撰文/李桂芬 郭松飞 郭蕊*

核桃树是我国传统经济型树种，因其食材兼用及衍生产品经济价值高，而成为北方农民的主栽树种，我省是全国核桃生产的主产区,生态条件极适宜核桃树的生长要求，现将栽培技术介绍如下：

一、栽培技术

1、栽植时间：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃，应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早，生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、培土，以不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。

2、栽植方法：核桃苗木主根很长，挖坑深宽各0.8-1m，先将表土和基肥填入坑底，距坑口地表20cm左右。栽植时，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。

二、整形修剪

为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在“立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生长。

1、幼树的整形修剪：主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和自然开心形两种。

（1）疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝5-7个，分2-3层，这样树形枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度1.5-2.5m，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离1-1.5m，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干1.5m左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。

（2）自然开心形：中心领导干不明显，2-3个主枝，为2叉或3叉结构，为使核桃幼树加速扩大树冠，增加枝条数量，达到结果和早期丰产，可采用夏剪和秋剪的方法，促进较多的侧芽抽生新枝。夏剪在断枝生长即将结束时，将50cm以上的发育枝剪去顶部2-3个芽，以促进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数量，秋剪是在落叶前进行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一，剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。

2、结果枝的修剪：核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光，促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。

（1）结果母枝的修剪：树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正常发育。

（2）延长枝的修剪：对15-30年生的盛果期树，树冠外围各组主枝顶部抽生的1年生延长枝，可在顶芽下2-3芽处进行短截，如顶部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。

（3）徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，过去多从基部剪去，称为“清膛”。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验，内膛空虚部分的徒长枝，可依着生位置和长势强弱，在二分之一至三分之一有饱满芽处短截，剪后2-3年即可形成结果枝，增补空隙，扩大结果范围，达到立体结果的目的。

（4）下垂枝的修剪：在分叉处回缩，同时剪除干枯病虫枝，过密的下垂枝要逐年砍除。核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温湿气候，属半阳性植物，pH值5.5～7.0之间，6～7最佳，在海拔300m～700m的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插，用根或1～2年生的枝条扦插，移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。

三、核桃树冻害后的处理措施

核桃树冻伤后，一定要尽快采取防冻措施，以免影响来年的产量和病害发生。

1、树干保护 （1）4-5级冻害的核桃树，为防止冻害加重和腐烂病的大发生，应立即涂抹护树将军涂刷或进行树干刷白工作。

(2)雪后及时清除树干周围积雪，地温回升，地表解冻后，4年以下树以树干为中心，铺设1平方米左右塑料地膜。

2、施肥浇水 (1)土壤解冻后至萌芽前（3月上中旬）立即施肥浇水一次。采用环状或辐射状施肥沟法，大树株施有机肥50kg，尿素1-2kg；幼树株施尿素0.2-0.5kg，施肥后马上浇水。展叶后树体喷施0.1-0.3%尿素和磷酸二氢钾混合液进行根外追施。(2)土壤解冻后对树盘尽早进行松土，有条件地方对林地进行全面翻耕松土。

3、适时修剪 (1)对2级以上冻害树在芽萌动至展叶前（3月中下旬至4月中旬），分清枝干冻害部位，进行适时适度修剪。剪除枝干枯死部分，对剪口用3-5度石硫合剂或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液涂抹消毒。将剪下的枝条运出林地集中烧毁。

(2)5月上、中旬，对修剪后枝条上的萌枝、新稍进行选留工作。选择培养新的骨干枝及结果枝组，剪除背上枝、直立枝、过密枝、交叉枝等，尽快恢复树势、树形。

(3)5月中、下旬，对地上部整体冻死实生幼树和嫁接部位冻死的树，对枝干上的萌枝新稍进行选留工作，选择培养新的幼树树干和需嫁接新稍，剪除其它萌枝新稍，进行夏季芽接。

4、腐烂病防治 (1)核桃树冻害后易发生次生病害-腐烂病。早春（4月上、中旬）一经发现腐烂病及时防治：

病斑刮除：用利刃将腐烂病斑刮除，刮口成“长梭”状，边缘平滑完整。自病斑起将0.5㎝宽的完好皮层一同刮除，切不可留下病斑组织。涂药：用护树将军或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液或50%退菌特可湿性粉剂50倍液，或5-10波美度的石硫合剂，对刮口进行涂抹消毒，然后刷波尔多液保护伤口。

5、刮口保护 刮口涂药后，用布条或深色塑料条包扎刮口，以利伤口愈合。将刮下的病斑组织集中收集，运出林地烧毁，切不可将刮下的病斑组织留在林地内。腐烂病防治要做到“刮早、刮小、刮了”。