当炙热的阳光宣告盛夏正式来临，街头巷尾对一丝清凉的渴望便急剧升温，也标志着一年中“冰品”消费的黄金季节拉开帷幕。作为季节性特征极为鲜明的快速消费品类，夏日冰品市场，不仅承载着消费者消暑解渴的基本需求，更日益成为反映消费升级、口味创新、场景多元及健康潮流的晴雨表。

牛奶味为王小众露头角

作为夏日解暑王者的冰淇淋，虽然香甜丝滑的牛奶口味和巧克力味依然是夏天的王牌选择，但诸如咸蛋黄味等小众口味，同样开始占据人们的心。

小众口味冰淇淋、雪糕开始进入消费者视野

“冰杯 + ”成为搭配公式

进入今年6月，冰杯下单热度持续攀升。

饿了么数据显示，冰杯下单量相较去年已实现翻番，进一步带动了整个冰品品类的活跃度，像冰饮、冰酒等订单量也在同步增长，夏日“冰经济”持续升温。

夏日轻饮酒 有冰才够味

在快节奏生活中，更多年轻人独自或与亲友一起小酌，享受微醺休闲时刻，爱动手尝鲜，也爱分享调酒技巧，酒+冰 + 饮料组合订单量同比飙升。

工间解压的“灭火器

随着消费者在精神层面的消费需求释放出巨大潜力，日常工作和休闲中的“精神养料”成为大家抚慰内心的必需品，特别是在深夜时分办公区域的订单量增长最高。

后半夜还有人偷偷吃冰

对于需要在炎炎夏日早起的打工人来讲，没什么比猛地来一口冰饮料更能瞬间激活全身细胞的了。……