目录
- 低脂油炸外裹糊鱼块的制备工艺优化
- 涡流管制冷常压冷冻干燥怀山药技术分析
- 鳕鱼骨活性钙的正交试验优化及其生物利用度分析
- 超高压杀灭青蛤污染弧菌条件优化
- 羧甲基壳聚糖与NaCl组合漂洗制备白鲢鱼糜工艺条件优化
- 梨叶多酚提取的正交试验优化及其成分测定
- 人参多糖提取工艺优化及其组成分析
- 响应面试验优化荔枝酒褐变抑制工艺条件
- 响应面试验优化超声渗糖制备野生软枣猕猴桃果脯工艺及其质构分析
- 响应面试验优化葡萄籽油提取工艺及其抗氧化性
- 黄玉米粗类黄酮提取工艺正交试验优化及其体外抗氧化活性
- 响应面试验优化超临界CO2酯交换法制备低能SLS型结构脂质工艺
- 组合式焙火工艺对铁观音品质及挥发性香气组分的影响
- 响应面试验优化香根草油的超临界CO2萃取工艺及其萃取物分析
- 高效液相色谱-紫外检测器法测定高脂饮食小鼠血清中槲皮素含量
- 不同熏醅工艺对山西老陈醋香气成分的影响
- 永川豆豉发酵过程中香气的变化
- 高效液相色谱法同时测定发酵前后果蔬中4 种水溶性维生素
- 高效液相色谱法同时测定8 种丛生竹竹叶中香豆素类成分
- 基于可见-近红外漫反射光谱技术的葡萄贮藏期间可溶性固形物定量预测
- 山楂茶特征成分分析
- 5 种不同花斑黄鳝肌肉品质的差异性分析
- 绿豆、红小豆和黑豆种皮18 种元素分析
- HS-SPME-GC-MS分析不同腌制方式处理的伊拉兔肉中挥发性风味物质
- 连续光源火焰原子吸收光谱法同时测定蓝莓中Ca、Mg、Fe、Zn含量
- 红葡萄酒中Vitisin A的合成及检测
- 离子色谱法测定黑果枸杞中的甜菜碱
- 溴甲酚绿探针瑞利光散射技术快速测定奶粉中的铁
- 4 种虾脂肪的提取及其脂肪酸组成的气相色谱分析
- 糙米多酚3 种纯化方法的比较
- 液相色谱法测定 猕猴桃果实中抗坏血酸含量的前处理技术优化
- 凤凰单丛茶品质地域性差异的生化基础
- 植物乳杆菌发酵草鱼肉挥发性成分的变化规律
- 梭鱼脂肪及脂肪酸成分分析和评价
- SDE-GC-MS结合保留指数分析不同预处理的豆浆风味
- 鱼粉加工副产物中鱼油的精炼及其脂肪酸组成分析
- 基于GC-MS和GC-O联用法分析佛手精油关键香气成分
- 云南栽培与野生巨大口蘑中放射性核素的活度浓度测量
- 双酚A单克隆抗体的制备及酶联免疫分析方法的建立
- 超高效液相色谱法检测药桑椹中1-脱氧野尻霉素
- 基于机器视觉与支持向量机的核桃外部缺陷判别分析方法
- MWPLS法在羊肉中TVB-N近红外定量分析中的应用
- 固相萃取柱净化-高效液相色谱法测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 基于内参的大肠埃希氏菌O157∶H7实时荧光定量PCR快速检测方法的建立
- 间苯氧基苯甲酸分子印迹膜的电化学聚合制备及其应用
- 固相萃取-气相色谱法检测金银花中9 种拟除虫菊酯农药残留
- 白酒酿造过程中塑化剂来源分析
- DNA条形码技术在深圳鱼肉制品鉴定中的应用
- 己醛处理对脐橙果实贮藏品质的影响
- 1-MCP对葡萄货架期间品质及挥发性物质的影响
- 电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响
- 1-MCP处理对李果实采后生理的影响
- 食品营销学
——食品生产经营企业的必修内容——国家级“十一五”规划教材《食品营销学》书评（王芳芳 中国农业出版社）