姚亮发

农村初中生由于受现有办学条件的限制，实验操作能力较差，因此适当开展课外实验，并将其作为农村初中校本课程进行开发，可以培养学生的创新精神和实践能力，拓展知识领域；培养学生的兴趣爱好，发展个性特长，提高学生自主学习、自我完善的能力；培养学生的科学态度和精神，促进学生学习和掌握科学的基本知识、基本技能和方法；培养学生的团结合作意识，提高学生的思想品德修养和审美能力，陶冶情操、增进身心健康，使学生热爱生活，关注社会，增强学生的社会责任感。

一、自制实验室代用品，拓展学生课外实验活动

中学化学实验基本上为定性实验，对化学试剂纯度的要求不是很高，因此可以从日常生活的一些废弃物中回收利用得到许多代用品，这些代用品均可保证实验的成功，这样既节省了学校的财务开支，又拓展了学生课外实验活动的内容。

【例1】 自制指示剂

自然界中许多植物的根、茎、叶、花、果等都含有多种色素，在酸或碱的溶液里能显示出不同的颜色，因此可以作为酸或碱的指示剂用。

（1）取所选植物的花瓣（如月季花、玫瑰花、牵牛花），先分别在研钵中捣碎，然后放入体积比为1∶1的酒精溶液中浸泡24小时，提取植物色素。

（2）用多层纱布将浸泡出的汁液过滤，先放入小烧杯中，然后保存在试剂瓶中，并贴上标签，记录好颜色。

（3）试验自制指示剂在酸、碱溶液中的变色范围，并记录下变化的颜色，根据样品在酸、碱溶液中的变色范围，从中选择出合适的指示剂。

【例2】 废干电池的综合利用

废干电池既是一个严重的污染源，又是一个宝贵的资源。废干电池通过溶解、熔化、过滤、蒸发、煅烧等基本操作可以回锌、铜、碳棒、二氧化锰、氯化锌等。

（1）取1号废干电池一个，剥去废干电池外层包装纸，用螺丝刀取下铜帽，实验中可作铜片使用，再用钳子慢慢拔出炭棒，实验中可作电极使用。

（2）用剪刀剪下废干电池外壳金属锌皮，用水洗净后剪碎，将碎锌片放在坩埚中煅烧到熔化，除去上面的浮渣，将熔融物慢慢倒入水中冷却，可得到锌粒。

（3）取出里面的黑色糊状物质，倒入大烧杯中，加入150毫升水，搅拌溶解，澄清后过滤得滤渣，滤渣放在坩埚内灼烧以除去炭粉和有机物，剩余的就是二氧化锰。

通过实验室代用品自制的实践活动，使学生加深对课堂所学知识的理解，开阔了学生理论联系实际的思路，又增强了他们消除环境污染，变废为宝，勤俭节约的思想意识。经过各种实验基本操作的训练，可以培养学生严谨的治学态度、良好的实验作风和解决实际问题的能力。

二、开展趣味化学实验，激发学生对化学的喜爱

趣味化学是知识性与趣味性共存，利用声、光、色、味、热等刺激人们的情趣。因此在课外时间开展一些有趣的趣味化学实验，并对那些有趣的化学现象作出科学的解释，不仅可以激发学生对化学的喜爱，还可以培养学生勇于探索的科学精神。

【例3】 “滴水生烟”实验

[实验用品]研钵，石棉网，滴管；碘片，铝粉。

[实验方法]（1）在研钵中研细5g碘片，再加lg铝扮，混合均匀共同研磨片刻。

（2）用药匙取出混合物，放在石棉网中央堆成小丘状，中间留一凹坑。

（3）往混合物凹坑处滴加1～2滴水，并用干燥的1000mL大烧杯盖住，烧杯内呈现出美丽的紫色烟雾。

[实验原理]在水的催化下发生反应：

2Al+3I2H2O2AlI3

同时放出热量，形成烟雾，未反应的碘受热升华，使烟呈紫色。室温、干态下，铝粉不与碘作用。

【例4】 “彩色喷泉”实验

[实验用品]铁架台，装满氯化氢气体的圆底烧瓶，大烧杯，带导管和胶头滴管的双孔橡皮塞，止水夹，酚酞试剂，氢氧化钠溶液。

[实验方法]（1）胶头滴管先吸满水，在烧杯中装500mL升水，滴入氢氧化钠溶液和酚酞试剂使它变成红色。

（2）按要求连接好仪器，把胶头滴管中的水挤入烧瓶中，打开止水夹，烧瓶中马上形成美丽的红色喷泉。

[实验原理]氯化氢易溶于水，体积比大约是700∶1，圆底烧瓶内氯化氢溶解使瓶内压强降低，烧杯中的水被吸入烧瓶内，就形成美丽的喷泉。

趣味化学实验，现象明显，寓意深刻，能激发学生对化学的喜爱，提高学生对化学的学习兴趣，培养学生的观察思维和动手能力，同时加深学生对课堂知识的理解，丰富他们的课外活动内容。

