肖光辉

小果型西瓜又称迷你西瓜、袖珍西瓜、礼品西瓜等。其幼苗弱，前期生长慢，分枝性强，雌花出现较早且着生密，易坐果，果型小，果实发育期短；果实养分输入的容量小，对植株自身营养生长影响不大，结果周期性不明显，持续坐果能力强，可以多蔓多果栽培，多茬结果。长江中下游地区早春栽培一般采用大棚三膜覆盖（即大棚、小拱棚、地膜三层覆盖）栽培为主。早春设施采用再生栽培技术，可以延长供应期，达到高产、高效的目的。现将其栽培技术介绍如下。

1 头茬瓜栽培

1.1 品种选择

一般选择耐阴、耐湿、耐低温，坐果率高，果形小巧，外形美观，品质优良，单瓜质量1.5～2 kg的品种。目前生产上应用最广泛的品种为早春红玉，其他品种还有小兰、新金兰、金美人、黑美人、秀玲、秀丽、秀雅、金福、红小玉、黄小玉等。

1.2 选地与建棚

宜选择地势高、排灌方便、运输便利、阳光充足、未种过瓜类蔬菜、富含有机质的非连作的沙土或沙壤土地建大棚，以水稻地为佳。因西瓜忌连作，建大棚时应考虑其可拆装性能。一般棚宽6～8 m、高1.8～2 m、长30 m，可采用竹架棚、水泥棚或钢架棚，上盖无滴膜。

1.3 适时培育壮苗

在春节前后的1～2月有连续5～7天晴天时进行育苗。根据当地的气候条件和保护地设施条件，可以适当提前或延期育苗。在1～3月，长江中下游地区气温较低，经常有寒流，育苗时易发生冻害，因此要尽量绕开寒潮，采用营养钵或育苗盘集中于温床或大棚内育苗，多层覆盖，并应有保温防冻设施，如地热线等，以大棚内套小拱棚电热温床育苗最安全。为达到防病、高产的目的也可采用嫁接育苗。

①温度管理 出苗前要保持较高温度，不要轻易揭膜，白天尽量保持在30℃左右，晚上15～20℃；出苗后应适当降温，发现幼苗开始顶土，有50%出苗时，应撤除盖在营养钵上的地膜，保持白天20～25℃，夜间15～17℃。当瓜苗露心叶后，可适当提高温度，以促幼苗健壮生长。

②水分管理 苗期宜干不宜湿。出苗后到第一片真叶出现前，应严格控制浇水，表土发白时可在中午喷洒少量水。第1片真叶出现后到第3片叶出现前，随着通风量的增加，视钵体干湿程度在晴天上午适量浇水。

1.4 施足基肥、精细整地

定植前10～15天进行一次深翻，然后结合整地作畦一次性施足基肥，一般每667 m2施腐熟的优质农家肥 2 000～3 000 kg、饼肥 100～200 kg、过磷酸钙 50 kg、三元复合肥30～50 kg。采用撒施和沟施相结合的方法，有机肥及大部分化肥均在作畦前沟施于定植畦。

立架栽培作成宽0.8～1.2 m、高20～30 cm的高畦，畦中间可开1条宽20 cm的灌水沟。每个标准大棚（30 m×6 m）在中间开1条深沟，沟两侧各作2条小高畦。爬地栽培时，6 m宽的大棚在棚中间开深沟，沟两侧各起1畦，畦高30 cm，沟宽35 cm。移栽前1～2天，每667 m2用50%敌草胺100 g加水50 kg喷雾畦面，然后覆盖黑色地膜。有条件的可在瓜苗一侧12 cm处铺滴灌管，然后再盖地膜。

1.5 适时定植

早春育苗苗龄以35～40天，2～3叶1心时定植为宜。嫁接育苗时苗龄40～45天。定植前5～7天要进行降温炼苗，并在移栽前1天浇一次透水。

定植前7～10天大棚扣膜，以提高棚温。大棚内地表10 cm深土温不低于15℃，棚内日平均气温稳定在18℃，凌晨气温不低于5℃时方可移栽。根据各地的气候条件和保护地设施的类型不同，适宜定植时期一般为2月中下旬至3月上中旬。大棚三膜覆盖栽培一般3月上旬定植。

