食品安全国家标准“十二五”规划开始征求意见

卫生部1月30日公布了《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》，计划在2015年前全面清理整合现行食品标准，并于2012年年底前公布食品安全国家标准跟踪评价规范等相关法规。

按照规划，“十二五“期间将制定、修订肉类食品、水产品、粮食、食用油脂、酒类、调味品、豆类制品、饮料等主要大类食品产品标准，对涉及食品安全的指标和强制执行的质量指标进行比较分析，确定标准清理的原则和方法并开展清理工作。2015年年底前，重点制定、修订食品中各类污染物、微生物、农药和兽药残留、食品添加剂以及产品标准指标、包装材料等分析检测方法标准，进一步完善食品毒理学安全性评价程序和检验方法等标准。

——中国蜂产品协会

蜂产品被取消有机认证

3月1日起，新版《有机产品认证实施规则》（国家认监委公告[2011]第34号）和《有机产品认证目录》(认监委2012年第2号公告)开始实施，国家有机产品认证标志备案管理系统也同步开通启用。新规则对有机产品生产、认证都更加严格。

在新《有机产品认证目录》中，蜂产品、枸杞、盐、水等均不在目录范围内，有关负责人表示，取消这几类产品的有机认证，主要是因为很难保证其在生产、加工过程中的“天然性”。按照新规则，在《有机产品认证目录》公告发布前已获得认证，但不在《有机产品认证目录》范围内的认证证书，证书有效期满自动失效。

——《江南晚报》

李家洋到中国农业科学院蜜蜂研究所调研

4月23日，农业部副部长、中国农业科学院院长李家洋到中国农业科学院蜜蜂研究所调研。

在蜜蜂所，李家洋考察了农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）、中国蜜蜂博物馆和农业部授粉昆虫生物学重点实验室等，听取了吴杰所长关于研究所相关情况的汇报，并与所领导班子、中层干部及青年科研人员代表座谈。

李家洋充分肯定了蜜蜂所近年来取得的成绩。他说，蜜蜂所创办于1958年，经过几代人的努力，现已进入快速发展时期，办得很有特色，公益性很强。

座谈中，李家洋勉励青年科研人员扎实工作，奉献进取。强调蜜蜂所要努力创造和谐、积极向上、团结奋斗的良好的科研氛围。深入思考未来的发展方向，理清思路，开挖潜力，加强科研合作，解决产业发展中关键性问题，为行业发展提供科技支撑。要借鉴成功的管理经验，理顺科学研究和成果转化的关系，二者相互促进，争取把研究所做大做强。

院科技局局长王小虎、院办调研处处长张应禄、院长秘书牛敏杰陪同调研。

——本刊讯

全国蜜蜂检疫师资培训班在四川成都举办

蜜蜂是农作物的主要授粉昆虫，具有巨大的经济和生态重要性。蜜蜂检疫工作越来越受到农业部领导的高度重视。2012年5月29日～6月1日，由中国动物疫病预防控制中心主办，四川省动物卫生监督所承办的“全国蜜蜂检疫师资培训班”在四川成都召开。来自全国各省级动物卫生监督所的动物检疫业务骨干和各省（市、区）、新疆生产建设兵团蜜蜂养殖或放蜂重点地区的地级动物卫生监督所动物检疫业务骨干共130人参加了培训。国家动物疫病预防控制中心动物卫生监督指导处刘兴国处长主持了培训班开班仪式。

——中国农业科学院蜜蜂研究所

稳定同位素比值分析法在蜂王浆生产过程控制中的应用

稳定同位素比值分析法是近年来发展起来的现代分析方法，被认为是追溯食品来源的一种有效方法，能够用于蜂蜜的掺假鉴定，已经被列为AOAC官方鉴定方法。《Rapid Communications in Mass Spectrometry》杂志报道了法国国家科研中心Daniele等人利用稳定同位素比值分析法测定人工喂糖对蜂王浆质量的影响。通过比对蜂王浆样品中碳元素和氮元素稳定同位素比值，发现在不饲喂的情况下，所测蜂王浆的δ13C值在-22.48到-27.90‰之间，而商品王浆的δ13C值在-18.54到-26.58‰之间。由此，我们认为该方法同样能用于蜂王浆质量评估，能够区别传统生产和工业生产中人工喂糖所得的蜂王浆的差异。

——国家现代蜂产品技术体系工作简报

蜂元素“亮相”伦敦奥运开幕式

北京时间7月28日凌晨4点，2012年伦敦奥运会盛大的开幕式正式拉开帷幕。在第一个节目儿童唱诗班响彻英伦三岛的表演中，最先进入眼球的是在一片田园风光中一个头戴蜂帽，身穿养蜂服，手持喷烟器的英格兰蜂农往蜂箱喷烟。这说明在工业革命发展之前，养蜂业在英国政府和群众中很受认可，也已初具现代化机械的雏形。而英国人对养蜂业发展重视就是对农业生产的重视，我们也应该大力宣传养蜂的作用，广泛传播蜜蜂文化，促进蜂产业健康发展。

