唐毓杰，胡九洲，孟三宏，刘海涛

（1.永州市零陵区农业局，湖南永州 425000；2.湖南原生生物科技股份有限公司，湖南长沙 410001）

小白菜施用BH活性有机肥的效果

唐毓杰1，胡九洲2，孟三宏2，刘海涛2

（1.永州市零陵区农业局，湖南永州 425000；2.湖南原生生物科技股份有限公司，湖南长沙 410001）

通过田间小区对比试验，比较施用BH活性有机肥、灭活BH活性有机肥及复合肥对小白菜的效果。结果表明，BH活性有机肥对小白菜的生物学性状有较大影响；对小白菜的品质和内在营养成分含量有一定的提高；对小白菜的产量和经济效益均有显著提高，与施用复合肥相比，增产率达29.3%，增产极显著，增加纯收入9 510元·hm-2，经济效益明显；BH活性有机肥的施用使土壤主要肥力要素含量有所提高。

小白菜；BH活性有机肥；产量；品质

在农业生产中，由于长期单一大量施用化肥，有机肥用量越来越少，有的甚至不用，导致土壤板结，通透性差，有机质含量下降，病虫害明显增加，作物品质下降，特别是蔬菜、水果类产品更是失去了原有的品味。因此越来越多的人认识到有机肥对农业生产的重要性，并且开始了生物有机肥的生产和使用技术的研究。目前已有许多品牌的生物有机肥面市，但多数生物有机肥的施用效果都缺乏大田试验数据。本试验通过施用BH活性有机肥对小白菜效果的试验，为大田生产提供应用依据。现将有关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在湖南省永州市零陵区菱角塘镇江边村3组罗贤云菜地进行。供试土壤为河砂泥，土壤有机质25.6 g·kg-1，碱解氮153 mg·kg-1，有效磷13.2 mg·kg-1，速效钾94 mg·kg-1，pH值6.0。

供试肥料新原生牌BH活性有机肥，含有效活菌数≥0.5亿·g-1，有机质≥25%，总养分≥5%，由湖南原生生物科技股份有限公司生产，系由猪粪预处理后制成的精制有机肥、细菌和真菌的复合孢子粉，与海泡石和蛋白粉按一定比例混合制成。48%阿康复合肥，含硝态氮，俄罗斯阿康国际化肥集团有限公司生产。

供试小白菜品种为上海青小白菜，由湖南省农科院蔬菜研究所提供。

1.2 处理设计

采用田间小区对比试验，设4个处理。处理1为48%阿康复合肥750 kg·hm-2+新原生牌BH活性有机肥2 250 kg·hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；处理2为48%阿康复合肥750 kg· hm-2+灭活后新原生牌BH活性有机肥2 250 kg· hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；处理3为对照Ⅰ（CKⅠ），48%阿康复合肥750 kg·hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；处理4为对照Ⅱ（CKⅡ），不施有机肥和化肥。小区面积33.3 m2，随机区组排列，重复3次。

小白菜上海青于7月25日播种育苗，7月28日出苗；8月5日按不同处理施基肥，8月6日移栽，苗龄12 d，每小区栽16行，每行栽52株，共832株，折249 600株·hm-2；返青后于8月20日施追肥；8月15日由专人负责除草1次，8月16日用2%阿维菌素乳油1 000倍液防治小菜蛾和菜青虫。田间管理各处理完全保持一致，且符合生产要求，具体操作环节由专人负责同日内完成。9月3日收获。

1.3 调查项目

收获时各处理小区单收、单计产量。并对各处理的小白菜取样，进行还原糖、Vc和粗纤维含量的测定。

在试验实施前和小白菜收获后对各处理土壤取样，进行土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾的测定。

2 结果与分析

2.1 对生长的影响

试验结果表明，BH活性有机肥对小白菜生物学特性和经济性状有较大影响［1］。处理1比不施肥的对照Ⅱ，株高增加6.6 cm；叶长增加6.5 cm；叶宽增加1.5 cm；完全叶数增加1.2片；根颈粗增加0.3 cm；单株鲜重增加29.89 g。

