冯国民 吉林省大安市龙沼镇农科站 131300

最近几年来，猪病日趋繁杂，新病不断发生，旧病卷土重来，呼吸道疾病与免疫抑制性疾病成为轮番向猪场发起攻击的主要因子，可谓防不胜防。与此同时，食品的生物安全已被提到重要的议事日程，提倡绿色食品、限制抗生素的使用、加强食品中药物残留检测等，使传统的防治畜禽疾病的方法面临新的挑战，这就要求我们必须树立和谐养猪新理念。

1 重视“猪权”

人在心情愉快时才能发挥最佳表现，猪也必须在优良的生存条件下，才会生产出质优量多的产品。

猪不会说话，但也有感情。初产母猪产仔时，如果有人大声喧哗，惊动了它，它就会咬仔、拒哺；如果售猪时，你粗暴对待它，它就是死了，也要把肉味变差，让你吃不顺口。

尽管养猪是为获取利润，但我们不但要讲人权，也要讲猪权，只有这样我们才能达到快乐养猪、养猪快乐的境界。

2 “养重于防”的新理念

（1）养猪业发展过程：单纯饲养→重治疗→防重于治→防养并重→养重于防。

（2）单纯饲养：农户形式，一家一户养猪，猪与猪之间接触少，发病少，所以没有把病当成重点来看待。

（3）重治疗：集约化猪场的特色是猪场密度加大，猪生长速度加快，特别是近年来随着国外品种的引进，国外的一些病也进入了我国，猪发病造成的损失很大，人们对猪病也越来越重视。

（4）防重于“治”：人们越来越认识到在集约化猪场治疗花费代价大，效果不佳，在治疗的同时，死亡仍不能避免。因为发病后传播很快，有些疾病根本无法控制。所以人们就想到了防，在疾病发作以前进行必要的药物预防，曾起到很大的作用。

（5）防养并重：这是目前比较实用的饲养方案，但仍不能彻底解决问题。如出口产品的药物残留，频繁药物预防带来的成本提高，防的不可预测性等。

（6）养重于防：最好的药物是营养平衡饲料。使用营养平衡的饲料，提高猪的非特异性免疫力和抗病力，可开创养猪业的新世元。

3 不要滥用药物和疫苗

现在许多猪场过分依赖药物，相信 “灵丹妙药”，把猪场变成药厂。其实真正的灵丹妙药不在药厂，而在猪身体内。中医基础理论的奠基著作《黄帝内经》提出了一个非常重要的观点：“病已成而后药之，乱已成而后治之，就如同渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？”病已经形成了你再去用药物治疗，战乱已经发生了你再去进行管理，就像口渴了再去打井，要打仗了再去铸造兵器，这不就已经晚了吗。因此，我们要重视猪的饲养管理，提高免疫力和抗病力，不要滥用药物和疫苗。

4 要按照猪的生物学特性和行为习性，进行真正的科学养猪

猪的上唇短而厚，与鼻连在一起构成坚硬的吻突，能掘地觅食，吻突在地上摩擦，能刺激消化道分泌消化液，促进消化；刺激脑垂体分泌促卵泡素，刺激肠道腺体分泌黏液，从而促进发情。因此，工厂化养猪时，要给猪建设宽大的专职运动场，定期不定期地让猪只（特别是投入配种的后配母猪和断奶母猪）在运动场上运动、拱地觅食、摩擦吻突、促进消化、促进发情、锻炼肢体。另外，猪在运动场上适当地晒晒太阳，能促进体内维生素D合成，防止猪维生素D缺乏，促进钙的吸收。这是给猪的最好福利。

5 树立科学发展观,生产适度规模化

任何一个养猪场，在确定养猪规模的时候，都要把经济效益放在首要位置进行考虑。养猪规模太小了不行，但也不是规模越大越好，要讲求适度。养猪规模大，资金投入相对较大，饲料供应、猪粪尿处理的难度增大，而且市场风险也增大。

实践证明，一般农村养猪专业户发展规模养猪，条件较好的以年出栏育肥猪100～500头的规模为宜，条件一般的以年出栏育肥猪50～100头的规模为宜。这样的养猪规模，在劳动力方面，饲养户可利用自家劳动力，不会因为增加劳动力而提高养猪成本；在饲料原料方面，可以自己批量购买饲料原料，自己配制饲料，也可以自己种植饲料，充分利用农副产品的下脚料，从而节约饲料成本。

中华人民共和国国家标准《中小型集约化养猪经济技术指标》中规定养猪场的适宜规模为：小型场，饲养生产母猪300头以下，年产商品猪5000头左右；中型场，饲养生产母猪300～600头，年产商品猪5000～10000头；技术设施好、规模较大、实行工厂化养猪的可以达到万头以上。资金与物质条件、设备条件较好，技术力量较强的猪场，以年饲养母猪600头，年出栏肉猪10000头较为理想，能获得较高的经济效益。

