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茶在风中流动

2011-08-15李阳波

茶博览 2011年2期
关键词:芽尖鸡冠风里

■ 李阳波

茶在风中流动

■ 李阳波

茶用喝的,如何窜到风里呢?

脱离品茶的沉重,用嗅觉解开茶的芳香程序,让茶香的朝气喜悦,随风抚触心底!

谈茶动不动就说"茶禅一味""品茶况味"有时稍嫌沉重,对我,茶在我身心中唤起一种本体的邂逅,她使我相信生命就是一种普通的芳香,在茶随风飘起中感受。

茶香,变为想象的本质,茶缓慢生成和物质力量,带来内在想象,茶的绒毛、芽尖,在我的想象中都具有深化意义。

清明前,在西湖畔看龙井茶一日之隔的奇观:同一块茶园,在清明当天看,茶芽乍冒,仿若旗枪;第二天,茶芽竟长成圆形的老态了。

茶的表面形象,是一种亲近,一种命运,芽尖变形成老叶,不是流逝、无为,而是我在变动中看到 "人和茶 "的一期一会。

新鲜茶叶,沐浴春天,散着芽香,引来我一瞬间的走神:茶香,原来是不经浸泡就横展出来的芳香物质。因缘体验,非得走访春天茶山。茶的香都在风里,引人遐想,山的茶香有深化的静观。

茶香来自嗅觉,是一款特殊感受的结合。我感受到不管是对龙井或是对乌龙茶的意识觉醒,不同茶名受到制茶工序中发酵或不发酵的牵动,却牵不动新嫩茶叶气息在身旁的流淌,是溪流薄雾的缭绕,还是山谷的幽深?伴着、期着、顺着茶吸吮的春露,带我走入茶在风里的漫步。

敞开茶的想象,可以感受到茶对土壤气流散发的激情,那就是一股 "山头气 ",这是茶的生长根源,是茶园里的泥土香。唐代陆羽先生说,生长在砂砾土上的茶最好,到今天还管用。高山乌龙茶、武夷茶的岩韵,就是由茶树生长土壤里窜升的,让品饮耽溺滋味,忠诚于原初人的情感,那么,茶在风中是有机的实在,更成了梦的秉性。

我望着元代御茶园内的白鸡冠茶树,逆光下的芽尖,演化出来的不是翠绿,而是羊脂白般的剔透。"白色的鸡冠 "之名,不正是指涉着遐想活动和观念活动的结合,是一种移植的自然,奠定形象后增添光彩的本原,是流动茶香让我寻茶梦成真!

于是茶香唤起我身心的沟通。生命是普通的芳香,从茶树的存在中散发出来,就如同气味从实体的芽尖散发般,使我信以为真茶香散发着茶的灵魂。

如果想研究茶香气息,茶的形象生命,那么在风里的茶香,已让我看茶且坠入深深遐想。

茶香是柔顺的中介,正从茶香里缓慢、柔和移动,轻轻地,从我的本原呼出!

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