于　莹

上火了就喝凉茶！类似这样的广告让人们把凉茶直接等同于清火药。上火了，喝凉茶真的管用吗？

中医解读 凉茶，是指将药性寒凉和能清热解毒的中草药煎水来当饮料喝，不仅喝起来爽快，而且确实具备了一定的清火作用，尤其是对于一些偏食油炸食物、体质燥热的人来说，他们一旦上火多属于实火，喝凉茶是去火的妙方。像菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水、夏枯草、山楂凉茶等就很适合他们，能消食去腻，对因食物积滞造成的“热气”特别有效。凉茶虽然可以降火，但也不能随意喝，比如体质差、脾胃虚寒的人就应该谨慎饮用，此外，在睡前、空腹时以及女性生理期时也不宜喝凉茶。还有一类火属于虚火，多因身体阴虚，加之经常熬夜、休息不好而起，去虚火的原则为滋阴，多喝凉茶容易损伤阳气，不利健康。

小贴士陈皮茶：将干橘皮10克洗净、撕成小块，放入茶杯中用开水冲泡，盖上杯盖焖10分钟后去渣，放入少量白糖。放凉后，再放入冰箱中冰镇。此茶既能消暑又能止咳、化痰，还能健胃醒脾。

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（编辑：陈莹）