2.2 对产量的影响

表1显示，小白菜产量处理1比另3个处理均增产，比处理3增产29.3%，差异达极显著水平。

2.3 对品质的影响

小白菜中还原糖、Vc和粗纤维的含量是其营养价值的重要指标。表1显示，小白菜还原糖含量处理1最高，分别比处理2和处理3增加15.9%和23.4%，达极显著水平，说明BH活性有机肥能显著提高小白菜的还原糖含量。Vc含量也是处理1最高，分别比处理2和处理3增加4.1%和5.6%，说明BH活性有机肥能显著提高Vc的含量，并提高其品质。小白菜粗纤维含量处理1最低，分别比处理2和处理3降低了9.4%和16.5%，达显著水平，说明BH活性有机肥能显著降低小白菜粗纤维含量。口感评定，施用BH活性有机肥的小白菜口感好，商品性好。

表1 BH活性有机肥对小白菜产量和内在养分的影响

2.4 对经济效益的影响

小白菜按当地当时市场价格4元·kg-1、新原生牌BH活性有机肥按1 000元·t-1、48%阿康复合肥按4 400元·t-1、尿素按2 800元·t-1计，处理1肥料成本5 670元·hm-2，加上施肥的人工成本300元·hm-2，总成本5 970元·hm-2；处理3总成本3 420元·hm-2。处理1比处理3增加纯收入9 510元·hm-2，投入产出比达到1∶4.7，经济效益十分明显［2］。

2.5 对改良土壤的效应

表2表明，处理1收获后土壤的氮、磷、钾有效养分及有机质含量均高于处理2、处理3和处理4；处理2则高于处理3和处理4，表明处理1和处理2对改良土壤、培肥地力，提高肥料利用率有较好的作用［3］，且处理1优于处理2。

表2 试验前及小白菜收获后土壤主要养分含量的变化

3 小结与讨论

试验表明，施用BH活性有机肥比复合肥更能促进小白菜的生长发育，出叶速度快，平均增长了1片叶，且根茎增粗，单株鲜重增加，改善了小白菜的主要经济性状，产量比施复合肥增加3 015 kg· hm-2，增产29.3%，达到极显著水平。同时对小白菜内在营养成分含量有一定的提高。其中还原糖含量增加24.3%，Vc含量增加5.3%，粗纤维含量降低16.2%。投入产出比达到1∶4.7，经济效益明显。

施用BH活性有机肥，能提高土壤有效养分含量，有机质含量提高8.09%～10.13%。这是由于施用BH活性有机肥后，小白菜根际有效微生物大量增加，其活动可分泌较多的维生素、生长激素和其他衍生物［4-5］，促进土壤有机物分解转化，培肥了地力，提升土壤有机质含量。

［1］ 王立刚，李维炯，邱建军，等.生物有机肥对作物生长、土壤肥力及产量的效应研究［J］.土壤肥料，2004（5）：12-16.

［2］ 王明友，李光忠，陈洪美.小麦、玉米施用微生物接种剂增产效应初报［J］.土壤肥料，2001（3）：44-47.

［3］ 岑忠用，罗兴录，苏江.生物有机肥对木薯地土壤理化性状的影响［J］.西南农业学报，2006，19（6）：1092-1095.

［4］ 吴建峰，林业贵.土壤微生物在促进植物生长方面的作用［J］.土壤，2003（1）：18-20.

［5］ 孙瑞莲，赵秉强，朱鲁生，等.长期定位施肥对土壤酶活性的影响及其调控土壤肥力的作用［J］.植物营养与肥料学报，2003，9（4）：406-410.

（责任编辑：张才德）

S 634.3

A

0528-9017（2014）11-1703-02

文献著录格式：唐毓杰，胡九洲，孟三宏，等.小白菜施用BH活性有机肥的效果［J］.浙江农业科学，2014（11）：1703-1704.

2014-09-11

唐毓杰（1960-），男，高级农艺师，从事土肥技术推广工作。E-mail：yztangyj@163.com。