总之，无论是农村还是企业，要发展规模养猪，一定要从实际出发，确定适合自己的养猪规模。

6 通过控制猪场环境，保护好猪的“三条管道”

对于养猪人来说，猪是帮助我们赚钱的工具，我们要想让它帮我们更好地赚钱，赚更多的钱，就必须要保护好猪的三条管道。我们知道，猪有三条管道，即消化道、呼吸道和生殖道。猪正是通过消化道摄入机体需要的营养物质，通过呼吸道呼入所需要的氧气排出二氧化碳，通过生殖道为我们创造更多赚钱的工具。

俗话说，“病从口入”。大多数疾病是通过猪的呼吸道、消化道、生殖道侵袭猪体，有的直接造成呼吸、消化和生殖器官的疾病，有的则通过这三条管道侵袭其他组织器官。降低发病率，首先应该保证猪的这三条管道的健康，才能有效地减少各种疾病乘虚而入感染猪体的机会。

最近几年，猪呼吸道疾病愈演愈烈，其中一个很重要的原因是猪场环境条件差，特别是空气中氧气含量低：正常空气中氧气浓度约为21%，对猪来说最低的氧气浓度为18%，但密闭的猪舍中，低于18%的情况是很常见的，猪只能以增加呼吸次数来弥补氧气不足，增加了呼吸系统的负担，使抵抗力降低。同时有害气体中的氨气会损害呼吸道黏膜，使呼吸道黏膜对有害细菌的阻挡作用大大降低。要通过控制猪场环境，保护好猪的呼吸道，减少呼吸道病的发病率。

7 生物技术在养猪业上的应用

猪在不同阶段都有其最敏感的营养元素。如正常生长阶段，猪的第一限制性营养是赖氨酸。而在断奶阶段，由于母乳与固体饲料差异很大，断奶仔猪有诸多的不适应，此时第一限制性营养不是赖氨酸，而是乳糖。母猪断奶，其目的是及早发情配种，此时的第一限制性营养是维生素E和淀粉。在哺乳期，母猪对缬氨酸的需要高，要远大于其他生理阶段，因为缬氨酸可以促进乳汁分泌。根据以上原理，平衡蛋白，可以大大提高猪的免疫力和抗病力。

平衡蛋白饲料中含有多种饲用蛋白，包括鱼粉动物蛋白、花生饼、植物蛋白、微生物酵母蛋白、根菌类菌体蛋白等。除此之外，还添加了提高免疫力的有效成分，如复合维生素、益生素、中草药等，猪食用后抗病力强。解决我国目前猪病防治问题，从根本上讲是靠饲料，添加平衡蛋白饲料就是一种有效的方法。

养猪生产管理中易出问题的几个关键点：

（1）要用好的玉米,玉米越饱满猪长得越快。

（2）配料混合时间5～8分钟,且预混料或者浓缩料要最后加入。

（3）怀孕母猪用磺胺类药、打疫苗、受炎热天气刺激易流产或产畸形胎。

（4）猪舍潮湿会使乳猪应激拉稀,不要对乳猪喷雾消毒。

（5）乳猪诱食不易过早,一般在18日龄投料诱食。

（6）用药防病病更多,食补才是硬道理。

8 建立生物安全体系，实现科学养猪、健康养猪

生物安全体系是现代养殖生产中保障动物健康的管理体系。因此，应努力建立生物安全体系，尽量满足猪的福利需要，尊重猪的自然习性，为猪群创造一个良好的生长和繁育条件，让猪最大程度地发挥自己的生物潜力，应对一切可能的侵害，最大程度地取得优质高效的回报。动物要健康生存，自身的抗病潜力是基础，生产管理体系是必备条件，营养、饲养是关键。增强猪的抗病能力、适应能力，发挥出生产潜力、生产出绿色猪肉，创造出更大效益，就更显得特别重要。

9 走有中国特色的养猪之路

几千年来，我国劳动人民创造并坚持的农家传统养猪方式，是我国农牧结合维持良好生态系统的主干，体现了人与自然、人与猪、猪与自然的和谐相处。但是，这种资源节约、环境友好、人猪亲和的自给自足生产方式，却未能达到养猪利润最大化。20年前，西方以追求利润最大化为目标的工厂化养猪方式传入我国，最近10年得到了普遍推广。洋猪洋法对迅速增加我国猪肉产量和养猪现代化功不可没，但同时也带来猪肉风味变差、猪病猖獗、环境污染等严重问题。因此，我们必须重视动物福利，坚持走农家传统养猪方式与工厂化养猪相结合的中国特色养猪道路。