徐理炳

近年来,水产养殖业发展迅速,饲料是养鱼的主要成本之一,为降低养鱼成本,有效地提高养鱼效益,应根据本地资源优势,解决饲料不足,可采用以下方法拓展饲料来源。

一、利用沼气肥

沼气肥营养丰富,含有氮、磷、钾和无机盐类。利用沼气肥养鱼,具有成本低、效益高、肥效高、耗氧低、浮游生物繁殖快、鱼类生长快、鱼病少等优点。同时,充分利用了肥料,可代替大量的精饲料,还可减轻环境污染,经济、社会、生态效益都很显著。

在利用沼气肥养鱼时,要注意两点,一是掌握沼气池发酵的时间。一般来说,肥料入沼气池经1个月发酵,所含的速效氮、磷等达到高峰,此时将沼气肥入鱼塘肥效最好。二是掌握沼气肥的施用量。沼气肥是速效肥料,在施用时应掌握“少量多次”的原则,一般晴天上午8～9时投1次,每百尾鱼每次投肥5千克。阴雨天和鱼浮头时不要施肥。

二、利用菌糠

将栽培平菇、凤尾菇、金针菇等食用菌留下的下脚料,除去霉变腐烂部分,经晒干粉碎加工处理后,直接用来喂鱼,其营养价值相当于麦麸。据试验,用30%食用菌菌糠粉和70%大麦粉组成的混合饲料喂鱼,比单用大麦粉喂鱼,可增产35.91%,而且饲料成本下降23.7%。

三、利用动物粪便

鸡粪、猪粪、牛粪等均是鱼类的好饲料。鸡粪和麦麸混合摊在通风干燥处,自然干燥后可按40%～50%的比例添加到精料中喂鱼。也可将鸡、猪、牛粪同玉米、豆饼粉混合制成鱼颗粒饲料,这样养分更齐全,储藏期长,投喂方便,经济实惠。制作方法是将牛粪晒干粉碎后与猪粪、鸡粪、玉米、豆饼粉按5∶2∶1∶1∶1的比例,洒清水充分拌匀,制成豆粒大小的颗粒晒干备用。

四、制作发芽饲料

幼嫩的麦芽、玉米芽、谷芽、豆芽不仅营养价值高,鱼采食后也易消化吸收、增重快,还有防病、祛病的功效。发芽饲料制作简便,将谷物等用水浸泡5～6小时,滤水后放入湿润密封装置,发芽后即可使用。

五、利用树叶饲料

树叶含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,利用树叶饲料喂鱼成本低、增重快、省精料、效益高。农村常见的槐树叶、松针叶、泡桐树叶等都是养鱼的好饲料。需要注意的是,不同时期采摘的树叶,其营养成分含量差异很大。一般春季的嫩叶适口性好,营养价值也高,夏季的青叶次之,秋季的落叶最差。

六、利用动物血

动物血是一种高蛋白、营养丰富的养鱼好饲料。猪、牛、羊、鸡等动物宰杀后,其血和麸皮、米糠或饼粉按1∶2∶1比例搅拌均匀,晒干备用。

七、利用钙镁磷肥

钙镁磷肥是养鱼常用肥,具有运输方便、施用简单、养分含量高、不消耗水中氧气、不污染水体、见效快、效益高等优点,但不溶于水。不少养鱼户将钙镁磷肥直接对水泼池,造成很大浪费。若将钙镁磷肥发酵后再施入鱼池,则肥水效果较好。制作方法:一般每100千克钙镁磷肥加200～250千克畜禽粪水、150千克菜园肥土,充分拌匀,堆成塔形,表面用铁铲拍紧,外用塑料薄膜密封,堆沤20天绝大部分钙镁磷肥被溶解转化,可开堆施用。每亩每隔15天施30千克发酵肥,在一般光温条件下,施肥后3～5天水色变为淡绿或浅褐色。浮游生物大量繁殖,为滤食性鱼类提供丰富的天然饵料,效果十分理想。

施肥后要注意巡塘,如水面出现水泡、水膜,要停止施肥,及时加注新水,并采取其他增氧措施。

八、利用稻壳

农村稻壳资源丰富,如能用稻壳制作堆肥养鱼,既能避免焚烧处理带来的污染,又为养鱼开辟了新肥源,大大节省饲料。堆肥制作方法:选择鱼塘附近地势平坦处,按稻壳500千克、猪牛粪300千克、人粪尿100千克和水800千克比例混合,边拌边堆,堆成高2米、宽5～6米的长方形大堆。浇透水后,在肥堆的表面覆盖5～6厘米厚的细土或污泥,一般堆沤5～10天即可施入鱼塘,培肥水质,增殖饵料,作追肥施用效果最佳。

九、利用酒糟

酒糟富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养物质,磷和B族维生素的含量也很丰富,据报道,风干的酒糟粉粗蛋白含量高达25%。用酒糟喂鱼,适口性好,成本低,鱼生长快。

十、繁育蝇蛆

每2.5千克豆腐渣,加25千克洗碗水或淘米水,放缸里拌匀,3～4天即可育出蝇蛆。将蛆捞出洗净,拌料喂鱼。此法也适用于养鸡、养鸭等,是解决动物性饲料不足的好办法。

(作者联系地址:江西省贵溪市鸿塘种养场 邮编:335409)