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小茶叶 大品牌——新昌大佛龙井品牌建设综述

2013-01-04新昌县委报道组孙艺秋

茶博览 2013年4期
关键词:新昌茶乡龙井

■ 新昌县委报道组 孙艺秋

春山谷雨前,并手摘芳烟。阳春四月,漫步新昌,片片茶海苍翠欲滴;漫山茶农穿梭如织;阵阵茶香沁人心脾;市场上,络绎不绝的人流展示着茶市的兴旺……采茶忙、制茶忙、卖茶忙,好一派欣欣向荣的喜人景象!

通过近几年强势推进,新昌的大佛龙井茶焕发出前所未有的勃勃生机,2012年,新昌茶叶总产量 5180吨,茶叶总产值 6.86亿元,大佛龙井品牌价值达到 22.99亿元,连续三年进入全国茶叶区域公用品牌十强。出现了均价提升与产销两旺的好势头,大佛龙井每公斤平均价 156.22元,同比提高 12.41%,18万茶农因茶致富,一曲红红火火的绿色产业发展交响曲正在茶乡欢快演奏。

佛茶滥觞 源远流长

大佛龙井,凭借着其独具匠心的品牌传播技巧,享誉海内外。南下广州、北上泉城,从万人品茶到借力当地节会,新昌大佛龙井吆喝的声音遍布了大江南北。新昌县委县政府注重政策引导,已先后出台了六轮茶叶产业政策,产业扶持资金从最初的每年100万元增加到目前的每年600万元,扶持内容从最初的良种茶园补助扩展到品牌建设、市场开拓、质量管理、标准化建设等茶业发展的各个领域。在天福茗茶专卖店都开设了246家大佛龙井专柜,与北京霍氏茶业签订了战略合作协议,北京老舍茶馆、吴裕泰公司都在新昌建立了茶叶生产基地。茶叶的价格也从上世纪末的几十元一斤到现在几千元 1斤,提升了近百倍,市场拓宽到全国20多个省市。

科技提升 引领高端

市场竞争在于品牌竞争,而品牌的生命力在于它内在的质量,质量靠科技来提升和保障。新昌十分重视茶叶技术的创新、推广和培训工作,与中华全国供销总社杭州茶叶研究院签订了战略合作协议,与中茶院合办新网茶叶科研中心已于2012年成功运行,2012年定性检测980个批次,定量检测 90个批次,合格率 100%。抓茶园良种化推广,无性系良种化比率达 65%,提升了茶叶效益。抓生产标准化技术,全面推行了无公害生产技术和全程机械化生产技术。抓茶农技能化建设,每年组织炒制比赛,对评出的茶王进行 5万元的重奖,培育选拔了一大批炒制能手。抓炒制规范化建设,近五年组织举办了 265期培训班,普及提高了炒制技术。

新昌的名茶产业从一元发展走向了多元裂变,成为地方经济发展的金名片,新昌不光有大佛龙井,还有珠茶、眉茶、望海云茶、绿岛春韵,经过几年的开发,并成功研发了名优红茶,实施“绿+红”战略,大佛红茶系列的西山红、雪里红还有青茶类的大佛龙青也在生产研制中。今年开展红茶品牌公开征名活动,“天姥红”将与“大佛龙井”一起,成为新昌茶叶红茶和绿茶的两大公用品牌,形成了以龙井茶为主,多茶类共同发展的生产格局。新昌茶产业链不断拉长,总产值达 16亿元,全县有 18万人从事茶叶及其相关产业,带动了茶机生产、茶叶包装、茶保鲜剂等名茶配套服务厂家 200多家。为适应茶叶产品结构调整及品牌建设的需要建设的中国茶市已成为全国最大的龙井茶(绿茶)交易市场。

茶人雅集 文化嬗变

新昌县以茶为媒,通过举办茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等丰富多彩的茶文化活动,不断挖掘茶文化内涵,推动了茶文化消费。并将筹建中华茶道园、世界茶博园,恢复佛茶神风、支遁墓、第一茶舍、第一茶亭,建设大唐茶坞、天姥茶炉及中国茶道村等,并成立“新昌•中国茶道”研究会,开展茶文化研究。茶文化与佛道文化、唐诗之路、文化名人、新昌民俗血脉相承,水乳交融,形成一道独具特色的风景。同时还将建立一条茶饮茶食风味小吃街,依托百年老字号同兴食品等传统糕点生产企业生产茶瓜子、绿茶饼、茶叶蛋等一系列茶食茶点。茶工艺品、茶美容品、茶保健品等开发更是层出不穷。

新昌县在旅游业和茶业产业之间找到了一个很好的发展结合点。他们把中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地等进行整体包装,争取将其打造成4A级景区,建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园,成功推出茶乡观光体验之旅-沃洲茶香线路、茶乡休闲养生之旅-参禅悟道线路、现代茶业怡情之旅-购茶观光线路、茶乡体验之旅等四条旅游线路,积极打造新昌茶旅游产品品牌,策划开展大型茶艺表演,中国茶市和茶山都成为绿色旅游的热点,因茶而起的旅游观光业也蓬勃兴起。

业界有一种观点,茶产业的发展“关键是产品,重点是市场,核心在文化”。 新昌由传统的“文化搭台,经济唱戏”递升到“茶产业搭台,茶文化唱戏”,通过茶文化的优先发展,聚集涵养了茶产业的发展后劲。穿行于茶园山路间,听着茶农的笑声,让人感受到村民们盼望致富的不懈追求和热情。新昌,正凭借大佛龙井茶的独特魅力,引领着新昌人在实现跨越发展富民强县的征程中阔步前行。

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