配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于哪个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒主要有2种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体)进行勾调配制。

抽查范围：太原、吕梁、晋中、临汾、晋城5个市26家生产企业的26个批次的配制酒产品。

抽查结果：合格24个批次，抽样合格率为92.31%。

主要问题：酒精度不符合相关标准要求。

黑榜

序号1 2产品名称黄丹酒玫瑰露酒商标黄丹金都村生产企业名称临汾市尧都区黄丹酒业有限公司杏花村酒都酒业有限责任公司不合格项目酒精度酒精度

问题分析：

2个不合格批次的配制酒，其酒精度均低于明示值，主要原因是企业生产过程控制和出厂检验环节把关不严，或是企业为了降低生产成本而偷工减料所致。