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猪场的生物安全控制程序

林泽勇

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良好的生物安全措施是规模化猪场防止疫病传入和流行的主要手段，即是通过实施一系列科学合理的措施来达到疫病防控的目的。具体内容主要包括：隔离、消毒、免疫接种，全进全出饲养工艺，有效管理措施等。

1 隔离

建立健全完善的隔离制度，并严格实施。

1.1 人员隔离 生产区、生活区和污水处理区要严格隔离开来。凡进入生产区人员都应洗澡、更衣、换鞋帽后才准许进入生产区，非生产工作人员禁止进入生产区。生产区各栋舍人员保持相对稳定，不互串栋舍。外出或休假员工回场应先在生活区隔离净化至少48 h后方可按场内人员同样方法洗澡、淋浴进入生产区工作。出猪台人员严格区分内外界线，场内赶猪人员把猪赶至围栏处的隔离带返回，不得超出隔离墙。外界接猪人员再把猪赶上装猪台装车。

1.2 猪只隔离 场内猪只采取单向流动，即哺乳→保育→生长肥育→出栏，不得回头。场内道路净道与污道严格区分，饲料工作人员走净道，猪粪、胎衣、患猪、死猪由污道通行，不得交叉。新引进的后备母猪应在场外隔离舍隔离4～6周，隔离舍至少远离猪场100 m。此外在猪场下风处应设患猪隔离舍、病死猪解剖室和“堆肥法”病死猪处理场。

1.3 车辆隔离 车辆分为场内生产区车辆和生产区外用车，严禁非生产区车辆进入生产区，生产区内车辆严禁驶出生产区外。运送饲料的车辆只能在饲料厂或料仓内通过输送带或绞龙把饲料送入场内料车或料仓内，不得直接送入生产区内。送猪车现由场内装猪车装好，送至猪场围墙外出猪台实行远距离对接或赶入场外专设装猪台后，再赶上卖猪车。

1.4 物品的隔离 进入生产区的各种物品，如疫苗、药物、消毒剂以及各种用具、工具均要经过三间互不同时开关的三个门通道，其中中间一间为福尔马林蒸气熏蒸消毒间，彻底消毒后由内一间送入场内。

2 实施全进全出的饲养工艺

生产线上分娩保育、生长肥育、怀孕等各个环节都严格实行全进全出饲养制度，每批次猪只转栏或出栏后的空栏先清洁卫生，再高压冲洗，待干后用不同消毒药消毒3次，空闲最少7～10 d再进下一批猪只，这样可有效地切断疫病的传播途径，防止病原微生物在群体中形成连续感染、交叉感染。

3 消 毒

3.1 来往车辆、人员、物品等的消毒 猪场区门口设消毒池，长约车轮周长的二倍，场区门口设洗手池或洗手盆，分清水和消毒药水两处，进入生活区的人员都必须洗手消毒，经过缓冲间喷雾消毒，然后更换生活区的鞋和工作服，通过专用消毒通道进入生活区。外来车辆尽量停在场外专用停车区，不能驶入生活区。

各栋猪舍门口设置消毒池，场内人员都需强制性踏入消毒池才能进入各栋猪舍。

3.2 空栏消毒 每栋猪舍实行全进全出制度，当猪群转出后要对猪舍彻底清洗消毒，猪舍由上至下将棚顶、墙面、设备、地面上的污物彻底清扫干净，喷洒物体表面清洁剂浸润1 h以上，再用高压冲洗机彻底清洗干净，待干燥后，喷洒不同消毒剂3次或火焰消毒，空闲7～10 d后再转入下一批猪。

3.3 产房消毒 （1）产房、产床消毒：可用大北农“农喜福”1：（400～600）倍稀释喷雾消毒2次，火焰消毒1次（0.7 m2/min），空闲7～10 d后转入临产母猪。（2）产房母猪消毒：用温热的大北农“卫康”稀释液清洗母猪躯体，对母猪后躯及乳房、阴户彻底清洗干净，消毒，产前再消毒1次。（3）产后消毒：用卫康1：(500～1 000)倍稀释液擦洗和清洁母猪后躯、乳房及胎衣接触过的产房等。（4）哺乳期消毒：用卫康 1：（500～1 000）倍稀释液擦洗母猪乳房，2～3次/d。

3.4 日常消毒 （1）饮用水消毒：将卫康按 1：（3000～5 000）倍比例加入猪场饮用水中，可长期饮用。（2）带猪消毒：卫康1：（500～1 000）倍稀释喷雾消毒，每周2次。（3）走道和舍外环境消毒：用卫康或农喜福1：400稀释后喷雾消毒，每周1次。

3.5 消毒药液使用 消毒药液最好轮换使用（每月换一种成分），选择具有杀菌快、穿透力强，作用持久等优点的产品，切勿贪图便宜，使用质量低劣的消毒药产品。

4 免疫接种

制定科学的常规免疫程序，按程序给猪群进行接种免疫，是基本的生物安全措施。免疫接种的方法分为预防和控制两类，对于大多数流行病来说，免疫接种方法的设计旨在预防，使尽可能多的动物免受感染从而将损失降低到“可接受”的水平。在不存在某些疾病的猪场，对于在生物安全措施万一被突破时免疫对动物提供保护来说是绝对必需的。在这样的情况下，免疫接种应被看作是预防疾病暴发的一种保证。

5 管理措施

管理在大多数疾病问题中都起着非常重要的作用，管理不到位，措施恶劣，猪就容易患病。营养不良、拥挤、妊娠、寄生虫病、炎热、寒冷以及肮脏等都是应激因素。应激可危害免疫系统，从而降低猪对病原因子的抵抗力。管理失误甚至还会引起非传染性疾病的发生。对于许多传染病来说，如果没有饲养管理恶劣因素的话是不会加重的。在许多情况下，解决这些问题不能依赖抗生素和其他药物，从长期来说，房舍设计和管理措施对于疾病防治的作用远比单纯依靠药物重要得多。

总之，猪病是养猪生产的重要限制因素，疾病的预防和控制比疾病治疗更为重要。理想的猪场生物安全是：猪场应该相互远离。建猪场时最好是建立几个相互隔离的猪场，而不要建立一个大猪场。购买后备种猪的话，买猪的来源应该越少越好，并且来源猪场的疾病问题应该越少越好。要采取适当的措施预防疾病传入本场。建立围墙之类的物理屏障，尽量减少来访者，为工人和来访者提供防护服和胶鞋，对新买的猪只进行检疫、隔离等等。猪场布局的原则应该是：不同年龄的猪应该养在相互隔离的舍内。营养、房舍设计和管理因素在疾病防治中起着重要作用，科学合理的免疫程序是生物安全措施的基本组成部分，精细化的管理措施是疾病防治的重要因素。

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1003-4331（2014）03-0048-02