我国政府承诺，到2020年，我国单位国内生产总值二氧化碳排放，将比2005年下降40%～45%。而根据联合国粮农组织的统计，畜禽养殖生产活动产生的温室气体，已经占到全球温室气体总量的18%。如何才能减少温室气体排放，实现低碳养殖呢？福建泉州的一些养殖户已经在进行这方面的尝试了。

位于福建泉州洛江的一家大型养猪场，拥有泉州第一个沼气发电站。而沼气的来源，就是猪场里每天产生的猪粪猪尿。经过固液分离后，液体进入那些红色半球体发酵储存，以制造沼气。和常见的混凝土地埋式沼气池相比，这种沼气池节能效果更好。这套从台湾引进的设备，每年能产生沼气22万立方米。沼气经过脱硫加压进入沼气发电机，每天能发电500千瓦～800千瓦，完全能满足养猪场里饲料厂和保温箱的用电需求。

不过，这样进行猪粪的无害化处理与资源化利用，对于中小养殖户来说，成本可能还是太高。同样是处理猪粪，福建南安诗山镇一家养猪场的做法就非常简单，效果也很好。

南安市勤富养殖公司总经理陈伟波介绍说：“用木屑和稻壳，通过一些微生物发酵菌，让猪粪在里面自然分解，不用冲水，基本上没有排出什么污水出去。”

在这些木屑和稻壳的作用下，猪粪被完全分解成小颗粒，而且一点都不臭。通过这种方法既解决了养殖企业的污染问题，还免去清粪、运输猪粪尿的人力物力成本，冲洗的用水量也能节省90%。