赵大山下了客车，城市的车水马龙、嘈杂喧嚣闹得他有点头晕，也或许是两个多小时的车程让他觉得有点不适。总之，他这次进城，总感觉有点不得劲儿。

赵大山目标明确，他这次进城就是来学手艺的，他直奔闹市区。

赵大山走进一家汉堡店，问店员：“我想学学怎么做汉堡，能教教我吗？我交学费！”一连几家，没人收他当学徒，也没人愿意教他怎么做

“怎么不一样了呢？”

三十年前，赵大山还是个地道的农民，因家里挨着乡镇中学，正值而立之年的他一拍脑袋，“对呀，这么多学生老师，我做点小吃，就能养家糊口！”于是，赵大山凭着媳妇的包包子手艺，在学校门口开起了小吃铺。

赵大山亲手用核桃树干，刨成木板，又用凿子凿出“山丽小吃”四个字。山是赵大山的山，丽是媳妇牛丽的丽，在字面上涂上一层红色油漆，两百响的鞭炮一点，牌匾一挂，自家用的八仙桌、条凳一放，再找出几个龙纹花样的大碗，几个搪瓷盘子，自家当街平层土坯房子里的小吃店就开张了。店里除了包子，还有豆浆和煮鸡蛋。豆浆是赵大山凌晨早起亲手磨的，鸡蛋是老母亲亲手养的鸡下的。

“老板，怎么没有油条？豆浆得配油条才好吃！”一名学生冲赵大山说道。

赵大山一思索，既然顾客有需求，我就做，费不了多少工夫：“这简单，下星期就能吃上！

趁着周六，赵大山让媳妇看顾小吃店，自己踏上了进城的客车。四个多小时的车程让赵大山觉得有些漫长，客车到城里刚停稳，赵大山就迫不及待地跳下车，直奔菜市场。……