三、开展反伪科学实验，培养学生的科学素养

化学科技活动不仅可以培养学生学习兴趣，还可以培养学生崇尚科学文明，反对迷信愚昧的精神。当今的社会，科学技术突飞猛进，人类开始征服宇宙。然而伪科学并没有完全消失，一些所谓某某神灵附身的巫师还在中国农村许多地方兴风作浪，妖言惑众，愚弄百姓。对于巫师骗术不能盲目迷信，只要用化学实验来分析，就可以撕开它的伪装。

【例5】 “白磷自燃”PK“神仙显灵”

[骗人情景]巫师把一些纸钱放在神台上，然后念念有词，一会儿纸钱便燃烧起来，巫师借此说神仙已显灵，有事的赶快磕头问事。

其实神仙是不可能有的，而是巫师利用了白磷的自燃性。

[化学原理]白磷的着火点比较低，只有40℃，在空气中就能自己燃烧起来。方法是把白磷先溶解在二硫化碳中，配成溶液，要用时把它涂在纸钱上，因二硫化碳易挥发，剩下的白磷慢慢地就自燃起来，纸钱也就跟着燃烧起来。

【例6】 “酚酞变红”PK“杀鬼见血”

[骗人情景]巫师举刀假装杀鬼，东砍几刀，西杀几刀，然后在刀口上喷口水。接着大喝一声，顿时可见刀口上“鲜血淋淋”。

其实世上本无鬼可杀，只不过是巫师利用了酚酞遇碱变红的性质。endprint

[化学原理]巫师先在刀口上涂上酚酞试液，酚酞试液在中性和酸性下是无色的，遇碱则变红色。使用时巫师向刀口上喷上碳酸钠溶液，因碳酸钠水溶液呈碱性，因此刀口上的无色酚酞就变成红色，因此看上去“鲜血淋淋”，其实这些都是假的，巫师以此来达到骗钱的目的。

四、拓展课外科学探究活动，加强化学与生活的联系

义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、搜集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，学习科学探究的基本方法，初步形成科学探究能力。[1]

【例7】 碳酸饮料对牙齿影响的探究

[提出问题]许多小朋友平常不爱喝水，经常喝碳酸饮料，那么小朋友蛀牙增多是否与经常喝碳酸饮料有关呢？碳酸饮料是否对牙齿造成危害？

[实验材料]收集洗干净的牙齿、试管、白开水、茶水、可口可乐、冰红茶、雪碧、芬达、和其正等碳酸饮料。

[设计实验]1.探究牙齿在不同碳酸饮料中浸泡后颜色的变化情况

（1）先把牙齿分别放入干净的试管中，每只试管放2～3颗牙齿，然后向各试管中分别加入上述各种碳酸饮料，加入量约为试管容积的1/3。

（2）在试管上分别贴上写有各种碳酸饮料名称的标签，用橡皮塞塞紧试管，防止橡皮塞被冲出，最后把试管分别放在试管架上。

（3）每天观察并记录浸泡在碳酸饮料中牙齿表面颜色的变化。

2.探究牙齿在开水和雪碧中浸泡15天后质量变化情况

（1）取干燥的牙齿2份，用电子天平称出其重量分别为m1g、n1g，记下数据。

（2）把两份牙齿分别放入1000mL的白开水和雪碧中浸泡15天。

（3）15天后，把牙齿倒出、洗净、烘干，再用电子天平称出其重量分别为m2g、n2g，记下数据。

[实验结论]观察以上____________现象，说明碳酸饮料对牙齿造成了严重腐蚀。

通过科学探究的方式，学生可以从身边的化学物质入手学习化学知识，然后应用所学知识解决实际问题。学生可以在知识的形成、联系、应用过程中形成科学的态度，获取科学的方法，在做“科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。[2]

总之，初中化学课外实验开展作为初中化学教育的补充，可以培养学生的科学精神，进一步激发他们学习化学的积极性，发挥他们的聪明才智和创造才能，为学生进入高中或职业中专学校创造良好的基础。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育化学课程标准[S].北京：北京大学出版社，2012.

