂的，加深了民族学生对生物化学课程的理解，收到事半功倍的教学效果。

1 多媒体教学在民族学生生物化学教学中的优点

生物化学是从分子水平上研究生物体内化学反应规律、探讨生物生命本质的一门重要学科[1]。教学内容涉及生物、物理、化学、数学等多个学科的相关知识，因此课程内容繁杂、抽象、给民族学生在知识的理解上带来了很大的困难。如果一味采取黑板加挂图等老式教学方法，对学生进行硬性的填鸭式灌输，不仅不会提高民族学生的学习成绩，甚至可能导致民族学生对生物化学课程的反感，觉得课程内容看不见、摸不着、难以理解，严重打消民族学生学习的积极性。而将多媒体教学引入到民族学生生物化学的教学中，提高了学生学习兴趣，使课程内容更加生动直观，提高民族学生对生物化学知识点的理解能力，使教学效果达到最佳。因此，在民族学生生物化学教学中具有显著的优势。

（1）多媒体教学提高民族学生的学习兴趣，有利于发挥学生的主体性生物化学课程繁杂，概念较多，内容抽象；综合性强，涉及到生理学、病理学等学科内容；化学反应式多、物质结构复杂、代谢循环路线长等特点，对于汉语基础比较薄弱的民族学生来说，面对教材上黑压压的文字会产生恐惧心理，认为难以理解。多媒体教学在很大程度上克服了这些。它将繁杂问题简单化，抽象问题直观化，将形、光、声和色等多种功能作用于学生的多个感觉，把民族学生的思维带进微观世界，使他们产生强烈的临场感，吸引学生注意力的同时，更能激发民族学生的学习兴趣与积极性，充分发挥其主观能动性。多媒体教学的人机交互的特点，使民族学生不处于被动地位，而处于主体位置。自己选择适合自己的内容以及感兴趣的东西，进行消化和吸收。（2）多媒体技术丰富了教学内容，提高了学生学习效果使用多媒体教学可以节省课堂写板书的时间，如：生物化学课程内容中涉及物质的组成结构式、代谢过程、复杂的化学反应，这些使用板书进行需要很长的时间，有的教师运用挂图和模型进行讲解，但这些内容陈旧、难以更新，满足不了知识迅速更新的需要。把多媒体引入生物化学课程后，教师不但可以充分利用节省的时间给民族学生讲解更多的知识，还可以给民族学生留充足的时间进行理解记忆，使民族学生容易跟上讲课的思路，抓住教学的重点，缩短了教学过程，减轻了教学负担，提高了学习效果。在同等的时间内，多媒体传授的内容比传统教学方法传授的内容可增加1/3以上的信息量[2]。（3）有利于学生的注意力保持高度的集中多媒体技术是一种现代化的有效手段，它将图像、文本、图形、音频、视频、动画等信息集成起来生动地向学生讲授每一节理论课，这样既能充分调动学生参与教学的兴趣，又能让民族学生兴奋起来，激发学习热情，提高学习注意力，有助于提高教学效果和质量。多媒体不仅能生动演示一般知识，更能形象演示Flash，能形象的反映事物的结构、反应过程等等。例如讲蛋白质的结构、DNA的复制和蛋白质的生物合成时，内容十分抽象，难以用文字讲授清楚，而学生通过观看图片和精细动画，就可以轻易地把这些复杂的问题简单化，自然地掌握了课程的内容。

2 多媒体教学在民族学生生物化学教学中应注意的几个问题

虽然多媒体是现代先进的教学手段，在教学中可以突出授课重点，提高民族学生学习兴趣，丰富授课内容，活跃了课堂气氛，提高学习效果。但多媒体教学自身也存在缺点，如果不克服这些缺点，很难达到教学目的。笔者根据近几年使用多媒体教学手段进行民族学生生物化学的教学经验，对多媒体技术在教学中的使用和应用进行反思，发现以下几个问题：

（1）多媒体教学的画面，应当主次分明在多媒体教学中，经常会应用一些图片、动画。图、文、声、像等有机的结合，使学生容易理解记忆。但是，多媒体课件的画面，应当主次分明，必须符合学生的心理特征。图片、动画、音乐运用的副作用容易使学生过分注意多媒体本身带来的视觉效果和听觉效果，结果往往使多媒体喧宾夺主，失去应有的效果。因此，制作多媒体课件图片资料要具有很强的典型性，使用量也要适中。动画、语言不宜过多，过多会干扰学生的认知思路，产生杂乱无序的感觉。2）授课内容量大，避免新的现代化式的填鸭式教学对于民族学生来说，往往有照抄笔记的习惯，加之多媒体教学幻灯片信息量大大超过纯粹板书的内容，使得某些学生在课堂上只能单纯地抄写笔记，没有时间去记忆和思考问题，个别学生甚至很少或根本不听教师讲解，因而失去了运用多媒体教学的目的。为了避免教师是播放员、学生是记录员的现象，教师讲授时应重点突出，化繁为简、化难为易。同时，也要适度的调节上课节奏，使学生有充足的时间去思考、吸收和消化。3）教师应提高自身素质教师需要花大量精力学习和掌握高质量多媒体课件的制作方法，制作的课件要符合教学要求，明确体现教学目的。老师还要注重授课基本功，不能过分依赖预先制作好的课件，课前不备课，课上完全按照课件照本宣读。教师要努力的学习和积累专业知识，掌握生物化学理论，授课时不要总是对着课件当“图片讲解员”，多与学生互动，提高学生的兴趣。随着各种多媒体软件的开发和应用，教师要通过不断地学习，了解并掌握这些软件的使用方法，找到适合的多媒体软件插入到授课内容中，使之达到最佳的教学效果。

3 结语

总之，教学实践告诉我们，多媒体教学应用到民族学生生物化学的教学过程，可以使课程的信息量大大增加，促进教学方式和教学方法改进，为民族学生提供一个良好的学习环境，大大激发和维持学生的学习兴趣。虽然多媒体是现代先进的教学手段，在教学中确实起了很大的作用，但多媒体教学也有它自身的缺点，只要任课教师不断探索、改进和完善。能够正确地对待并且克服其局限性，保证其优势的发挥，多媒体技术是可以大大提高教学效果的。

参考文献

[1] 尹丽.提高生物化学教学质量的几点建议[J].继续医学教育，2012，26（10）：1720.

[2] 高观月.浅谈生物化学多媒体教学体会[J].武汉市职工医学院学报，2001（4）.endprint