文/祝云辉

最近，记者走进崇仁县巴山镇开发村，来到开发村山头，放眼望去，山坡上、丘陵间，到处放养着密密麻麻的麻鸡，搭建着大大小小的鸡棚，蔚为壮观，不愧为“中国麻鸡之乡”。

养麻鸡可以说是崇仁县的一个传统，但是一直以来小农经营单兵作战式的麻鸡养殖得不到壮大。养殖户黄友元说，以前我们都是散养，每户十几二十只，自己拿到市场上去卖，不能养多，怕有风险，那时候养鸡只是为了补贴家用。据了解，在崇仁以前也有过养殖大户，但由于疾病预防和养殖技术的缺失，以及市场销路的闭塞，造成养殖户出现巨大亏损。那时候，有些人家亏本，欠款10多万元，饭都吃不上，因此大家都不敢大规模养殖，然而现在，走上开发村山头的养殖基地，随处可见一两万只较大规模的养殖场。据开发村党支部书记潘冬娇介绍，如今的开发村，之所以能出现大规模的养殖，完全得益于“一村一品”给村里带来的新机遇。

2007年，随着各级政府对农业发展的逐步重视与支持，实施了包括“一村一品”在内的一系列扶持政策。开发村积极响应政府号召，借着这股强劲的农业新风，开始对麻鸡生产养殖方式作出积极调整，把麻鸡产业发展作为富民工程全面推进，逐步完善了相关产业链，在麻鸡养殖各环节，例如育种、养殖、兽药、加工、销售，建立起专业合作社。合作社对麻鸡养殖实行“五统一“管理模式，统一供应鸡苗、统一防疫、统一提供饲料、统一技术服务、统一收购销售，一并解决了养殖户的后顾之忧。

“现在我们养麻鸡，跟以前不同，以前没有合作社，风险很大，从开始养就要担心后面怎么卖，现在啥也不用管，要鸡苗打个电话，要疫苗打个电话，最后卖的话也是一个电话就能解决，合作社和公司会有专业的部门帮我们解决这些问题，现在养鸡风险很低，一户养几万只都没问题。”村民黄友元如是说。

同时，村委会干部帮助养殖户协调解决好用地、用水、用电、前期启动资金、技术培训等方面存在的问题，从而达到“一户带多户、多户带全村”以点带面的效果。在麻鸡产业发展过程中，开发村坚持做到“支持不包办、引导不强迫、服务不干预”的发展方针，突出养殖户在建设和决策方面的主体地位，最大限度地调动广大村民发展麻鸡主导产业的主观能动性。

此外，开发村还重点培育壮大麻鸡龙头企业，通过“龙头企业+专业合作社+农户”的产业发展模式，提高农民组织化程度，解决小生产与大市场之间的矛盾，推进麻鸡养殖向产业化、商品化、现代化方向发展。崇仁县国品麻鸡发展有限公司已发展成为省一级龙头企业，并列入全国鸡肉标准化示范场建设项目。

潘冬娇说，以前没有政策的扶持，没有搞“一村一品”，不敢这样大刀阔斧地改革，有了政策的支持，村委和村民的积极性都提高了。特别是现在有了专业合作社和公司，村里各方面的资源都得到了整合，孵鸡的专管孵鸡，养鸡的专管养鸡，销售又有相关其他人员负责，整条产业链井然有序。目前，开发村发展规模养殖户已有86户，全年麻鸡出栏量达480万羽。

“我这批鸡马上就可以卖了，8000多只，养了两个多月。”黄友元笑着对记者说。当记者问到这批鸡能获得的收益是多少时，黄友元更是乐不可支，平均3块钱一只，可以卖到两万块左右。