——本刊记者高亚丽整理编辑

欧盟准许进口中国内地蜜蜂产品

欧盟《官方公报》于8月22日刊登了欧洲委员会第2012/482/EU号实施决议，修订之前一项关于动物产品保护措施的决议。根据新决议，欧盟准许进口中国内地的蜂胶及蜂花粉。

新决议进一步指出，蜂胶及蜂花粉被视为养蜂业产品，由于生产过程独特，对动物或公众健康构成的风险轻微。此外，中国已为出口到欧盟的蜂胶及蜂花粉制定妥当的残留物监测计划，以确保产品安全，该计划已于2011年3月获得批准。目前，蜂蜜及蜂王浆列入欧洲委员会第2002/994/EC号决议附件第二部分，属于必须附有官方证明才可以进口欧盟的动物产品。

——中国质量新闻网

中国养蜂学会蜂机具装备专业委员会第一届第三次学术研讨会在河南新郑召开

2012年8月28日上午，由中国养蜂学会蜂机具装备专业委员会主办，河南新郑万乐蜂具厂承办的中国养蜂学会蜂机具装备专业委员会第一届第三次会议在河南省新郑市举行。

本次大会的主题是“推进中国蜂机具的标准化、现代化建设”，发布了《养蜂平台车》《巢础生产规范》《摇蜜机生产规范》三个行业标准的征询意见稿，旨在通过养蜂机具及设备的标准化建设，提升中国养蜂业整体的机械化、自动化水平，从而从源头上提高整个国内蜂产业的档次和蜂产品的质量。

中国养蜂学会理事长、中国农科院蜜蜂研究所所长吴杰，中国养蜂学会副理事长、中国农科院蜜蜂研究所常务副所长周玮，中国养蜂学会名誉理事长张复兴等行业领导应邀出席了本次会议。会上中国养蜂学会理事长、中国农科院蜜蜂研究所所长吴杰做了重要讲话，对于中国蜂业和蜂机具的发展状况做了详细说明，并提出了中国蜂业未来机械化、标准化、现代化的发展方向。

——本刊记者 苑吉勇

《食品安全国家标准·蜂蜜》修订启动工作在福州召开

2012年9月1日，《食品安全国家标准·蜂蜜》修订协作组在福建省疾控中心（福州）召开了第一次全体会议。中国疾控中心、中国蜂产品协会、中国农科院蜜蜂研究所等专家学者以及福建省疾控中心等相关单位及个人参加了会议。

2011年4月20日，卫生部发布了于当年10月20日实施的《食品安全国家标准·蜂蜜》，引起全国蜂产品行业的强烈反响。在听取多方面意见反馈以及相关单位努力下，2012年6月4日，卫生部网站发布了《卫生部办公厅关于印发2012年食品安全国家标准项目计划的通知》（卫办监督函(2012)512号）。该通知公布了82项需要修订的国家标准，其中第4项为刚刚实施不到一年的《食品安全国家标准·蜂蜜》。

据悉，卫生部要求2013年2月底前将修订送审稿报部。

——北京百花蜂业科技发展股份公司

潘基文访问瑞士“养蜂人”

当地时间9月10日，瑞士日内瓦，联合国秘书长潘基文（左）头戴防护罩与瑞士外长（中）一起参观养蜂场，纪念瑞士成为联合国成员国10周年。

——北京百花蜂业科技发展股份公司

山东首设中蜂保护区

近年来，由于外来蜂种以及养蜂人经济趋利性影响，中华蜜蜂数量锐减。10月17日，经山东省畜牧兽医局批复同意，临沂费县建立山东省首个省级中华蜜蜂保护隔离区，保护隔离区的总面积达到了710平方千米。

在设立保护隔离区后，费县会在保护区各交通要道设立标识牌，严禁其他蜂种进入保护区，保护区内现有其他蜂种也将有序迁出，并且禁止对于野生中华蜜蜂随意捕捉和出售。目前，费县境内有中华蜜蜂养殖户63户，存养720箱(群)，年产中蜂蜂蜜7200千克。保护区内有2个中华蜜蜂保种群，群体总规模达140箱。

据悉，下一步山东省还将选择合适区域，增设中华蜜蜂保护隔离区。

——《山东商报》

陈萌山书记一行到蜜蜂所调研

10月30日上午，中国农业科学院党组书记陈萌山一行到蜜蜂所调研，听取蜜蜂所领导班子汇报并与班子成员进行座谈。

座谈会上，蜜蜂所所长吴杰全面汇报了研究所基本情况、学科设置、科技平台、创新团队、科研进展、产业开发等方面的情况，副所长周玮、副书记刘凤彦、副所长彭文君进行了交流发言。

陈萌山对蜜蜂所建所以来取得的成绩给予充分肯定，并就研究所的发展提出了意见。他指出：蜜蜂所的发展要加强政治责任感、社会责任感和科学责任感。陈萌山要求蜜蜂所做好科研创新和产业开发的同时，抓好党建工作，为发展提供良好环境和氛围，提高凝聚力。在发展中重点研究解决两个问题：1.探索事企分开的管理机制，理顺科研创新和产业发展的关系。2.探索公益性研究所的问题，但不是简单的回归。

中国农业科学院人事局局长魏琦、院办主任汪飞杰、院直属机关党委副书记林定根、院办秘书李琦陪同调研。

——本刊讯