本刊讯（特约通讯员陈世平） 最近，一位日本客商在福建省平和县考察后，与福建南海集团达成购销5000 t蜜柚深加工产品的意向。据介绍，福建南海集团近年来先后与清华大学、中国农业机械化科学研究院、福建农林大学等高等院校开展技术合作，成功开发了蜜柚果脯、软糖、果茶、果酱、果冻、饮料等八大系列新产品，并一次性通过了国家相关食品检测中心检验，申报了国家专利。该集团蜜柚深加工系列产品备受消费者青睐，产品供不应求，销售网络已覆盖日本、欧盟、美国、东南亚等21个国家和地区，年销售额突破1.2亿元。

平和县是“中国琯溪蜜柚之乡”，琯溪蜜柚种植面积达4.3万hm2，年产量80万t，产值15亿元。随着产业的不断发展，平和县把蜜柚深加工产业提到重要议程，于2007年初成立了琯溪蜜柚深加工发展办公室，并印发了《平和县琯溪蜜柚深加工产业化项目奖励办法》，出台了一系列优惠政策。3年来，蜜柚深加工产业生机勃勃，除南海集团外，福建省农业发展有限公司与福建农林大学、集美大学、江南大学等院校合作，成功攻克了蜜柚果汁和果胶生产技术难题。该公司还将投资7500万元，引进美国富美实（FMC）公司的世界首条柚果果汁生产设备，建设琯溪蜜柚深加工生产线3条，开发生产浓缩汁、果胶、香精等系列产品。平和鸿兴果酒厂已开发出蜜柚酒、蜜柚醋和柚皮蜜饯等。福建江氏酿酒有限公司的蜜柚酒已进入规模化生产。目前，平和县蜜柚深加工产品已经达到40多种，还有技术改造和在建蜜柚深加工项目6个，项目全部投产后，年可加工蜜柚5.7万t，创产值4.3亿元。琯溪蜜柚从外果皮到内果皮、从果肉到果渣具有综合开发的巨大潜力，吸引了广西、新加坡、韩国等国内外柚类产品深加工企业前来实地考察，准备在平和县投资兴业。