《最后一个铜指帽》是一部以国家级非物质文化遗产山西老陈醋为题材的儿童小说。小说发生地在中国醋都·山西清徐，故事围绕小晋暑假替病重的爷爷送回最后一个铜指帽完成三年之约，之后跟随醋妞爷爷学习陈醋酿造技艺来展开情节，其间伴随着思考“什么是真正的醋王？”这个问题，又观察分析了当地小醋坊和大醋厂产能发展上的不同、各自的优异以及两相结合的可能性，最后以小晋赢得“技艺之家”奖牌并挂在自家老宅的门上为结尾。

置身山西清徐紫林醋业这座现代化的酿醋企业，鼻腔里满是粮食发酵出的醇厚酱香味和浓烈的醋酸味；看着厂区道路上行色匆匆的年轻职工，我在寻找，哪一个是醋妞爸爸？

醋妞爸爸是谁？醋妞爸爸是清徐作家李小娟女士的长篇儿童小说《最后一个铜指帽》中的人物。据小说作者讲，她家曾开过醋坊，父亲是十里八乡的酿醋高手。生于醋乡，长于醋乡，岁月在沉淀，记忆在发酵，故事在酝酿，经过两年多的努力，她终于写就了一个醋乡人的故事。

如果用一句话来概括这部小说的主旨与内涵，那就是传承与还愿。小说故事时间轴只有一个暑假。生长于北京的山西男孩小晋有一个酿醋高手的爷爷，耳濡目染爷爷那浸染一生的“醋魂”，他深有感触。参加母校“技艺之家”活动后的小晋和爷爷谋划在小学毕业后回清徐老家学习酿醋技术，爷爷也准备赴三年之约，给他曾经同门学技的老伙计送上最后一个铜指帽。……