△美国科学家说，在七十年代，十种主要癌症中的七种。子宫内膜癌，子宫颈癌、乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌和膀胱癌经过治疗，已可获实质性改善，这是征服癌症的一大成就。

△美国华盛顿大学康芒纳报告，已证实有3／4的癌症是由于水、空气、食物和其他消费品被污染所引起的，美国癌症协会宣布，他们已开始从重点研究治癌转变到重点研究致癌原因和防癌。

△癌症病毒学家认为，普通病毒可使人致癌，但它受个人遗传素质、人体免疫防御系统等因素的限制，因此只能在某些人身上引起癌症，而不致使癌症成为一种接触性传染病。

△癌症者中，妇女的一半，男人的30名可能直接或间接因为每日饮食成分而致病的。例如，结肠癌与饮食太好，特别是摄入脂肪过多，素食较少有关；乳腺癌也与脂肪食物过多有关；喜食腌制食品或食用施化肥过多，受污染严重的农作物，容易得胃癌，食用发霉花生等植物容易得肝癌；缺铁可致胃肠癌；缺少维生素可致子宫颈癌等多种癌症；饮酒者易患食管癌、乳腺癌、结肠癌和直肠癌，吸烟容易引起肺癌，而且其死亡率远远高于不吸烟者。

烹调方法与致癌的关系。法国科学院饮食中心研究所认为，焙干法实际不会致癌，但焙焦了的咖啡豆有危险；煎炸的食品不产生致癌的碳氢化合物，但不包括饭店中反复加热的汕锅：烘面包，即使烘焦了也不易致癌；熏法，属于十分可疑的，目前正在研究哪些熏制法不能采用，烤法，用煤气和红外线烤制食物无须怀疑，但要当心烟气污染食物，普通木炭烤制肉类问题不大，但一定不能用松果和废纸烤制食物，否则食物中致癌物质积聚非常严重。另外，美国衣阿华大学伯格认为，热饮料会伤害食道的外层细胞，因而热的茶、咖啡和酒都可能引起食道癌。

△治癌新法；

1，热疗：热能破坏癌细胞，目前面临的问题是，如何使热只破坏癌细胞而不伤及健康组织，还有，用什么办法产生这种热。现在，美国已研制出一种符合这种要求的无线电频率热处理装置。

2，光疗：美国罗斯韦尔帕克纪念研究所有人提出，一种明亮的光束可使经过感光化学物质处理的肿瘤缩小或消失，这种疗法已成功地使用于50例皮下肿瘤，正在研究用于人体深部肿瘤。

3，疫苗。美国国立癌症研究所已制出一种疫苗，对大鼠和小鼠的各种癌症几乎具有百分之百的疗效。现正进一步开始研制黑猩猩的试验疫菌，如获成功，即可对人体进行试验。

4，新药：(1)干扰素：此药已被证明能阻止骨性肉瘤扩散，缩小早期乳腺癌、多发性骨髓癌、淋巴癌、恶性黑色素瘤的病灶。目前正在研究其提纯和生产技术，看来它是八十年代很有希望的抗癌药物。(2)维生素B17：这是目前美国轰动的治癌特效药。它在杏仁、枇杷、梅、桃、苹果、李、樱桃、洋梨的种子中含量最丰富，糙米、粗麦，玉米、葬麦等和芝麻、南瓜子、桑椹、葡萄干中含量也不少，其次是豆类、梅干、芹菜和紫苜蓿。称为世界长寿之国的斐济，在进入近代文明前没有人患癌，据说就是因为当地人把杏树作宝贝，常食杏干。维生素B17和维生素B15及胰蛋白酶合用，效果更佳。日刊报道，枇杷叶中的苦杏仁苜与维生素B17是同一物质，也有良好的治癌效果，但患者要绝对素食并禁食砂糖，才能使枇杷叶疗法获良效。癌症患者使用枇杷叶疗法，还可使疼痛消失。平时食用维生素B17含量高的食物亦可预防癌症(编者注：过量服用苦杏仁，可发生中毒，若不及时抢救，甚至有生命危险，应警惕。关于B17，请参看本期“维生素·无机盐·水”一文)。(8)把癌细胞变为正常细胞的药物-世界许多国家正在研究这种药物，并已取得进展。如西班牙马里奥·戈萨尔贝斯发明的“诺尔卡门”抗癌药即属此种药物。它对晚期癌症患者试验证明，患者可有不同程度的好转，甚至症状消失。目前此药在西班牙抗癌中心、欧洲其它国家的17个抗癌中心及美国8个抗癌中心临床试验，治愈率达25％。

(国英)