魏振雷

端午节，在每年的农历五月初五，是中国国家法定节假日之一，也是最早被列入世界非物质文化遗产名录的民俗节日。虽然，端午习俗在不同地区有着不同的呈现形式，却无外乎怀念先祖、爱护晚辈和亲近自然。

在豫北，每年的端午前后，正是小麦成熟的时节，因此，在我的记忆里，端午节也是“小麦”的节日。我出生在“豫北粮仓”——滑县。该地小麦质量好、产量高，其单产多年蝉联全国冠军，被誉为“中国小麦第一县”。回顾儿时记忆，虽没有赛龙舟的热闹场面，但插艾枝、包粽子、挂香包、系五线、煮大蒜、滚鸡蛋等大量的习俗却被完整地保存下来。据老辈人讲，滑县（古滑州）境内的大运河（现称卫河）在最辉煌的时候每天经过的船只有3000多艘，短短几公里的县城内就有十多个码头，鼎盛时期的端午运河上会有沿岸的商家出资举行赛龙舟大会，后来随着水运的衰落，赛龙舟的习俗便渐渐失传了。至少在我的记忆中，大运河从没有赛龙舟大会的盛况。

滑县地域广阔，城乡有较大差异。老县城城关镇有很多风俗被承袭下来，而有的地方则没有太多的遗存。我的家族在当地也算是小有名望，对于很多老规矩都很在乎。我们家的端午节是从五月初一开始的，在五月初一的当天家人要进行系五线，系五线就是将红、黄、白、黑、绿五种颜色的彩线系在孩子的脖子上、手腕上和脚腕上。系线的时候孩子不能说话，据说说话容易惹祸上身，而且美好的祝福就不会灵验。只能在彩线见水掉色之后弃之河中，才能达到祛病免灾的效果。五线也象征着对五毒的敬畏，蛇（当地人称长虫）、蝎子、蜈蚣、蛤蟆、壁虎（当地人叫蝎虎），五种彩线象征着五毒的守护神，五色线身上戴，五毒不能近身。应劭的《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。我们这里也流传有类似的民谣：“五色线，戴脖上，一年到头保安康。五色线，样样全，五福临门保平安。白银条，黄金条，红线穿，绿线绕，五福临门人逍遥。”

系五线是一种简单的装饰方式，接下来就要制作并悬挂香包，都是体现对孩子的爱护，传说有避邪驱瘟之意，实际也是一种对服装的美饰。香包也称香囊，一般是将朱砂、雄黄、香草等用丝绸包裹，再用红色或者黄色的线绳穿连，做成不同的形状，十分好看。讲究的家庭还会在香包的裹布上绣上吉祥图案，再缀上玉石点缀，作为衣服的配饰增色不少。河南当地就有关于端午的民谣，“五月端午日头红，做个香布袋巧玲珑。五月端午日头红，戴上香布袋来驱虫。拴个扳脚娃，毒虫都害怕。戴个扳不倒，毒虫都吓跑。”

打发好孩子，就要进行全家的清洁打扫，结束后将新鲜采摘的艾枝，去根、整齐，插在大门的两侧，利用艾草的植物特性预防瘟疫、驱赶蚊虫。几个月之后，待艾叶风干便可入药，能散寒除湿，温经止血。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，现代医学的药理研究也表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用。记得小时候曾经调侃门头插上艾草的家庭称为“有爱人家”。

整理好家庭之后就开始制作美食——包粽子，我家隔壁的邻居就有一个包粽子的高手，把竹筒从中间劈开，制作竹筒粽，竹子的清香和大米的香气混合，蘸着白糖非常好吃。还有一种叫枣棕，味甜，是糯米加红枣用粽叶包制而成，多呈三角形或者四角形，枣粽谐音为“早中”，家长会鼓励上学的孩子多吃，意求“早日高中”的彩头。多是在前一天晚上煮好，第二天一早食用，我还记得晚上跟着奶奶一起包粽子的情景，一般都是我边包边偷吃红枣，真正能包进粽子的红枣也只有一半而已，还有因此被发现遭责骂的记忆，但这种记忆也是甜蜜的。

在五月初五的当天，每家每户都会挑选独瓣蒜和鸡蛋一起煮熟，煮大蒜、滚鸡蛋，给孩子们食用。吃蒜的时候，不能分开，要整头食用，孩子边吃着煮熟的蒜头，家长则会把热鸡蛋在孩子肚脐附近滚动，之后去皮给孩子沾着红糖吃，据老辈人讲这种吃法可以避免痢疾，驱除肚子里的寄生虫。具体的药用价值无从考证，但是有类似热敷和按摩的功效，而且大蒜本身就是很好的食补药材。

把所有的家小安排妥当，才是大人们的休息之时，全家人坐在桌前喝雄黄酒。我家相对来说很民主，女性也都可以喝酒，我父母就有每顿无酒不欢的习惯，这在当地也很少见。记忆中我的奶奶、我的姥姥都能喝酒，而且酒量还不错，从没喝醉过，这也一时传为美谈。

端午节，在豫北地区更多的是对孩子的关照，端午节从某种意义上来讲也是孩子的端午节，几乎所有的民俗活动都跟孩子有关，围绕着孩子的吃、喝、玩、乐展开，关注孩子的健康和孩子的成长，似乎少了几分怀念先贤的滋味，这也不足为怪。因为滑县是小麦生产大县，端午前后正是大家开始着手忙于农事的时节，而且夏天来临，各种蚊虫肆虐，安顿好家小才能有更多的精力备战来年的温饱，对孩子的特殊关怀预兆着人丁兴旺、人寿年丰。