[2]任宝华.新版课程标准解析与教学指导[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

（责任编辑 黄春香）endprint

[化学原理]巫师先在刀口上涂上酚酞试液，酚酞试液在中性和酸性下是无色的，遇碱则变红色。使用时巫师向刀口上喷上碳酸钠溶液，因碳酸钠水溶液呈碱性，因此刀口上的无色酚酞就变成红色，因此看上去“鲜血淋淋”，其实这些都是假的，巫师以此来达到骗钱的目的。

四、拓展课外科学探究活动，加强化学与生活的联系

义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、搜集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，学习科学探究的基本方法，初步形成科学探究能力。[1]

【例7】 碳酸饮料对牙齿影响的探究

[提出问题]许多小朋友平常不爱喝水，经常喝碳酸饮料，那么小朋友蛀牙增多是否与经常喝碳酸饮料有关呢？碳酸饮料是否对牙齿造成危害？

[实验材料]收集洗干净的牙齿、试管、白开水、茶水、可口可乐、冰红茶、雪碧、芬达、和其正等碳酸饮料。

[设计实验]1.探究牙齿在不同碳酸饮料中浸泡后颜色的变化情况

（1）先把牙齿分别放入干净的试管中，每只试管放2～3颗牙齿，然后向各试管中分别加入上述各种碳酸饮料，加入量约为试管容积的1/3。

（2）在试管上分别贴上写有各种碳酸饮料名称的标签，用橡皮塞塞紧试管，防止橡皮塞被冲出，最后把试管分别放在试管架上。

（3）每天观察并记录浸泡在碳酸饮料中牙齿表面颜色的变化。

2.探究牙齿在开水和雪碧中浸泡15天后质量变化情况

（1）取干燥的牙齿2份，用电子天平称出其重量分别为m1g、n1g，记下数据。

（2）把两份牙齿分别放入1000mL的白开水和雪碧中浸泡15天。

（3）15天后，把牙齿倒出、洗净、烘干，再用电子天平称出其重量分别为m2g、n2g，记下数据。

[实验结论]观察以上____________现象，说明碳酸饮料对牙齿造成了严重腐蚀。

通过科学探究的方式，学生可以从身边的化学物质入手学习化学知识，然后应用所学知识解决实际问题。学生可以在知识的形成、联系、应用过程中形成科学的态度，获取科学的方法，在做“科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。[2]

总之，初中化学课外实验开展作为初中化学教育的补充，可以培养学生的科学精神，进一步激发他们学习化学的积极性，发挥他们的聪明才智和创造才能，为学生进入高中或职业中专学校创造良好的基础。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育化学课程标准[S].北京：北京大学出版社，2012.

[2]任宝华.新版课程标准解析与教学指导[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

（责任编辑 黄春香）endprint

[化学原理]巫师先在刀口上涂上酚酞试液，酚酞试液在中性和酸性下是无色的，遇碱则变红色。使用时巫师向刀口上喷上碳酸钠溶液，因碳酸钠水溶液呈碱性，因此刀口上的无色酚酞就变成红色，因此看上去“鲜血淋淋”，其实这些都是假的，巫师以此来达到骗钱的目的。

四、拓展课外科学探究活动，加强化学与生活的联系

义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、搜集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，学习科学探究的基本方法，初步形成科学探究能力。[1]

【例7】 碳酸饮料对牙齿影响的探究

[提出问题]许多小朋友平常不爱喝水，经常喝碳酸饮料，那么小朋友蛀牙增多是否与经常喝碳酸饮料有关呢？碳酸饮料是否对牙齿造成危害？

[实验材料]收集洗干净的牙齿、试管、白开水、茶水、可口可乐、冰红茶、雪碧、芬达、和其正等碳酸饮料。

[设计实验]1.探究牙齿在不同碳酸饮料中浸泡后颜色的变化情况

（1）先把牙齿分别放入干净的试管中，每只试管放2～3颗牙齿，然后向各试管中分别加入上述各种碳酸饮料，加入量约为试管容积的1/3。

（2）在试管上分别贴上写有各种碳酸饮料名称的标签，用橡皮塞塞紧试管，防止橡皮塞被冲出，最后把试管分别放在试管架上。

（3）每天观察并记录浸泡在碳酸饮料中牙齿表面颜色的变化。

2.探究牙齿在开水和雪碧中浸泡15天后质量变化情况

（1）取干燥的牙齿2份，用电子天平称出其重量分别为m1g、n1g，记下数据。

（2）把两份牙齿分别放入1000mL的白开水和雪碧中浸泡15天。

（3）15天后，把牙齿倒出、洗净、烘干，再用电子天平称出其重量分别为m2g、n2g，记下数据。

[实验结论]观察以上____________现象，说明碳酸饮料对牙齿造成了严重腐蚀。

通过科学探究的方式，学生可以从身边的化学物质入手学习化学知识，然后应用所学知识解决实际问题。学生可以在知识的形成、联系、应用过程中形成科学的态度，获取科学的方法，在做“科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。[2]

总之，初中化学课外实验开展作为初中化学教育的补充，可以培养学生的科学精神，进一步激发他们学习化学的积极性，发挥他们的聪明才智和创造才能，为学生进入高中或职业中专学校创造良好的基础。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育化学课程标准[S].北京：北京大学出版社，2012.

[2]任宝华.新版课程标准解析与教学指导[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

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