大棚立架栽培一般每畦定植2行，株距0.4～0.5 m，每667 m2栽1 200～1 500株。每个标准大棚保苗400株左右。爬地栽培每畦定植一行，株距30～50 cm，定植密度因整枝方法不同而异，一般每667 m2定植500～700株。采用双蔓、三蔓、四蔓整枝时，每667 m2种植450～800株。

1.6 定植后的管理

①温度管理 缓苗期以保温为主，定植后5～7天不通风，使棚内白天保持24～35℃，夜间不低于15℃，地温保持在18℃以上。气温低于5℃时搭设小拱棚，使地温不低于12℃。缓苗后开始通风，棚温达30℃时及时通风，下午温度降至20℃时关闭棚膜。夜温不低于16℃时大棚放风口可全天开启。保持白天20～30℃，夜间不低于15℃。结果期至成熟期，外界温度已高，应加大通风量，保持温度在20～35℃。当夜间大棚温度稳定在15℃以上时，撤掉小拱棚。5月中旬，晴天时将大棚底角薄膜掀到1.2 m以上通风，使棚内外形成较大的温差，以利于果实糖分的积累，提高西瓜品质，5月下旬撤除大棚裙膜保留顶膜。

②植株调整 立架栽培采用单蔓或双蔓、三蔓整枝，每蔓留1个果，坐果节位以后保留15片叶打顶，除顶部保留2条孙蔓外，其余孙蔓全部摘除。爬地栽培一般采用双、三蔓整枝，坐果节位以下的孙蔓全部摘除，坐果节位以后的孙蔓适度整枝，28～35片叶时打顶。也可采用多蔓整枝方式，在主蔓基部保留2～3条子蔓，或在幼苗6片真叶时摘心，保留3～5条长势相近的子蔓，摘除其余子蔓及坐果前子蔓上发生的孙蔓。

③搭架引蔓或压蔓 立架栽培可采用小竹竿搭“人”字架或篱笆架，或用尼龙绳垂直牵引爬架。搭架高度2 m左右为宜，当蔓长50 cm时应引蔓上架。

爬地栽培时当瓜蔓长40～50 cm时应整枝压蔓，使瓜蔓分布均匀，以后每隔4～6节再压1次。采用嫁接苗栽培时不能压蔓，以防止产生不定根，丧失抗病能力。

④授粉、留瓜及吊（翻）瓜 a.人工辅助授粉。在预留结果雌花开放时，于上午 8：00～10：00，用当天开放的成熟雄花给雌花授粉，授粉后挂牌标明日期，以便采收。由于无籽西瓜坐果较难，栽培无籽小果型西瓜时应注意播种不能太早，并配10%左右二倍体授粉植株，每天采授粉株的雄花进行人工辅助授粉。

b.定瓜。以第2或第3朵雌花留果为宜，一般每蔓留1个果，每株留2～3个果。当幼瓜鸡蛋大小时及时定瓜，疏去低节位瓜、歪瓜、病瓜及每蔓上多余的瓜，选留瓜柄粗且果形周正的幼瓜。进行多茬瓜栽培时，头茬瓜坐果10～15天，果实迅速膨大后可在侧蔓上留二茬瓜。

c.吊瓜与翻瓜。立架栽培当瓜长至0.3～0.5 kg时用尼龙网袋吊瓜，以防止落瓜。也可在瓜质量500 g左右时将坐瓜节位上下主蔓固定在架材上，防止瓜下滑。

爬地栽培当西瓜长到一半大小时，用白色泡沫包装材料做瓜垫垫瓜，在开花后20天左右开始翻瓜，翻瓜宜在晴天下午进行，使瓜的下方见光即可，一般整个生育期要翻瓜2次。

⑤肥水管理 a.合理施肥。在施足基肥后应根据植株生长发育特点，做到轻施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重点的多次追肥，以适应西瓜生长和结果的需要。并应注意控制氮肥用量，防止瓜秧旺长，增施钾肥，促进果实膨大、增甜。

