魔芋是典型的高产、高效益作物，一般每亩产鲜芋2000～3000公斤，最高可达5000公斤以上，是南方山区农民脱贫致富的一大优势作物。魔芋是投入大、风险较大的作物，仅用种量就占收获量的30%左右，栽培不当或病害严重造成的经济损失相应较大。因此，科学栽培魔芋，充分发挥魔芋的生产潜力，特别重要。根据我们的试验结果，现简介魔芋高产栽培的技术要点。

一、精选种芋

高质量的种芋，是魔芋高产的基础。优质种芋的特征是：顶芽高度小于3厘米，粗壮端正，颜色粉红；形状规则，芽眼凹陷浅、平口或凸出，表面光滑，皮色柔和而新鲜（烟熏贮存的例外），无伤疤、破裂和腐烂。具备这些特征的种芋生长周期短，生长势强，膨大率（收获重量/种芋重量—1）高。为确保质量，种芋应按此标准在收挖、催芽、播种时各精选一次，并单独挑运、堆放和贮存。

二、根据种芋大小确定密度

魔芋种子大小的选择范围很大，从根状茎和单个重50克左右的小块茎到500克的大块茎均可作种，种植密度从每亩0.2万株至2.0万株，变幅很大。用多大的块茎作种，采用何种规格种植应科学选择。

1. 切成节的根状茎（10～20克）和50克左右的小块茎，一般用于繁殖种芋，膨大率高而稳定，每亩种植0.5～2.0万株，差异不大，膨大率为8～10，以20×16厘米高密度栽培最好，收获时单个重都在100克以上。

2. 100～150克种芋，每亩种植0.6万株，膨大率为8.3，2万株时为4.0，差异1倍以上。若目的是繁殖种芋，收获后还栽培一年，以每亩1.5～2.0万株，20～25×16厘米种植较好，单个可长到400克以上。若想当年出售，则以每亩种植0.5～1.0万株，30～38×20～30厘米规格栽植比较好，每亩产量可达3000公斤左右。

3. 200～300克种芋，膨大率一般为4～5，以38～45×30厘米规格种植（每亩0.4～0.5万株）为宜，每亩产量可达4000公斤左右。

4. 500克左右的大型种，膨大率随密度减少而增大，每亩0.2万株和0.4万株相比，前者为4.5，较后者2.0高1倍以上，而产量差异不大。稀植单株空间大，个体生产潜力能得到充分发挥，因此，以每亩种植0.2～0.3万株为宜，产量可达4000公斤左右。

大面积栽培生产商品芋，以选用100～300克块茎作种最好。

三、荫蔽栽培

魔芋忌夏季强光直射，若净作，其光合效率下降，膨大率低，抗病力差，病害严重。应将魔芋种植于果园、疏林或与高杆作物间作荫蔽栽培。与玉米间作是魔芋最好的栽培方式。玉米不宜过密，以每亩种植500～1500株较为适宜。具体应根据海拔高度，种芋大小和田块所处地势综合确定。如重庆的山区，海拔1000～1300米是魔芋最适生长区，采用1行玉米2～3行魔芋（种芋大种2行，种芋小种3行）；海拔1300米以上，以1行玉米3～4行魔芋为宜，对于严重背阴的耕地，则不宜与玉米间作，净植魔芋即可。玉米收获较早，为保持荫蔽效果，9月以前，不宜收割玉米秸秆。

四、严防两病

细菌性软腐病和真菌性白绢病是魔芋的两大主要病害，特别是前者，对魔芋的威胁最大。7～8月是魔芋块茎膨大的关键时期，也是病害发生盛期，引起魔芋倒苗死亡。轮作换地和荫蔽栽培是防治两病较有效的措施，魔芋与玉米、红苕轮作，防治效果达90%以上；据试验，荫蔽栽培，魔芋的病毁株率仅为对照的七分之一。田间发现病株，立即拔除烧毁，同时用70%敌克松或1000万单位农用链霉素1000倍液喷洒全田3次，间隔7～10天1次。

重庆市农业广播电视学校巫山分校

黄庆华