王凤娟 王志明

烟台职业学院·264000

1 春霜（冻）形成的气象因素

1.1 辐射霜 常发生在宁静无风的夜晚。地面的热辐射到空中，使地面附近的空气冷却，冷空气流向果园的低洼处成霜。冷凉而晴朗的夜晚，地面散失的热量可以高达150000 BTU/667 m2/h。接近太阳落山时，吸收的热量相当于散失的热量。湿度和云量也影响夜间地面的散热量，日出之前散热量达到最高点。

1.2 平流霜冻 北极冷气团频繁侵入造成。出现平流霜冻时，空气干燥，同时又有风。辐射和平流因子可以连续几个夜晚同时起作用。寒冷的北极空气可能持续多天，使白昼温度很少超过10℃，这就给果园加热带来更多困难。大多数果园加热器不能预防平流霜冻。

1.3 逆温和云幂 当一层暖空气漂浮在靠近地面的冷空气的上空时就产生逆温现象。白昼土壤吸收了太阳热能，接近地面的空气变得温暖，愈向上则愈冷。在冷凉、晴朗无风的夜晚，地面以上1.5～2.4 m的空气比地面要暖，于是就造成了逆温。各个夜晚逆温程度各不相同。当然，在树顶用吹风机和果园加热器的效应也随着逆温强度的差异而不同。当果园生火加热产生的热空气上升到它上空的暖气层时，也就是达到了云幂。在经过几天温暖之后，夜间的云幂就低，需用加热器的热量就少。相反，在经过几天寒冷之后，云幂就较高，就需要较多的热才能达到效果。当北极冷空气侵入时，无论有风或无风，云幂都形成得极高，也就使果园防霜更为复杂化。

1.4 风 在出现逆温的情况下，夜间风力大于6 km/h时，冷空气与热空气相混合，使果园气温下降较慢。当风力较强时，果园温度实际上还会上升。平流霜冻发生时，由于冷空气不断注入，因此就不能产生上述温度的效果。

1.5 露点 露点是指大气中水分开始凝聚时的温度。空气中水汽越多，露点的温度就越高。当水蒸气凝聚成液态时，会将贮藏的潜热释放出来。露点如高于作物临界温度 （组织结冰的温度）时，水蒸气凝聚成露水或霜所释放的潜热会使果园温度下降较慢，从而使甜樱桃生产者得益。但是，如果露点温度比作物临界温度低好几度时，果园温度下降较快。在干旱地区，果园露点高于-1.1℃被认为是高露点，在-6.7℃以下被认为是低露点。低于-17.8℃的露点是罕见的。露点低表明空气干燥，难于加热。露点低，温度下降快，也难于迅速点燃足够数量的加热装置，在15min内温度有可能迅速下降-12.2℃之多。

2 天气监视装置和霜冻警报

温度感应装置应设在甜樱桃定植区地势较低的部位，并在生产者家中安装音响装置，最好是一个带有常年预测温度的用电流开关的水银感应器。当水银柱下降到指定温度以下时，电流切断，音响器即鸣叫。这种安全装置一般安装在果园树行的地头边，只要有一条电流线被切断，报警器就鸣叫。建议采用一种能自动连接的备用电池，以便在停电时发生作用。果园的测温仪表必须放在标准荫棚内，要防止灰尘、农药、昆虫等进入箱内干扰双金属头。在霜期即将来临之前，需校准测温仪表的准确性和电流是否畅通。用两个双校正温度计把感应头放在冰水里，经搅拌后准确地校正0℃。

推荐采用“校准果园温度计”，它是用腐蚀法标明刻度的直管水银温度计。至少要用两支温度计，一支放在果园最冷的方位，另一支放在加热区外缘，用以确定停止点燃加热器的时刻。所需温度计的数量，应根据果园面积大小以及地形、地势而定。温度计应放在标准温度计荫棚内。待霜期过后，把温度计直立起来，球向下，保存在荫凉场所。必须经常注意温度计中酒精的分离情况。摇震温度计，将球向下，可以消除酒精分离现象：或者将球放在水盆中，逐渐加温直到分离的酒精连接起来，然后再逐渐降低水温。

干湿球湿度计：由于夜间露点不稳定，也可用一个干湿球温度计，这种湿度计是采用两支温度计，其中一支温度计的球包有用水浸湿的纱布（水要清洁，要经常更换）。手持摇把，将温度计旋转，读出干球与湿球温度计的读数之差，从仪器附表上换算出露点。