第一是巧施抽蔓肥。要做到看苗施肥，苗势弱的在定植1周后5～6片真叶时，轻施1次伸蔓肥，以施速效性氮肥为主，每667 m2施尿素2～5 kg，复合肥液5～10 kg，或人粪尿 500～1 000 kg；第二是重施壮果肥。在坐果1周后，瓜有鸡蛋大小时重施壮果肥，以施磷、钾肥为主，并注意氮磷钾配合施用。一般每667 m2穴施复合肥 20～30 kg，硫酸钾 20 kg；或施尿素 10～15 kg，硫酸钾5～6 kg，用水溶解后浇施，促进果实膨大与成熟。为防止蔓叶早衰，生长后期可根据长势结合防病治虫叶面喷施0.3%磷酸二氢钾液2次，或硼砂500倍液1～2次。留二茬瓜时，可在头茬瓜大部分采收后、二茬瓜鸡蛋大小时，每667 m2施西瓜专用肥25～30 kg或复合肥15～30 kg，于根的外围沟施后覆土、浇水。

b.水分管理。原则是苗期适当控制水分，促进根系生长；缓苗后严格控制浇水，以提高地温，促进生根；抽蔓期浇足水分，促进茎叶生长；开花期减少浇水，防止瓜蔓徒长，授粉时忌大水浇灌，以免影响坐果；果实膨大期保持土壤湿润，在膨瓜期内浇2～3次水，忌过干过湿，防止裂果；采收前5～7天不浇水，促进果实增甜。长江中下游地区在西瓜生长前、中期降雨多，雨量大，需注意加强田间排水工作。在生长前期结合追肥浇水，一般不单独灌水。5月中旬出现高温干热天气时，可适当浇小水1～2次，增加表土湿度。

2 再生栽培技术

再生栽培就是在第一茬西瓜采收后，割去老蔓，在植株基部4～5节处将上部主、侧蔓全部剪去，并及时浇水追肥，通过加强肥水管理，促使植株基部潜伏芽再萌发出新的瓜蔓，然后选留2～3条健壮瓜蔓，通过加强管理，继续开花结果。这种栽培方式可以减少栽培环节，延长西瓜供应期，提高经济效益，达到“一种双收”的目的。

2.1 割蔓时间

在第一茬瓜全部采收以后，及时将棚内的老蔓剪除，一般在植株基部保留20 cm左右的老蔓，留2～3个潜伏芽将上部全部剪掉，将剪下的瓜蔓连同老叶一起清出棚外。

2.2 促发新蔓

割蔓以后，结合浇水每667 m2施三元复合肥10 kg，以促进新蔓早发，旺长。2～3天后，基部的潜伏芽就可萌发长出新蔓。

2.3 坐瓜

再生新蔓的管理（包括植株调整、引蔓与压蔓、授粉，留瓜及吊、翻瓜等）与头茬瓜栽培相似，较适宜的留瓜节位为第2或第3朵雌花。但因再生蔓生长势较弱，叶片较小，实际操作时，为保证坐果，要对雌花进行人工辅助授粉，幼瓜坐稳后每条蔓在适宜的节位上选留一个子房周正、发育良好的幼瓜，其余的及时摘除。

2.4 肥水管理

根据再生蔓生长情况，开花坐果前，每667 m2追施三元复合肥5～10 kg，幼瓜坐稳后再施一次膨瓜肥，每667 m2施复合肥20 kg，以促进果实膨大，并浇一次膨瓜水。

3 病虫害防治

头茬瓜病虫害相对较少，但再生瓜因生长势较弱，加之新蔓的发生和生长期已进入高温多雨的季节，各种病虫害极易发生和蔓延，应加强再生瓜病虫害的防治工作，把病虫害消灭在初发阶段。主要病害有疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、叶枯病、蔓枯病等。可用代森锰锌、百菌清、甲基托布津等交替喷雾防治，7～10天1次，连续2～3次。主要虫害有黄守瓜、蚜虫、红蜘蛛、菜青虫、夜蛾等，可用大功臣、除尽、Bt杀虫剂、蚜虱净、阿维菌素等防治。

4 适时采收

早春设施栽培西瓜果实一般成熟较快，开花后25～30天基本成熟。大棚三膜覆盖栽培，从定植到预留雌花开放一般45天左右，头茬瓜从开花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收获结束。再生瓜的果实发育期正值高温季节，由于有效积温较高，果实成熟较快，其适宜的采收期一般比头茬瓜提早3～5天。

采收应在清晨或傍晚进行，轻拿轻放，贮放于阴凉处，然后严格分级，加贴标签，套上网袋，装箱出售。由于小果型西瓜皮薄而不耐压，一般要用纸箱或竹篓包装，避免因层层堆高而在运输中损伤。