枣缩果病综合防治措施

2014-03-03郭晓庆

西北园艺(果树) 2014年3期

关键词：病果枣果枣园

郭晓庆

枣缩果病综合防治措施

郭晓庆

近年来，枣缩果病在山西临猗枣产区发生趋于严重，枣果发病后未熟先落，味苦不能食用，轻者减产10%～40%，重者绝产绝收。

1 发生与危害

该病主要发生在枣果着色期，在山西临猗发生始期为6月中旬，发生盛期为7月上中旬，高峰期在7月中旬，末期为8月上中旬。主要危害枣果，引起烂果和果实早落。枣果受害后先后有晕环、水渍、着色、萎缩、脱落五个发展阶段：首先在果肩或胴部出现黄褐色不规则变色斑，进而果皮表现水渍状、土黄色，边缘不清，后期果皮变为暗红色，收缩，无光泽；剖开后可见果肉病区由外向内出现褐色斑，土黄色松软，组织脱水、坏死；病果口感味苦，不能食用；果柄由绿色变为褐色或黑褐色；整个病果大量脱水，瘦小、皱缩，提前脱落。据田间调查，6月中旬至7月上旬感病的枣园，病果提早脱落，严重减产；7月中旬至8月上中旬感病的枣园，枣果无光泽，品质低，口感差。

2 发生原因

该病的发生与品种、果园土壤和树体营养状况、异常气候关系密切。根据笔者观察，枣（特别是梨枣）缩果病是营养不足（或失衡）等生理性为主的综合因素所致，细菌感染后引起发病是次要原因。

1）树体养分不足。调查24户枣园，其中12户枣园株施底肥0.35～0.75kg（即亩施50～100kg复合肥或其他肥），未追肥；有6户不施底肥，每株树追肥0.35～0.75kg，管理较好，树体生长稳健，平均病果率5%～10%；还有6户枣园不施底肥，追肥株施0.1kg，冲施肥1～2次，生育期管理较差，树势较弱，平均病果率40%～55%，最高67%。

2）氮肥过多引起缺硼。调查10户枣园，其中有1户2亩枣园未施底肥，枣树生育期灌人粪尿2次，亩追施尿素10kg，冲施肥1次，7月16日调查平均病果率为47.5%。分析原因：一是氮肥过多，枝叶生长过旺，枣树需硼量相应增加，引起了缺硼；二是氮肥过多，硼肥受到“排斥”（拮抗），也引起了缺硼。缺硼直接影响枣果正常发育，造成果个小，抵抗力弱，导致缩果病大发生。

3）树体负载量过大。枣树负载量大，发病重。调查同一枣园相邻两株长势基本一致的树，一株有枣果80个，病果率4.65%，另一株有枣果190个，病果率22.1%；调查同一株树上的两个枝，一枝有枣果146个，病果率28.1%，另一枝有枣果72个，病果率6.94%。

4）发病轻重与当年6月中旬至8月上旬的气温和降雨量有直接关系。一般高温干旱年份土壤湿度小，养分水溶性差，硼不易被枣树根系吸收，同时不易在树体内运行转移，造成果实缺硼，导致缩果病大发生；长期干旱后降大雨，土壤养分随水下渗，也会造成缩果病大发生。

据调查：①不同年份同一时期（6—7月份）的气候不同，缩果病发生程度不同。如2005年气温高、降雨少，缩果病大发生。2006年温度与2005年基本相同，但降雨量比2005年多，发病比2005年稍轻。2004年由于温度较低且降雨量较历年偏多，故发病较轻。②在温度基本相同的条件下，同一年不同月份相比较，降雨量多的月份发生轻，降雨量少的月份发生重。如2005年6、7两个月温度基本相同，月平均温度分别是26.5℃、26.8℃，但6月份降雨量50.9mm，而7月份降雨量11.9mm，调查同一枣园同一株树在不同月份（6、7月）缩果病的病果率分别为10.7%和31.8%。

5）与光照强度有关。据调查，南北行栽植的枣园比东西行栽植的枣园发病重；枝条密集、枣果数量多的园发病重；暴露于阳光直射空间的枣果发病重；树体为一层的枣园比二层枣园发病重。

6）与品种有关。不同品种对硼的敏感程度不同，缩果病发生轻重也不同。梨枣对硼极敏感，芒果冬枣次之，沾化冬枣再次之，所以梨枣缩果病发生最重，其次是芒果冬枣，再次是沾化冬枣。同期对3个品种进行调查，梨枣、芒果冬枣平均病果率为50.6%、11%，沾化冬枣几乎未见病果。

7）病原菌由枣果外皮伤口侵染致病。细菌感染，病原菌主要是由自然磨损的枣果伤口和刺吸式口器害虫如绿盲蝽等引起的伤口侵染致病。