文 怡

随着时间进入12月后，天气大幅度转凉，不仅地面上的露珠变成了霜，而且也使天空中的雨变成了雪花，下雪后，使大地披上洁白的素装。“大雪”时值每年的12月7日或8日。“大雪”，顾名思义，雪量大。到了这个时段，雪往往下得大，范围广。大雪更是干支历亥月的结束及子月的起始。本期健康金手指讲的是如何在冬日养身保健，让大家为舒适过冬做准备。

关键一：及时穿衣戴帽

大雪过后，天气极冷，感冒也进入多发季节，专家建议，要及时添衣注意保暖。

衣服不能太紧

很多人认为，衣服裹得越紧越暖和，其实不然。衣服太紧太厚，不但会限制身体活动，还会影响血液循环。所以冬季穿衣感觉温暖就可以了。一般来说，老人衣着应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。

头戴帽，不易寒

头部由于裸露在外面，很容易受风寒。头部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖头部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，头上有很多重要穴位，经常按摩头皮，加快血液循环，也能保持头部暖和。

关键二：适宜清内火

大雪期间气温继续走低，直接表现就是大部分地区的气温逐步达到0℃以下，同时长江中下游许多地区陆续进入深冬。

从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候极冷，所以帽子、围巾开始陆续登场。“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保护阳气。

这个节气里，室内暖气都开始供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是内火的表现，虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是，过于麻辣的食物最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。另外，寒冷干燥的室内，大多数人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。

关键三：“抑郁”季节——精神调养胜服药

大雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。

近年的医学研究发现，抑郁症是人类最常见的心理疾患。现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的神经递质中，脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”。

我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故抑郁症患者冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。

关键四：大雪养肾多按摩太溪穴

如果在寒冷的冬天我们能够掌握一些养生小技巧，用自己辛勤的双手，给身体注入一些能量，秉着春夏养阳、秋冬养阴的原则，强身健体就指日可待了。

中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，而五行相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。因此不同的季节所需要重点保养的脏腑也就有所不同。所以四季养生的原则是：春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季则应当以保养肾脏为主。

说到“肾”，那我们该如何养呢？告诉大家一个既有效又简捷的方法——揉按“太溪穴”。从名字不难看出“太”，就是大的意思，而“溪”就是溪流溪水。顾名思义也就说肾经水液在此形成较大的溪水。如果肾水充盈，精之充足，肾的“原阳”或者说“真水”才会发挥其作用，温润营养我们全身各个组织器官。

“太溪穴”是肾经上的原穴，原穴是指源头，生命的原动力。每天只要坚持揉按刺激“太溪穴”，就能够调动起生命的原动力，气血才会上达于面，下行于足。

同时，因时间和空间的不同，对该养护的脏器也应不同对待。

揉按“太溪穴”最佳时间是在每晚上9点，一次按30下。在按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉，按揉时一定要有酸痛的感觉，每天坚持按“太溪穴”能够防治因冬季气候所引起的常见病症。

关键五：“进补”好时节——煮妈必备3大食疗

大雪季节适宜加强饮食治疗，宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

大雪时节有许多食疗的方法，这些方法对于身体保健非常有益。

莲藕煲鲤鱼

大雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响。这样的气温下佐餐靓汤宜用莲藕煲鲤鱼，它有滋补气血、滋阴补肾之功效。

秋日是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时，故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。

材料：莲藕500克、鲤鱼1条(约400～500克)、生姜3片。

芝麻兔

配料：整只兔子、黑芝麻、姜、葱、花椒、盐、味精、香油适量。

做法：兔子洗净开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用，锅内重新倒入卤汁烧沸，下入兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。

功效：适宜抑郁症，并对病后体弱、阴虚便秘、肺热咳嗽有食疗作用。

猪脊肉粥

主治：肌肤干燥，毛发不荣等。

配方：猪脊肉60克，大米90克。

做法：先取猪肉洗净，切丝，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟时调入食盐、花椒，再煮沸即可服食。

功效：适用于阴虚、气虚者。

关键六：“痛症”季节——自制养生药酒驱痛

中药泡制的药酒在大雪节气后对风湿、坐骨神经痛非常有好处，下面就介绍两种：

五加皮酒

配方：五加皮15克，川牛膝6克，黄芪12克，玉竹6克，防风6克，佛手6克，桑枝15克，当归12克，陈皮12克，木瓜9克，苏木6克，松节15克，川芎9克，桂枝6克，杜仲12克，秦艽6克，白酒2500毫升。

功效：适用于风湿引起的足膝酸痛、骨节疼痛、以及跌打损伤，淤肿疼痛等症。

做法：将上述药一起研成粗末，入酒内浸泡、密封，7天后即可饮用。每次15～30毫升，每日早、晚各一次。

活络酒

配方：当归9克，天麻9克，何首乌9克，防风9克，独活9克，牛膝9克，牡蛎9克，石斛9克，银花9克，川芎9克，秦艽15克，续断12克，千年健15克，杜仲12克，泽泻12克，桑寄生12克，松节12节，狗脊6克，川朴6克，桂枝6克，钻地风6克，甘草6克，白酒1500毫升。

功效：适用风湿关节痛，坐骨神经痛及陈旧性损伤。

做法：将以上药一起研成粗末，入酒内浸泡，15天后即可饮用。