加热燃料和设备：任何一种加热方法必须能使温度至少上升3.9℃才能符合要求：根据各果园地点位置不同，每667 m2大约需3～6个加热器，由生产者在一片园地中做试验后具体确定。

加热程序：首先点燃果园迎风面边缘或是上坡的加热器，然后再点燃一行或其余所有的加热器。如果用液态丙烷，可由附设的引火器引燃全部加热器。要巡视果园，小心防止开始时加热过度而造成冷空气从边缘流入园内。

下面介绍美国华盛顿全国气象服务部Alan Jones就西北甜樱桃生产者在果园防霜中所存在的五个问题的解答。

一是到达临界温度时，需点燃加热器，这时可能感觉到扑来一阵微风，而且观察到温度骤然上升。这可能会阻碍排气。如果这一现象不稳定，特别是在日出前几小时出现静风的情况，升温就不会持久。遇到这种情况，可以减少加热，但必须经常检查温度。在日出前几小时起的风可能还会停止，那么温度计所指示的温度就成为确定加热与不加热的唯一指标。

二是到达临界温度时，开始点燃加热器，温度立即上升。这时看到有云飘过，不要停止加热，除非一层厚云来到上空才能停止。

三是经过漫长而辛勤的夜间点火之后，太阳已经升起，在撤离加热器之前要检视外围的温度计。恢复到自然的气温需要一定时间，特别是烟雾弥漫的低洼处需要的时间更长。如果有正常冷空气流入果园，可在日出之后看到温度突然下降。

四是防霜警报响了，但在准备点火时所有温度计还在临界温度以上3°～5°。这时天空晴朗，风已平静，预报人员宣布云幂高，露点为-9.4℃。这就意味着温度要急剧下降，因为冷气团就在上空，并已看到温度在15 min内下降9°。在露点异常低的情况下，就很难把果园温度提升到临界温度以上。出现这种情况时最好早些点火。

五是出现平流霜冻时，所有措施都已用过，而温度仍然下降，说明加热装置不能应付即将发生的严酷情况。这时即使继续加温也难免要遇到危险，但加温总不至于比不加温的危险更大。

3 防霜措施

3.1 树顶喷水 这种防霜技术方法简便、清洁、操作费用和能源费用比其它方法低廉，在世界各国都已试用。但是这种方法也有一些风险。由于能源危机，不少生产者正转向把树顶喷水应用于防霜以外的其它目的，如灌溉、消暑、杀虫、杀螨，以及喷洒化学药剂进行防霜和延迟开花等等。

在连续喷水的情况下，即使表面有一层冰层，植株组织的温度也能维持在-0.28℃或这个温度以上。如果停止喷水，由于水的蒸发作用，结冰植株的温度就会低于空气温度。冰的隔热性差。水分蒸发时吸收的热量为同量水分结冰时释放热量的7.5倍。

喷水应持续到冰融化为止（天亮时）。存在一个严重的问题就是冰的重量很大，可能会把枝子压断。在喷水区内需安装露天温度计。

喷水设备：对树上喷水的要求是要喷洒均匀，设备要大到足以喷布所有的甜樱桃。需用的主干管道、水泵、马达都应比分区轮灌所用的大些（应请教工程专家）。喷水头至少每min旋转一次，能转二次则更好。设计的喷水头要能防止拨动器弹簧周围结冰。水泵应能适应在冰点下相当低的温度下操作，因为只要几分钟断水就会给产量带来损失。当果园最冷地段的温度计（有防护的温度计）指示的温度到达0.6℃时开始喷水。这是避免喷水装置内水分结冰的安全界限。黎明后当温度升到0.6℃时停止喷水。

3.2 其他防霜设备 鼓风机最好在无风条件下进行工作，可将甜樱桃上空的暖空气与甜樱桃间的冷空气混和（即所谓逆温）。

燃烧法有两种形式：一是明火燃烧（如石油砖、杂草木屑、橡胶轮胎等）。二是加热器法，加热金属材料如烟筒等产生热辐射，如燃料充足，燃烧法就能保持气温在植物临界（安全）温度以上。在面积大的果园的成树间加热是保持果园温度的更有效方法。当温度在-2.2℃时即达到甜樱桃组织冻结的危险点。因此在0℃时就应开始点火加热或开动鼓风机。